Самые распространенные материалы на кухне, особенно когда речь идет о контейнерах и банках, - это стекло и керамика. Почти на каждой кухне есть хотя бы несколько таких банок и контейнеров. Это справедливо, потому что стекло и керамика являются одними из самых безопасных вариантов для хранения продуктов. С незапамятных времен они были частью кухни, которой доверяют.
Однако часто бывает так, что эти два важнейших предмета на кухне сбивают с толку. Они используются взаимозаменяемо без каких-либо колебаний, и существует некоторая реальная путаница в отношении двух терминов стекло и керамика, возможно, потому, что они оба используются в основном на кухне для одной и той же цели и имеют несколько схожие свойства, насколько это возможно. наблюдаться с нормального внешнего вида.
Стекло против керамики
Разница между стеклом и керамикой в том, что стекло некристаллическое, а керамика кристаллическое. Это может быть связано с тем, что диоксид кремния является основным компонентом стекла, а глина - основным компонентом керамики.
Таблица сравнения стекла и керамики
| Параметр сравнения | Стекло | Керамика |
| Природа | Стекло по своей природе некристаллическое и аморфное. | Керамика может быть кристаллической или полукристаллической по своей природе, но не некристаллической. Это неорганические материалы. |
| Сочинение | Основной компонент стекла - диоксид кремния. | Основной компонент керамики - глина. |
| Прозрачность | Стекло, очевидно, почти всегда прозрачно, если только не подделать его, чтобы оно выглядело иначе. Его можно сделать полупрозрачным или непрозрачным, но, естественно, стекло прозрачное. | Керамика по своей природе непрозрачна. Свет не может пройти сквозь них. |
| Цена | Стекло при сравнении дешевле керамики. | Керамика дороже стекла. |
| Реакция на нагрев | При нагревании до высоких температур стекло ведет себя как резина. | Керамика не ведет себя как резина и не проявляет каких-либо подобных свойств при нагревании до очень высоких температур. Вместо этого они затвердевают при воздействии высокой температуры. |
Что такое стекло?
Стекло определяется как некристаллическое аморфное твердое вещество. Он не имеет дальнодействующей периодической атомной структуры. Стекло в основном используется на кухне для хранения продуктов. Это очень безопасно для этой цели, так как является одним из самых неактивных веществ.
Стекло естественно возникает, когда очень высокие температуры, такие как лава или молния, вступают в реакцию с песком. Но стекло также производится в печах. Основным компонентом для изготовления стекла является диоксид кремния. Когда процесс изготовления завершен, получается красивая прозрачная сияющая банка или тара.
Стекло обычно прозрачно по своей природе, что означает, что оно позволяет свету проходить сквозь себя. Стекло тоже можно сделать полупрозрачным или непрозрачным, но в естественном и простейшем виде оно прозрачное. Это тоже качество, которое добавляет ему красоты и привлекательности.
При нагревании до высоких температур стекло ведет себя как резина. В какой-то степени он течет. Стекло также имеет тенденцию течь, хотя и очень медленно и с течением времени. Это может быть очень заметно в очень старых стеклянных окнах. Стекло легко доступно и поэтому не очень дорого.
Что такое керамика?
Термин «керамика» относится к контейнерам для хранения, посуде, имеющейся на кухне, а также иногда к определенным типам экспонатов. Это очень легко заметить. Его можно определить как кристаллическое неорганическое вещество.
В основном он используется на кухне, потому что это очень безопасный и древний метод хранения продуктов. Керамика бывает многих видов, самые ранние из которых были в области гончарного дела. Керамика изготавливается в печи, а ее основной составляющей является глина.
Керамика непрозрачна по своей природе, поскольку ее основной компонент - глина. Свет не может пройти сквозь них, и они отбрасывают тень. Керамика имеет античный и винтажный вид, что делает ее отличным выбором для эстетики.
Керамика затвердевает при нагревании до высоких температур. Они дороги и требуют осторожного обращения.
Основные отличия стекла от керамики
- Стекло представляет собой аморфное и некристаллическое твердое вещество, в то время как керамика, с другой стороны, неорганическая и может быть кристаллической или полукристаллической, но никогда не некристаллической.
- Основным компонентом стекла, наиболее востребованным при производстве, является диоксид кремния, а основным компонентом керамики, необходимым для его производства, является глина.
- Стекло прозрачно по своей природе, оно позволяет свету проходить сквозь него, а керамика непрозрачна. Стекло можно изменить, сделав его полупрозрачным или даже непрозрачным, но в его естественном и неизменном виде стекло прозрачно. Керамика всегда непрозрачна и никогда не может быть прозрачной.
- Стекло дешевле керамики. Это очень легко доступно и, следовательно, не так дорого. Керамика дороже стекла, и в наши дни ее реже.
- При нагревании до высоких температур стекло ведет себя как резина, то есть в некотором смысле течет и плавится как густая жидкость. Однако керамика при нагревании до высоких температур имеет тенденцию к затвердеванию, в отличие от стекла.
Вывод
Стекло и керамика - это обычные материалы для кухонного домашнего обихода. Из них делают фляги, емкости и посуду для хранения продуктов. Это потому, что они оба очень безопасны и вообще не вступают в реакцию с пищевыми продуктами и, таким образом, гарантируют, что в продуктах, хранящихся в них, нет химикатов.
Однако оба эти термина часто используются как взаимозаменяемые, потому что их путают друг с другом. В некотором смысле это можно сказать правдой, потому что стекло считается разновидностью керамики. Однако оба эти термина очень разные и относятся к разным материалам.
Обе эти вещи легко отличить, поскольку их внешний вид совершенно различается, как и их природа во многих отношениях. Наиболее распространенные из этих различий заключаются в том, что стекло прозрачно, а керамика непрозрачна. Более глубокий анализ их свойств позволит очень легко различить их и правильно использовать.
