Еда - это то, что стирает разнообразие среди людей. это сближает людей. Не имеет границ, в каждой стране или в каждом регионе есть своя специализация. Например, в такой стране, как Индия, которая известна своим разнообразием, существует большое количество разновидностей пищевых изменений в зависимости от региона.
Распространение пищи, вероятно, зависит от распространения Peepal, например, в таких странах, как Канада, США, Россия и т. Д., Индийская еда доступна благодаря людям, проживающим там, аналогично, в Индии есть множество блюд, таких как гамбургеры, пицца, паста и т. Д. из-за влияния западной культуры в стране.
Пицца бывает разных сортов корочки, топпинга, соусов и т. Д. Есть большое количество разновидностей, предлагаемых разными брендами.
Рукопашный против Пан
Разница между подбрасыванием вручную и сковородой заключается во вкусе и текстуре корочки. люди предпочитают любую корочку, так как они оба очень похожи друг на друга, но не одинаковы.
Таблица сравнения между подбрасыванием рук и сковородой
| Параметры сравнения | Брошенный вручную | Сковорода |
|---|---|---|
| Другое имя | Неаполитанская пицца | В стиле Чикаго |
| Текстура | Сухой и хрустящий | Мягкий и влажный |
| Инструменты | Кожура для пиццы и раскаленный камень для пиццы | Глубокий противень |
| Источник | Италия | Чикаго |
| Температура | Приблизительно 500 градусов по Фаренгейту | Выше 500 градусов по Фаренгейту |
Что такое пицца ручной работы?
Ручное бросание - это метод приготовления основы для пиццы. В этом методе тесто поднимается в воздух, чтобы корочка стала мягкой.
Благодаря этой процедуре корочка пиццы становится мягкой и пушистой, так как воздух насыщается тестом. Шеф-повар предварительно замешивает тесто, а затем подбрасывает его в воздух. Хотя тесто замешивается мягким, оно не должно быть тонким.
Тесто готовится из очищенной муки, дрожжей, соли и воды. Пицца ручной работы также считается неаполитанской пиццей. Итак, чтобы получить идеальную неаполитанскую пиццу, необходимо точное измерение ингредиентов и метод приготовления теста.
Для того, чтобы бросить пиццу вручную, всегда нужен профессиональный техник. Есть правила подбрасывания теста, чтобы оно стало пушистым. Неаполитанская пицца, которую бросают вручную, - жевательная и мягкая по текстуре.
Это обычное тесто, как и любое другое тесто для пиццы, но техника перемешивания делает его другим. Если тесто не перекинуть должным образом, это может привести к образованию комковатой основы.
Из-за того, что тесто подбрасывается в воздух, оно аэрируется, и корка становится сравнительно тоньше, чем у пиццы на сковороде. Пицца, брошенная вручную, тоже имеет отчетливые грани. Кроме того, пицца, выброшенная вручную, является сухой и имеет пузырчатую корку.
Методы ручного подбрасывания также требуют инструментов, в инструментах они, как правило, требуют обожженной стали или камня для пиццы, а для переноса теста требуется кожура для пиццы. Как только тесто подбрасывается в воздух, оно распределяется и добавляется начинка после того, как оно остынет. Затем пицца отправляется в духовку примерно на 10 минут при температуре 500 градусов по Фаренгейту.
Что такое Пан Пицца?
Сковорода - это стиль пиццы, в котором ненависть готовится прямо на сковороде, в отличие от ручной подбрасывания, она не требует подбрасывания. Пицца пан была впервые представлена в Чикаго, поэтому она также известна как пицца в чикагском стиле. Это глубокое блюдо и, следовательно, также известное как пицца глубокого блюда.
Процесс приготовления пиццы на сковороде сильно отличается от пиццы вручную, тесто делится на более мелкие шарики, которые скатываются и выкладываются прямо на форму. А потом его наполовину запекают в духовке. Затем на полусырой основе делают другие начинки.
Пиццу на сковороде легко приготовить, и она не требует никаких специальных знаний. Тесто просто нужно подогнать в любом противне, имеющем большую глубину. Простым нажатием и протыканием намазанное маслом тесто выкладывается в противень.
Пицца на сковороде имеет толстую корочку с хлебной текстурой и глубиной примерно 1 дюйм. Эта основа сковороды позволит осесть большему количеству начинки с небольшим количеством сыра.
Тесто для пиццы на сковороде получается очень мягким и увлажненным. Влажность теста обеспечивается за счет масла и большего количества воды во время замешивания. В тесто также добавляется немного сахара.
Пицца на сковороде обычно выпекается примерно 15 минут при более высокой температуре, чем пицца вручную. Чтобы корочка стала хрустящей, рекомендуется предварительно смазать форму маслом.
Вкус основы для пиццы отличается, а не начинка, потому что в каждой пицце все почти одинаково. Пицца на сковороде вкуснее, даже если ее готовить дома в обычной духовке.
Основные различия между Подбрасывание руками и сковорода
Вывод
Приготовление пиццы осуществляется вручную и на сковороде. Их происхождение различно, как и техника приготовления. Оба они вызывают восхищение у любителей разной еды.
