Фасоль употребляется почти во всех частях света как деликатес. Есть разные блюда из фасоли. Красная фасоль и фасоль - два наиболее распространенных типа фасоли, которые употребляются в пищу людьми. Красную фасоль также называют мексиканской красной фасолью, и ее употребляют в некоторых частях земного шара.
Красная фасоль против фасоли
Разница между красной фасолью и фасолью заключается в том, что красная фасоль компактна и меньше по размеру по сравнению с фасолью. Эти красные бобы готовят и используют в разных блюдах. Фасоль крупнее, и ее используют в разных блюдах после замачивания в воде в течение 8 часов.
Красная фасоль имеет овальную форму и имеет мягкий красный цвет. У них розовый оттенок семенной кожуры и очень нежная текстура. Эти красные бобы имеют гладкую текстуру. Они являются отличным источником воды и клетчатки. В них также присутствует значительное количество белка.
Фасоль - хороший источник белка. В индийской кухне их называют раджмой. Их используют для приготовления соусов и закусок. Фасоль намного больше по размеру по сравнению с красной фасолью. Фасоль требует предварительного замачивания и кипячения, чтобы обеспечить высвобождение токсинов.
Таблица сравнения красной фасоли и фасоли
| Параметры сравнения | Красная фасоль | Фасоль |
| Цвет | Цвет розовато-красный. | Он имеет более темно-красный цвет с коричневатым оттенком. |
| Текстура | Имеет нежную и гладкую текстуру. | Перед замачиванием он довольно твердый, а после замачивания становится мягче. |
| Кухни | Красная фасоль - один из основных продуктов питания в Центральной Америке. | Они обычно используются в индийских домах. |
| Размер | Он довольно компактен и меньше по размеру. | Он большой, искаженной овальной формы. |
| Питательные вещества | Это отличный источник калия и фосфора. | В 100 граммах фасоли содержится 127 калорий. Также они содержат клетчатку и белок. |
Что такое красная фасоль?
Красная фасоль используется в различных кухнях по всему миру. Они используются в центральноамериканской и мексиканской кухне. Красные бобы обладают отличным вкусом, и их традиционно готовят с добавлением специй и других приправ для улучшения вкуса. Rec beans - часть большинства жителей Центральной Америки. Многие люди во всем мире едят красную фасоль и рис в качестве обильного обеда.
Красная фасоль довольно мелкая и продолговатая по форме. Они имеют хрупкий характер и более светлый цвет по сравнению с фасолью. Красные бобы красные, но имеют отчетливый розоватый оттенок. Текстура этих бобов гладкая. Также они обладают большой питательной ценностью. Они компактны по размеру и из них можно хорошо пообедать.
Красная фасоль богата питательными веществами, в ней много железа и калия. Многие люди предпочитают его за его здоровый характер. Они также очень ароматны. В них также есть антиоксиданты. В них больше железа, что делает их хорошим источником железа.
Их используют для приготовления мексиканских буррито с красной фасолью, супов и тушеной фасоли. Их также добавляют с рисом для здоровой еды. Красная фасоль прочные и остается нетронутой даже после варки и приготовления. Эти бобы обладают богатым вкусом и ароматом.
Что такое фасоль?
Фасоль сушеная в природе. Они сравнительно небольшие по размеру. Они имеют форму нефрона почки. Они темно-красного или коричневого цвета. У них немного более толстая семенная оболочка. У них менее гладкая кожа, и они богаты белком. Они служат важным источником белка для индийских вегетарианцев, поскольку индейцы употребляют фасоль или раджму во многих формах.
Много сладких и соленых готовят с добавлением фасоли. Фасоль готовится немного дольше. Поскольку у него толстая твердая оболочка, нужно вымачивать фасоль примерно на восемь часов для более быстрого приготовления фасоли. При сушке они становятся твердыми и постепенно становятся мягкими после приготовления.
При приготовлении фасоли всегда рекомендуется замачивание, так как это помогает полностью снизить содержание токсинов, присутствующих в фасоли. Эти токсины следует удалить перед употреблением фасоли. Чтобы удалить токсины из фасоли, ее следует замочить и отварить, чтобы полностью избавиться от токсина, который присутствует.
Неправильно приготовленная или частично приготовленная фасоль может вызвать у человека серьезные проблемы с пищеварением. Они могут вызывать опорожнение кишечника и вызывать тошноту. Он также предназначен для правильного приготовления для своевременного удаления большего количества токсина. Он используется как важный ингредиент в большинстве индийских кухонь.
Основные различия между красной фасолью и фасолью
Вывод
Обе бобы предпочтительны для массового потребления. Но при их приготовлении используются разные способы приготовления. Текстура фасоли довольно твердая, тогда как красная фасоль нежная и мягкая. Они обладают богатой питательной ценностью. Красная фасоль содержит железо и калий, тогда как раджма или фасоль являются отличным источником белка. Люди пытаются приготовить разные виды пикантных блюд и сладостей из обоих этих доступных зерен.
Красная фасоль довольно компактна и меньше по размеру по сравнению с фасолью. Фасоль также называется раджмой в северных частях Индии.
использованная литература
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7777998/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30990903/
