Подходящая посуда для вашей кухни - разумное вложение. Вы можете сделать кухню своей мечты у себя дома. Даже если что-то поменять на кухне, замены кастрюлям и сковородкам не будет. Вы должны выбрать лучший, чтобы сохранить здоровье своей семьи. В то же время приоритетом становятся простота обслуживания и простота использования. Принимая во внимание все эти факторы, два разных типа посуды могут решить вашу задачу; Медная посуда и тефлон. Оба они служат безупречной цели - придать вашей кухне элегантный вид, в то время как работа по приготовлению пищи также упрощается.
Медная посуда против тефлона
Разница между медной посудой и тефлоном заключается в уходе за посудой. Медную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине, в то время как большую часть посуды с тефлоновым покрытием можно мыть в машине. Хотя в обоих случаях существует опасность поломки, тефлоновая посуда может выдерживать давление в посудомоечной машине, а медная - нет.
Медная посуда - это кухонная утварь, сделанная из металлической меди. Элегантные элементы кастрюль и сковородок могут сделать приготовление более здоровым и легким. Свойства материала меди делают эту посуду очень востребованной. Равномерное распространение тепла по всей посуде - это самая похвальная черта продукта.
С другой стороны, тефлон - это синтетический фторполимер, который используется в качестве материала покрытия кухонной посуды. Это покрытие помогает сделать посуду не только антипригарной, но и обезжиренными. Тефлоновое покрытие встречается во многих кухонных принадлежностях на металлической основе. Эксперты настоятельно рекомендуют алюминиевые изделия с тефлоновым покрытием, особенно из-за их легкости и долговечности.
Таблица сравнения медной посуды и тефлона
| Параметры сравнения | Медная посуда | Тефлон |
| Масса | Медная посуда тяжелее тефлоновой. | Тефлон легкий. |
| Мойка сосудов | Вы должны все время мыть посуду вручную. | Вы можете мыть большую часть посуды с тефлоновым покрытием в посудомоечной машине. |
| техническое обслуживание | Медь требует больше усилий, чтобы поддерживать ее. | Тефлон также используется для легкого ухода за ним. |
| Формирование патины | Медные сосуды склонны к образованию такого слоя, который требует особого ухода за промывкой. | Нет такого образования слоев, и посуда на протяжении всей своей жизни выглядит элегантно. |
| Расходы | Медная посуда стоит дорого. | Тефлон дешевле, чем медная посуда. |
Что такое медная посуда?
Сосуды, которые сделаны из меди, - это медная посуда. Использование медной посуды было доступно очень давно. Целебные свойства и легкость в приготовлении делают посуду самой надежной и востребованной.
Посуда из меди - это элегантное дополнение вашей кухни. Сосуды необходимо мыть вручную, так как они могут сломаться при использовании в посудомоечной машине. В то же время рекомендуется хорошо высушить его, поскольку на поверхности могут появиться водяные знаки.
Что такое тефлон?
Тефлон - это химическое вещество, которым покрывается внутренняя поверхность посуды. Это химическое вещество, называемое политетрафторэтиленом, обычно называемым ПТФЭ, представляет собой отличное соединение, которое широко используется в электротехнической и швейной промышленности.
Тефлоновое покрытие сосудов делает посуду антипригарной. Это свойство имеет различные преимущества для семьи, особенно для поваров. Посуда с антипригарным покрытием позволяет готовить продукты с меньшим содержанием жира. Да, вы можете уменьшить количество масла или сливочного масла при приготовлении блюд.
Изделие не прилипает ко дну, поэтому его называют антипригарным. Комбинированный фактор, который заставляет домашних женщин переходить на тефлон, заключается в том, что за ним очень легко ухаживать. Вы можете мыть руками или даже в посудомоечной машине. Вы можете высушить его и сразу после стирки использовать для приготовления пищи.
Хотя тефлоновая посуда не может конкурировать с медной по теплопередаче и уходу, некоторые тефлоновые посуды могут выдерживать нагрев до 350 градусов. Посуда из тефлона долговечна и служит долго. Однако возможность выкрашивания тефлона вызывает беспокойство. Он может сломаться и иногда попадать в пищу. Это происходит по мере старения посуды.
Основные различия между медной посудой и тефлоном
Вывод
Вложения в посуду - разумный вариант. Тип посуды зависит от двух важных факторов; тип кухни и бюджет. Хотя второй вариант не имеет значения, поскольку обе посуды имеют одинаковую цену, за исключением нескольких типов посуды, тип кухни имеет большое значение. Поскольку медная посуда не подходит для медной посуды, тефлон может быть правильным выбором. В то же время, если вы смотрите на нехимическую посуду, первое будет правильным. Но, тем не менее, она окисляется, и для вас это химическая реакция меди. Главный критерий, который следует учитывать, - это безопасность. Медь всегда стоит впереди любой посуды с антипригарным покрытием. Даже если металл вступает в реакцию с пищей, он никогда не бывает токсичным.
использованная литература
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-020-09970-z
- https://amosinstitute.com/blog/the-safest-cookware-options/
