И капуста, и салат-латук - это листовые овощи, содержащие несколько витаминов и минералов. Эти овощи часто путают с тем, что они одинаковые, поскольку они очень похожи друг на друга. Мы часто видели, как капуста и салат используются в различных блюдах и кухнях. Оба они считаются здоровыми и имеют ряд преимуществ для здоровья.
Капуста против салата
Разница между капустой и салатом заключается в том, что капуста является частью семейства растений Brassica oleracea, тогда как салат - частью семейства растений сложноцветных. Кочанная капуста более полезна для здоровья, чем салат-латук, поскольку она более питательна, чем салат-латук. В 100 граммах капусты содержится около 25 калорий, а в 100 граммах салата - 14 калорий. Следовательно, можно считать салат более полезным для здоровья, но он не содержит пищевых волокон по сравнению с капустой.
Капуста - это листовые растения зеленого, красного или белого цвета. Кочан или почка - это съедобная часть капусты. Он происходит от дикой капусты и относится к семейству капустных. Капуста тесно связана с цветной капустой и брокколи, поскольку все эти растения относятся к семейству дикой капусты.
Салат - это растение со съедобными зелеными листьями. Салат - очень распространенный ингредиент салатов, обертываний, гамбургеров, супов и т. Д. Свежие листья салата хрустящие и влажные. Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, добавляют в еду салат, поскольку он низкокалорийный и довольно сытный.
Таблица сравнения капусты и салата-латука
| Параметры сравнения | Капуста | Латук |
| Происхождение | Это происхождение семейства растений Brassica oleracea. | Это происхождение семейства сложноцветных растений. |
| Калорий | В нем 25 калорий на 100 грамм. | В нем 14 калорий на 100 грамм. |
| Витамины | Он богат витамином С и витамином К. | Он богат бета-коротеном, который позже превратился в витамин А. |
| Пищевая ценность | По содержанию питательных веществ в нем больше по сравнению с салатом. | По питательности он меньше, чем капуста. |
| Волокно | По сравнению с салатом, в нем много клетчатки. | В ней меньше клетчатки по сравнению с капустой. |
Что такое капуста?
Капуста - это растение, популярное благодаря съедобным листовым кочанам. У него жевательные, эластичные толстые листья. Его органические компоненты делают его немного горьким и острым при употреблении в сыром виде. Однако он легко сочетается со специями и нейтрализуется при приготовлении, теряя горький вкус.
Среди них почти четыреста видов капусты. Четыре обычных. Это зеленая капуста, краснокочанная или пурпурная капуста, савойская капуста, капуста напа. Зеленая капуста - очень распространенный вид капусты, с которым все мы хорошо знакомы. Зеленую капусту часто жарят или тушат для приготовления различных блюд.
Пурпурная или красная капуста очень часто используется для придания цвета еде цвета. Их также готовят на пару и используют для приготовления пельменей. Капуста состоит из многих важных витаминов, таких как витамин К, витамин С и витамин А. Она также ненавидит некоторые минералы, такие как кальций, калий, марганец и т. Д.
Высокое количество витамина С в капусте помогает организму по-разному. Кочанная капуста также полезна для улучшения пищеварения, так как она богата клетчаткой. В целом, капуста ничем не хуже других листовых овощей, но ее следует потреблять сбалансированно.
Что такое салат?
Салат стал одним из самых популярных овощей в мире, так как он придает салатам хрусткость и служит хорошей основой для обертывания. Он также доступен в темно-зеленом, красном и пурпурном цветах. Это листовой овощ с хорошим хрустящим водянистым вкусом. По сравнению с капустой он немного тоньше и менее жевательный.
Это богатый источник витамина А и витамина К. Салат-латук отличается низким содержанием клетчатки и калорий по сравнению с капустой. В основном есть два типа салата: салат-латук и салат-латук. Как следует из названия, салат-латук имеет мягкую и гладкую текстуру, а салат-латук - твердый и хрустящий.
Салат растет в теплую погоду, и для его роста требуется обильное количество воды. Родом из южной Европы и Западной Азии. Салатный салат - очень популярное блюдо в Лаосе и Таиланде. Однако изначально они были введены в Китае.
Салат ромэн и айсберг очень известны в США. Они используются в салате Цезарь и считаются лучшими во всем мире.
Основные различия между салатом и капустой
Вывод
Отсюда можно сделать вывод, что и капуста, и салат-латук являются листовыми овощами и имеют разное происхождение. Оба эти овоща имеют свою структуру и используются в различных кухнях по всему миру. В последнее время салат-латук стал более популярным в качестве ингредиента для обертывания и салатов. Капусту чаще всего предпочитают готовить перед едой. Однако сырые формы этих овощей одинаково съедобны, как и приготовленные.
Салат богат бета-коротеной, которая позже превращается организмом в витамин А. Капуста - богатый источник витамина С и витамина К. Он также является антиоксидантом, улучшающим пищеварение. Кочанная капуста происходит от семейства дикой капусты, тогда как салат-латук происходит от семейства диких. Таким образом, эти листья могут выглядеть похожими, но очень разными во всех аспектах.
