Коньяк и арманьяк расположены в регионе Нувель-Аквитания и растут почти в 300 км друг от друга на меловых и песчаных почвах соответственно. Оба этих алкогольных напитка отличаются друг от друга в различных аспектах. Помимо процесса дистилляции, продолжительность выдержки и другие свойства этих напитков отличают их друг от друга. Для лучшей коммерциализации коньяк и арманьяк классифицируются на этикетке с указанием количества лет выдержки.
Коньяк против арманьяка
Разница между коньяком и арманьяком заключается в том, что коньяк - это алкогольный напиток, который готовится из сорта винограда, называемого угни-блан (используется примерно 97%). Проходит дважды дистилляцию в котлах. Напротив, арманьяк производится из четырех различных сортов винограда, включая Фоль Бланш, Бако, коломбард и угни-блан, и растет в русловых отложениях, мелком кварцевом песке, кремнистой и континентальной глине.
Коньяк употребляется как алкогольный напиток, а также относится к типу бренди, который получают путем ферментации отборного сорта винограда, называемого угни-блан, который используется в производстве примерно на 97%. Не в каждом регионе есть разрешение на производство коньяка. Он производится только в районе меловой почвы Новой Аквитании и обычно экспортируется в другие регионы.
Арманьяк - это также сорт бренди, который готовят в регионе Арманьяк, расположенном на юго-западе Франции. Его дистиллируют один раз в непрерывном перегонном режиме. Срок выдержки этого напитка составляет не менее одного года и хранится в бочках из дуба Лимузен или Тронке. Это разделение на категории в зависимости от количества лет выдержки.
Таблица сравнения коньяка и арманьяка
| Параметры сравнения | коньяк | Арманьяк |
| Что это? | Это алкогольный напиток, который готовится из винограда сорта угни-блан, который на 97% используется в производстве. | Он изготовлен из четырех различных сортов винограда, включая Фоль Бланш, Бако, Коломбард и Уни-Блан. |
| Потребление | Коньяк в основном экспортируется в другие регионы (Нидерланды, Англия и др.). | Арманьяк в основном местный. |
| Дистиллированный | Для перегонки его дважды перегоняют в котлах. | Перегоняется один раз. |
| Продолжительность старения | Срок выдержки этого алкогольного напитка составляет не менее двух лет и хранится в бочках из местного дуба газон. | Срок выдержки этого алкогольного напитка составляет не менее одного года и хранится в бочках из дуба Лимузен или Тронсэ. |
| Процент алкоголя | Коньяк содержит не менее 40% алкоголя. | Арманьяк содержит около 52-60% алкоголя. |
Что такое коньяк?
Коньяк является алкогольным напитком, и его, скорее всего, называют разновидностью бренди, который должен храниться не менее двух лет и получен путем ферментации винограда селективного типа. Он разделен на шесть основных категорий, включая бордюр, обыкновенный лес, плавник-буа, гранд-шампанское, бон-буа и маленькое шампанское.
Коньяк готовится из винограда сорта угни-блан (используется около 97%). Учитывая количество лет выдержки, этот напиток подразделяется на четыре основных типа этикеток, похожих на арманьяк. Этот алкогольный напиток готовится в каком-то конкретном регионе и содержит не менее 40% алкоголя.
Что такое арманьяк?
Арманьяк - один из старейших алкогольных напитков, он считается неотъемлемой частью французского наследия и в основном потребляется во Франции. Он готовится из четырех сортов винограда, включая Фоль Бланш, Бако, Коломбард и Уни-Блан, и подвергается однократной непрерывной дистилляции. Этот напиток готовится в регионе Новая-Аквитания и растет в русловых отложениях, мелком кварцевом песке, кремнистой и континентальной глине.
Арманьяк имеет маркировку, отражающую старение напитка, и это делается как Very Special (VS), Very Special Old Pale (VSOP), Extra Old (XO) и Millesime. По объему этот алкогольный напиток содержит около 52-60% алкоголя и может быть разбавлен примерно до 45-47%.
Основные различия между коньяком и арманьяком
Вывод
Коньяк и арманьяк - популярные алкогольные напитки, которые готовят в регионе Нувель-Аквитания из определенных сортов винограда. Оба этих напитка хранятся в течение фиксированного времени (также называемого периодом выдержки) в бочках, что влияет на их вкус и другие свойства и делает их уникальными друг от друга. Коньяк и арманьяк маркируются в зависимости от их хранения или количества лет выдержки, и люди могут выбрать любой из них, который лучше всего подходит их вкусу и предпочтениям.
