Людям необходимы различные минералы и питательные вещества, чтобы выжить и оставаться здоровыми. Двумя важными источниками минералов и питательных веществ являются злаки и бобовые. Их выращивают во всем мире для нужд людей и животных. Они включают цельнозерновые, масличные, псевдозерновые и т. Д., Имеющие огромную пользу для здоровья.
Злаки против зернобобовых
Разница между злаками и бобовыми заключается в том, что злаки - это вид травы, которую в больших количествах выращивают из-за содержащихся в них углеводов, они могут расти в любом климате, кроме холодных областей и пустынь, с другой стороны, бобовые - это разновидность светящихся растений. Растение, которое растет внутри стручков с одним или несколькими семенами внутри, зернобобовым требуется меньше влаги для роста, поэтому его можно выращивать в любом климате.
Злаки - это тип травы, принадлежащий к семейству Poaceae / Graminaceae царства Plantae. Их называют цельнозерновыми, которые нуждаются в очистке для удаления из них отрубей.
Бобовые - это сухие зерна, принадлежащие к семейству Leguminosae царства Plantae. Бобовые, богатые белком и аминокислотами, также известны как однолетние бобовые.
Таблица сравнения зерновых и зернобобовых
| Параметр сравнения | Хлопья | Бобовые |
| Кто они такие? | Зерновые - это вид травы, которую выращивают из-за их питательного потенциала. Плод этого растения ботанически называется зерновкой. | Бобовые - это тип зернобобовых культур, которые растут внутри стручка с одним или несколькими семенами. Они могут содержать от одного до двенадцати семян в стручке. |
| Классификация | Зерновые относятся к семейству Poaceae отряда Poales королевства Plantae. | Зернобобовые принадлежат к семейству Leguminosae порядка Fabales королевства Plantae. |
| Климат подходящий для производства и выращиваются в | Зерновые могут расти в любом климате и почве, кроме холодных регионов и пустынь. Крупные зерновые культуры производятся в Америке, Европе, Африке и Китае. | Зернобобовым для роста требуется меньше влаги, поэтому они могут выжить даже в засушливых условиях. Некоторые бобовые растут в теплом климате летом, а некоторые - в холодную зиму. Индия - ведущий производитель и потребитель бобовых. |
| Пищевая ценность | Злаки содержат большое количество углеводов, поэтому их часто называют крупнейшим поставщиком энергии для человека. В процессе рафинирования к ним добавляется железо, тиамин, рибофлавин. Некоторые злаки, сделанные из цельного зерна, могут содержать помимо углеводов минералы, витамины и белок. | Бобовые богаты аминокислотами, белком, маслами и т. Д. Некоторые бобовые также богаты углеводами. |
| Примеры | Некоторые примеры злаков: кукуруза, ячмень, рис, пшеница, кукуруза, овес и т. Д. | Некоторыми примерами зернобобовых являются чечевица, нут, коровий горох, сушеные бобы и т. Д. |
Что такое злаки?
Зерновые - это травы, которые принадлежат к семейству Poaceae или Graminaceae отряда Poales царства Plantae. Они также известны как цельнозерновые, нуждающиеся в очистке для удаления из них отрубей и зародышей.
Зерновые - богатый источник углеводов, поэтому они служат источником энергии для человека. Когда они проходят процесс очистки, добавляются такие минералы, как железо, тиамин, рибофлавин, чтобы сделать его богатым питательными веществами. Некоторые злаки, сделанные из цельного зерна, помимо углеводов содержат минералы, витамины и белок.
Зерновые культуры могут расти в любом климате и почве, кроме холодных регионов и пустынь. Зерновые в больших масштабах производятся в Америке, Европе, Африке и Китае, где они используются в качестве основного продукта питания. Примеры злаков включают рис, кукурузу, пшеницу, ячмень и т. Д.
Что такое зернобобовые?
Бобовые - это сухие зерна, принадлежащие к семейству Leguminosae порядка Fabales царства Plantae. Бобовые, богатые белком и аминокислотами, также известны как однолетние бобовые.
Бобовые богаты аминокислотами, белком, клетчаткой, витаминами, маслами и другими минералами. В них меньше углеводов, однако есть некоторые исключения, которые богаты углеводами. Некоторые бобовые также богаты калием, цинком, железом, магнием, фосфором и т. Д.
Для выживания зернобобовым требуется меньше влаги, поэтому они легко выживают даже в засушливых условиях. Некоторые его разновидности растут в теплом климате летом и, как говорят, могут адаптироваться к лету, тогда как некоторые разновидности растут в холодную погоду. Индия - ведущий производитель и потребитель бобовых. Некоторые примеры зернобобовых включают чечевицу, коровий горох, нут, сушеную фасоль, фасоль, голубиную фасоль, люпин и т. Д.
Основные различия между зерновыми и зернобобовыми
Вывод
Зерновые и зернобобовые - это злаки, и оба они веками обеспечивали человека питательными веществами. Оба играют важную роль в оздоровлении людей. С увеличением населения мира растет и спрос на зерновые и зернобобовые, поскольку они служат полноценной и стабильной пищей.
