Если вы посмотрите правильно, есть разновидности риса, от белого риса до басмати и жасминового риса. Когда они в ресторане, у них может быть множество вариантов. Рис - один из распространенных продуктов, которые в основном потребляются в Западной Бенгалии. Это может быть связано с тем, что жители Западной Бенгалии едят рис днем и большую часть времени даже за ужином из-за экстремальных погодных условий.
Рис едят не только с далом и карри, потому что есть несколько других продуктов быстрого питания, состоящих из риса, таких как жареный рис, рис щезван и другие подобные продукты. Из-за своего разнообразия не все виды риса можно превратить в жареный рис, потому что они имеют разные ароматы, текстуры и другие виды ингредиентов, которые не подходят для получения идеального вкуса.
Точно так же жасминовый рис и белый рис - это две разновидности риса, из которых белый рис является обычным, а жасминовый рис - это рис с ароматом, который в основном растет в некоторых частях Юго-Восточной Азии. Чтобы не запутаться, жасминовый рис не пахнет жасмином, а пахнет листьями пандана и попкорном.
Жасминный рис против белого риса
Разница между жасминовым рисом и белым рисом заключается в том, что белый рис является обычным вариантом риса и не имеет аромата, тогда как жасминовый рис имеет естественный аромат. Жасминовый рис в основном производится или выращивается в Юго-Восточной Азии, особенно в Таиланде. Благодаря своей текстуре жасминовый рис считается лучшим по качеству приготовления.
Таблица сравнения жасминового и белого риса
| Параметры сравнения | Жасминовый рис | Белый рис |
| Калорий | 181 | 160 |
| Протеин | 4грамм | 4грамм |
| Толстый | 0 грамм | 1 грамм |
| Углеводы | 36 грамм | 39 грамм |
| Волокно | 1 грамм | 1 грамм |
Что такое жасминовый рис?
Жасминовый рис - это не что иное, как вариант длиннозернистого риса. Жасминовый рис не похож на обычный белый рис, потому что жасминовый рис имеет естественный аромат. Текстура жасминового риса липкая, и они довольно пушистые, поэтому они отлично подходят для приготовления.
Жасминовый рис и белый рис могут иметь почти одинаковую пищевую ценность, но жасминовый рис содержит гораздо больше калорий, чем белый рис. 1/3 стакана сырого жасминового риса содержит около 180 калорий, что больше, чем в белом рисе.
Принято считать, что жасминовый рис не рекомендуется людям, которые хотят похудеть, потому что в нем много жира. Однако, поскольку они являются отличным источником калорий и энергии, люди, занимающиеся физической подготовкой, могут употреблять ограниченную часть.
Но по сравнению с белым рисом жасминовый рис содержит больше клетчатки, а также содержит кальций, железо и калий. Как упоминалось ранее, рис бывает разных сортов не только по внешнему виду, но также по форме и цвету.
Жасминовый рис бывает не только белого цвета, но также может быть коричневым, красным, пурпурным или черным. Вы можете только представить, сколько видов и разновидностей риса существует в мире. Жасминовый рис липкий по своей природе, и он лучше всего готовится, потому что он довольно пушистый.
Теперь может возникнуть вопрос: какой рис полезнее? Что ж, очевидно, что жасминовый рис - гораздо более полезный выбор, чем белый рис. Белый рис может оказывать на ваше тело несколько эффектов и может привести к диабету. Содержание клетчатки в жасминовом рисе поможет вашему организму замедлить усвоение сахара, и, следовательно, у вас будет меньше шансов заболеть диабетом.
Что такое белый рис?
Белый рис - это наиболее часто обрабатываемая форма риса. Во время обработки белого риса теряются многие питательные вещества, такие как шелуха и отруби. В результате их обработки вкус и текстура белого риса изменяются. Это причина того, что белый рис можно хранить долгое время без повреждений.
Белый рис также бывает многих видов, таких как басмати, арборио, жасмин и ориджинарио. Все эти виды белого риса имеют одинаковую пищевую ценность. Зерна белого риса могут быть короткими, средними или даже длинными, как у риса басмати.
Чаще всего цвет белого риса всегда белый, в отличие от жасминового риса, который бывает разных цветов. Это одна из причин, по которой белый рис легко отличить. Но, в отличие от жасминового риса, белый рис не имеет аромата или отчетливого запаха, потому что он лишен какого-либо естественного запаха.
Основные различия между жасминовым рисом и белым рисом
Вывод
Оба этих риса имеют почти одинаковую пищевую ценность, оставляя лишь некоторые заметные различия, такие как содержание клетчатки. Белый рис также может быть богат питательными веществами, но поскольку белый рис подвергается обработке, он теряет большую часть питательной ценности. С другой стороны, жасминовый рис обладает отличными кулинарными качествами, и именно по этой причине большинство поваров предпочитают использовать жасминовый рис во время приготовления.
