Минтай - это разновидность тихоокеанской рыбы, которая относится к семейству тресковых и весит около 1-2 кг. Треска - разновидность морской рыбы, обитающей в холодных морях. Они довольно костлявые, с белой мякотью, которая довольно жирная. Треска и минтай похожи по вкусу, но они разные.
Треска против Поллока
Разница между треской и минтайом состоит в том, что треска связана со словом «треска», относящимся к определенным типам тихоокеанских рыб, которые очень вкусны и имеют мягкий вкус, тогда как минтай, с другой стороны, является типом тихоокеанских рыб, которые имеет твердое и белое мясо с мягким вкусом.
Треска - это разновидность морской рыбы или некоторых видов тихоокеанских рыб. Термин «треска» относится к двум различным видам рыб, «Gadus morhua» и «Gadus ogac», где по всему миру можно встретить множество разных видов трески. Треска очень вкусная, имеет мягкий вкус и жирную белую мякоть.
Термин «Поллок» происходит из древнескандинавской мифологии. По одной из историй, Один сам создал его из глины, когда ему понадобилась еда для своей армии. У него зеленовато-белый брюшко с длинной зеленой полосой по боковой линии и черными полосами на спинном плавнике. Имеет твердое белое мясо с мягким вкусом.
Таблица сравнения трески и минтая
| Параметры сравнения | Треска | Поллок |
| Определение | Треска - это разновидность морской рыбы или некоторых видов тихоокеанских рыб. | Минтай - это разновидность трески, обладающая некоторыми необычными особенностями. |
| Тело | Имеет на теле легкий зазубренный или точечный рисунок. | У него темный зазубренный или неправильный рисунок на теле с крупной чешуей. |
| Естественная среда | Это морские рыбы, обитающие в холодных морях. | Они встречаются как в соленой, так и в пресноводной среде. |
| Вкус | Треска очень вкусная, имеет мягкий вкус и жирную белую мякоть. | У минтая белое мясо немного более горькое. |
| Преимущества | Он помогает очищать и успокаивать кожу, волосы, глаза и ногти. | Известно, что рыба минтай является излишком пищи, используемой для приготовления суши и сашими. |
Что такое треска?
Треска - разновидность морской рыбы, обитающей в холодных морях. Они довольно костлявые, с белой мякотью, которая довольно жирная. Термин «треска» относится к двум различным видам рыб: «Gadus morhua» и «Gadus ogac». Треска очень вкусная и имеет мягкий вкус, а жирная белая мякоть довольно жирная.
Треску часто коптят целиком или в филе, известном как черная треска или серебристая треска, а также маринуют. Кроме того, треску можно сушить и солить, чтобы получить сушеную соленую треску. Для этого рыбу сначала солят, промывают, а затем оставляют мариноваться в смеси уксуса и рассола перед копчением. Хорошо приготовленная маринованная треска довольно вкусна, так как ее мякоть имеет ярко выраженный соленый вкус.
Треску едят жареной, жареной или вареной, а также коптят или маринуют. Жир печени трески используется в таких блюдах, как жарка, тосты. Масло печени трески также используется в качестве косметического средства и его окрестили «чудо-маслом». Он помогает очищать и успокаивать кожу, волосы, глаза и ногти.
Что такое Поллок?
Минтай - это разновидность трески, обладающая некоторыми необычными особенностями. У него темный, зазубренный или неправильный рисунок на теле с крупной чешуей. Чешуя с бороздками, создающими впечатление торчащих из кожи перьев. У минтая также есть роговидные выступы над каждым глазом и по крайней мере один плавник, отходящий от хвоста.
Разведение минтая происходит с помощью яиц, которые находятся в яичниках самок. Яйцам требуется около месяца, чтобы полностью развиться, а затем их выпускают в воду, где происходит оплодотворение. И самцы, и самки минтая обычно выпускают икру вместе. Более того, эта рыба анадромная, то есть она обитает как в соленой, так и в пресноводной среде.
Минтай обычно филе и подают как целую жареную рыбу или запекают с картофельным пюре. Кроме того, известно, что рыба минтай является излишком пищи, поскольку ее используют для приготовления суши и сашими из-за ее большого размера. Однако у него твердое и белое мясо с мягким вкусом.
Основные отличия трески от минтая
Вывод
Треска - разновидность морской рыбы, обитающей в холодных морях. Они довольно костлявые, с белой мякотью, которая довольно жирная. Масло печени трески также используется в косметических целях. Кроме того, он помогает очищать и успокаивать кожу, волосы, глаза и ногти. Минтай - это разновидность трески, обладающая некоторыми необычными особенностями. У него темный, зазубренный или неправильный рисунок на теле с крупной чешуей.
И треска, и минтай исключительно похожи по вкусу, но минтай немного более горький. Минтай из-за большого размера используется для приготовления суши и сашими. Треска и минтай продаются в филе, порционно, в рубленом виде, а полностью приготовленные замороженные блюда можно купить в супермаркетах в любое время года.
