Приготовление десертов очень важно, когда мы собираемся на хороший семейный ужин или обед. Это поможет нам переваривать тяжелую пищу, которую мы едим. При приготовлении десертов используются две важные составляющие: пахта и сливки для взбивания. Их используют для придания десертов приятного вкуса и усиления их аромата.
Пахта против сливок для взбивания
Разница между пахтой и сливками для взбивания заключается в том, что пахта используется для выпечки. А вот сливки для взбивания используют для украшения десертов. Если вы сравните содержание жира в них, пахта будет иметь более низкое содержание жира, но взбитые сливки будут иметь более высокое содержание жира, потому что они сделаны из цельного молока.
Пахта используется при приготовлении изделий, связанных с выпечкой. Его также рекомендуют многие люди из-за его пищеварительных свойств. Когда вы собираетесь в отпуск летом и чувствуете усталость, употребление пахты повысит вашу энергию, и вы снова сможете почувствовать себя свежим. Это уменьшит жар в теле и сделает ваше тело свежим и прохладным.
Сливки для взбивания также подходят для приготовления мороженого. Для приготовления мороженого многие люди предпочитают жирные сливки для взбивания, так как они улучшают насыщенность и аромат. Для загущения взбитых сливок можно использовать кукурузный крахмал. Это используется для предотвращения превращения взбитых сливок в тающий месиво. И они также помогут стабилизировать взбитые сливки.
Таблица сравнения пахты и сливок для взбивания
| Параметры сравнения | Пахта | Взбитые сливки |
| Используется для | Используется для выпечки | Используется как добавка в десерты и торты. |
| Жирность | В пахте меньше | Во взбитых сливках он выше |
| Вкус | На вкус масло будет | Он будет сладким на вкус, так как будет содержать сахар. |
| Срок годности | Не может оставаться больше недели | Он пастеризован, поэтому может храниться до 2 месяцев. |
| Формирование | Производится из сбивания молока. | Образуется на верхнем слое молока. |
Что такое пахта?
Пахта - это жидкий напиток, который образуется при сбивании молока. В настоящее время в магазинах можно приобрести пахту, которая продлит их жизнь из-за содержания в них молочной кислоты и других химикатов. Домашняя пахта не может храниться долго, если в нее не добавлены какие-либо химические вещества. Есть много альтернативных вариантов использования пахты, когда ее нет дома. В качестве альтернативы можно использовать йогурт и сметану.
Пахта можно приготовить с помощью лимона и уксуса. Все, что вам нужно сделать, это добавить их в простое молоко, и оно начнет разделяться. У него острый вкус, поэтому из него делают торты, печенье, блины, вафли и кексы. Это помогает людям в их пути к снижению веса. Когда вы выпьете пахту, она сохранит ваш животик, и вам больше не захочется есть другую пищу. Таким образом, люди, которые стремятся похудеть, добавляли в свой рацион пахту, так как это облегчит процесс похудания.
Когда вы используете простое молоко вместо пахты, их вкус и вкус будут разными. Вы не можете получить желаемый результат. Если вы собираетесь использовать простое молоко, используйте в нем вещество, обладающее кислотными свойствами. Причина, по которой его используют в выпечке, заключается в том, что содержащаяся в нем кислота нейтрализует металлический привкус карбоната натрия. Пахта также полезна для пищеварения.
Что такое сливки для взбивания?
Сливки для взбивания сделаны из свежего молока, и они будут содержать в себе сахар, так как они используются в качестве начинки во многих десертах из-за их богатства. Это добавит сливочности кофе и многим другим блюдам, которые мы готовим. Многие дети любят есть сливки из-за мягкости и вкуса. Густые сливки похожи на сливки для взбивания, но в них больше жира, и тем, кого беспокоит их содержание, следует их избегать.
Они всегда имеют ванильный привкус. Чтобы сделать это с некоторыми другими ароматами, люди добавляли искусственные красители, чтобы они превращались в цвета, которые мы хотели. Сливки для взбивания долго не будут держать форму. Они потеряют форму через какое-то время, когда мы сделаем им мороз. Именно поэтому во многих крупных пекарнях используются жирные сливки, которые долго не теряют форму. Некоторые люди даже делают это на своих тортах. Они уменьшат сладость торта и добавят сладости взбитой сливке, чтобы сбалансировать их.
Мы даже можем использовать остатки взбитых сливок в продуктах, которые мы готовим, например, в макаронах и супах. Несмотря на то, что жирные сливки для взбивания больше жирны, они содержат больше витаминов и минералов. Люди, которые используют в своем рационе небольшое количество жирных сливок, могут продолжить свой путь похудения, не беспокоясь о содержании жира. Но у них должен быть самоконтроль.
Основные различия между пахтой и взбитыми сливками
Вывод
Оба они используются в десертах из-за насыщенности и вкуса, которые они приносят. Их можно приготовить даже в наших домах, но дело в том, что мы не можем использовать их в течение длительного периода, поскольку мы не добавляем к ним никаких оговорок. оставайся свежим. Когда вы покупаете их в магазине, они хранятся дольше из-за добавленных в них искусственных консервантов.
Если вы торопитесь и у вас нет времени сделать их дома, вы можете купить их в магазине. Это также придаст такой же вкус тому, как вы готовите их дома. Если вы не можете их найти, всегда есть альтернативы, которые можно использовать. Вы можете их использовать, и особой разницы во вкусе не обнаружите.
