«Ничто не принесет пользу здоровью человека и не повысит шансы на выживание на Земле так сильно, как переход к вегетарианской диете» - это цитирует очень популярная личность Альберта Эйнштейна, и это просто показывает, насколько он был дальновидным.
Теперь, когда разные люди переходят от своих обычных рационов питания к вегетарианской и веганской диете, многие начали ценить вкус и питательную ценность растительных продуктов. Нут и арахис - это тип растительного белка, который используется во многих продуктах, начиная от закуски и заканчивая полноценным обедом.
Нут против арахиса
Разница между нутом и арахисом заключается в том, что нут намного лучше подходит для людей, которые хотят иметь меньшее количество калорий, поскольку в нем их гораздо меньше. Арахис намного калорийнее. Кроме того, в нуте меньше насыщенных жиров, чем в арахисе.
Нут - это зерно, которое использовалось веками. Его можно использовать в самых разных блюдах, начиная с легкого салата, карри, хлеба и многих других. Они популярны в пищевых блюдах, которые используются в периоды диеты. В них много белка, но довольно мало насыщенных жиров.
Арахис - это очень сытный бобовый продукт, содержащий ряд витаминов и минералов. Да, закуска на основе белка наполнена жирами, но больше хорошими жирами, которые полезны для человеческого организма, чем количеством насыщенных жиров. Из этого урожая также делают арахисовое масло, которое очень полезно для приготовления различных блюд.
Таблица сравнения нута и арахиса
| Параметры сравнения | Нут | Арахис |
| Другое имя | Бобы гарбанзо или египетский горох. | Арахис |
| Углеводы | В нуте больше углеводов. | В арахисе меньше углеводов, чем в нуте. |
| Калорий | Нут калорийнее, чем арахис. | Арахис очень калорийен. Быть примерно на 258% больше, чем нута. |
| Источник | Железо, витамин С и др. | Витамин B6, пантотеновая кислота и др. |
| Протеин | В нуте меньше белка. | В арахисе больше белка. |
Что такое нут?
Нут - бобовая культура, которую используют во многих пищевых блюдах. Это самый важный ингредиент для приготовления известной закуски «хумус». Урожай бывает двух видов, это Дези Нут и Кабульский Нут. Бобовые не только богаты клетчаткой, белком, витаминами и минералами, но и другими питательными веществами.
Семена урожая должны пройти процесс измельчения до порошка и использовать его при приготовлении другого типа блюд, в основном фалафеля. Поскольку продукт можно употреблять как противоположность мясным продуктам, его очень часто используют в блюдах, где мясо можно заменить нутом. Также продукт широко используется как животноводческая культура.
Его рекомендуют людям, которые хотят похудеть, или тем, кто хочет сбалансированную диету, поскольку очевидно, что потребление урожая снижает вероятность заболеваний. Употребление сырого нута в пищу совершенно не рекомендуется, так как это будет плохо для здоровья, так как в сыром продукте будут содержаться токсины.
Что такое арахис?
Арахис - очень популярная культура, выращиваемая в основном для производства семян. В нем очень много белка, наряду с другими важными источниками, такими как полезные жиры, витамин А, витамин Е, ниацин и многие другие питательные вещества. Всего существует четыре разновидности арахиса.
По вкусу они могут быть похожи на некоторые орехи, такие как миндаль, но, вопреки названию, эта культура не относится к категории орехов. Это бобовое растение. Некоторые люди страдают аллергией на урожай, и поэтому на многих типах мы видим, что на упаковке пищевых продуктов в качестве меры предосторожности написано, что продукт содержит арахис. Теперь даже во многих заведениях общественного питания проясняют аллергию на арахис перед приготовлением.
Есть много других применений урожая, например, скорлупа, белковая часть, масло. Арахисовое масло - полезный ингредиент при приготовлении многих блюд, его часто добавляют в салаты. Небольшие пригоршни, которые достаточно быстро восполнят потребность что-нибудь съесть.
Основные различия между нутом и арахисом
Вывод
Оба эти продукта содержат необходимые для человеческого организма питательные вещества, но люди должны знать о своих диетических ограничениях и есть со здоровой начинкой. Их обоих путают с орехами, но они оба относятся к бобовым, которые больше связаны с разновидностью бобов.
Зерновые не должны заменяться человеком без консультации со своим врачом или терапевтом, потому что они могут не подходить для определенного типа телосложения или у них может быть аллергия на пищу. Обе группы очень питательны, но, как мы видели, в одной из них больше других питательных веществ, а в другой - источники других питательных веществ. От здоровья человека зависит, какое питание ему нужно.
