В коктейль-баре при заказе мартини очевидно, что задавался вопрос, джин или водка. Джин и водка - два вида спиртных напитков, которые выглядят одинаково и часто используются как заменители друг друга. В коктейлях, таких как буравчик, коллинз, мартини и с тоником.
И джин, и водка имеют много общего. Сделав глоток из них обоих, нетрудно подумать об одном и том же. У пьющих более сильное мнение о делении и джина, и водки.
Джин против водки
Основное различие между спиртовым джином и водкой заключается в том, что джин - это дистиллированный алкогольный напиток, в котором преобладающим ароматом являются ягоды можжевельника. С другой стороны, водка также является алкогольным напитком с давних времен, в котором преобладают сельскохозяйственные ингредиенты. Джин подают без льда и в холодильнике, а водку - охлажденной.
В 17 веке джин был разработан как лечебный напиток в Голландии. Это ароматный ликер, полученный путем повторной дистилляции нейтральных спиртных напитков с ягодами можжевельника. Он также состоит из ароматизаторов, таких как растительные вещества и специи (кожура цитрусовых, черный перец, лаванда и т. Д.). Ягоды можжевельника - жизненно важный ингредиент каждого джина, но ароматизаторы могут быть разными.
В 14 веке водка зародилась в России. Оно образовано от слова Voda (вода). Это нейтральный спирт без отчетливого цвета, вкуса или аромата. Его перегоняют из картофеля или зерен. Другие продукты, которые могут быть включены в него, - это рожь, виноград, пшеница и кукуруза. В мире водка - один из самых крепких напитков.
Таблица сравнения джина и водки
| Параметры сравнения | Джин | Водка |
|---|---|---|
| Интерпретация | Это дистиллированный алкогольный напиток, в котором преобладают ягоды можжевельника. | Это также дистиллированный алкогольный напиток, в котором преобладают сельскохозяйственные ингредиенты. |
| Источник | Голландия | Россия |
| Основная составляющая | ягоды можжевельника | Вода и этанол |
| Концентрация алкоголя | 40 процентов | От 35 до 95 процентов |
| Подается | Без льда и рефрегации | Охлажденный |
Что такое джин?
Джин - это еще и ароматный ликер, от бесцветного до бледно-желтого. Джин производится из очищенных спиртов, которые обычно получают из зернового пюре. Ягоды можжевельника - его основной ароматизатор. Он состоит из сортов с солодовым вкусом и голландских сортов, а также более сухих сортов. Отличительный ботанический аромат - это его характерная черта, произведенная в Соединенных Штатах и Великобритании.
Название этого напитка происходит от французского названия ягоды можжевельника, geniever, которое было изменено на голландское на Genever, а затем на английском, сокращенное до джин. В 17 веке профессор медицины Франциск Сильвий из голландского Лейденского университета. Он произвел дорогое лекарство, перегоняя ягоды можжевельника со спиртом.
Сегодня джин производится по-разному и возвращается, что дает начало нескольким отличительным стилям и брендам. После можжевельника джин приправлен цветочными, растительными / травяными ароматами, фруктовыми ароматами или специями. Обычно его употребляют со смесью тонизирующей воды. Часто джин используется в качестве спирта для производства ароматизированных ликеров на основе джина.
Помимо основного компонента можжевельника, джин часто состоит из популярных ароматизаторов или растительных веществ, включая элементы цитрусовых, которые могут включать цедру горького апельсина и лимон. Он также включает в себя комбинацию специй, таких как корица, шафран, мускатный орех и т. Д. Вкус джина варьируется в зависимости от концентрации и комбинаций этих растительных компонентов.
Что такое водка?
Водка - это прозрачная бесцветная дистиллированная жидкость. У него нет определенного вкуса, цвета или аромата. Во время его обработки ароматизаторы были удалены из-за их высокой нейтральности. Водку можно приготовить из самого дешевого сусла из любого сырья, пригодного для брожения.
Название «водка» происходит от слова «вода», но ее происхождение остается предметом споров. По мнению некоторых, он возник в начале 18 или 19 века либо в России, либо в Польше. Независимо от происхождения, этот напиток на Руси был представлен еще в 14 веке. Этот ликер был в основном преобладающим в Польше, Балканских государствах и России. Позже после Второй мировой войны потребление водки увеличилось в США и Европе.
Традиционно зерновые культуры использовались в производстве водки в России и Польше. Позже потребление картофеля стало увеличиваться в странах-производителях водки. Раньше большинство производителей покупали очищенный и дистиллированный нейтральный спирт с высоким содержанием алкоголя без ароматизатора.
Водку обычно употребляют охлажденной и несмешанную в основном в небольших стаканах с сопровождением закусок. Благодаря своему нейтральному характеру, он популярен во многих странах из-за того, что его смешивают с другими напитками. Иногда их приправляют такими ингредиентами, как цедра лимона, тмин, трава буйвола, ягоды и перец горошком.
Основные различия между джином и водкой
Вывод
Таким образом, можно сделать вывод, что и джин, и водка - это два спирта, которые используются как заменители друг друга. Они даже выглядят одинаково. В таких коктейлях, как буравчик, коллинз, мартини и с тоником, они оба используются в качестве заменителя.
Основным компонентом при приготовлении джина являются ягоды можжевельника, но вода и этанол - два основных компонента водки. В джине используется восемь растительных компонентов, что делает его уникальным и неповторимым. Но водка на водной основе, она имеет нейтральный вкус и не имеет вкуса. Таким образом, разные пьющие предпочитают их обоих из-за их вкуса, что делает их одними из самых популярных спиртных напитков.
