Молочные продукты используются во всем мире, они включают не только молоко, но и некоторые другие продукты, которые можно извлечь из молока, например творог, масло, сыр и т. Д. Молочные продукты являются важным источником кальция для человеческого организма.
Молочные продукты включены в многочисленные рецепты, и это важная часть культуры питания в мире, хотя есть люди, страдающие аллергией на лактозу, поэтому они используют другие продукты, которые заменяют молочные продукты. Люди с непереносимостью молока часто употребляют соевые продукты, которые являются отличным источником белка.
Такие продукты, как творог, масло, сыр и т. Д., Извлекаются из молока, для извлечения этих продуктов молоко предназначено для обработки, из которой могут быть получены новые продукты. Процесс прост и может быть выполнен дома без каких-либо специальных знаний. Иногда извлечение сыра включает химический процесс, который нелегко выполнить в домашних условиях.
Сливочный сыр против сливочного сыра
Разница между сливочным сыром и сливочно-сырным спредом заключается в том, что сливочный сыр - это вид сливочного сыра, который обрабатывается вместе с другими ингредиентами. Люди часто путают и то, и другое, поскольку они служат одной цели, но отличаются друг от друга.
Таблица сравнения сливочного сыра и сливочного сыра
| Параметры сравнения | Сливочный сыр | Плавленый сыр |
| Определение | Это свежий сыр из молока и сливок. | Это спред, сделанный из взбитого сливочного сыра вместе с другими ингредиентами. |
| Вкус | Сладкий | Соленый |
| Цель | Иней | Распространение и погружение |
| Толстый | Сильно жирный | С низким содержанием жира |
| Срок годности | короткий | Длинный |
Что такое сливочный сыр?
Сливочный сыр - это свежий сыр, сделанный из молока и кремов, это мягкий сыр с мягким вкусом. Сливочный сыр по текстуре похож на взбитые сливки, он мягкий и сладкий.
Сливочный сыр обычно используется в качестве глазури для красного бархатного торта, кексов, для приготовления чизкейка, печенья и т. Д. Сливочный сыр также используется для загустения нескольких источников в процессе приготовления, например, в макаронах с белым соусом. его часто используют вместе со сливочным маслом в сладостях.
Иногда сливочный сыр также используется вместо сливочного или оливкового масла для приготовления картофельного пюре, его также используют как соус для картофельных чипсов. Плавленый сыр иногда используется для приготовления крекеров, рогаликов, кусочков хлеба и т. Д. Однако теперь вместо сливочного сыра используется сливочный сыр, потому что его легче намазывать.
Процесс приготовления сливочного сыра чрезвычайно прост, и его можно сделать дома в любое время с помощью простых ингредиентов, в состав которых входят молоко, сливки, уксус или лимон.
Для приготовления сливочного сыра берут молоко и сливки в соотношении 1: 2, затем нагревают в кастрюле и, когда он закипает, сбрасывают кислое вещество - лимон или уксус. Эту смесь нужно постоянно помешивать, пока она не загустеет. После этого сырный творог и сыворотка разделяются. Творог процеживают и взбивают в комбайне.
Сливочный сыр, доступный на рынке, сделан вместе с некоторыми стабилизаторами и консервантами, но лучше всего использовать домашний сливочный сыр. Желательно как можно скорее использовать домашний сливочный сыр, так как у него небольшой срок хранения.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Amazon Brand - сливочный сыр Happy Belly, 8 унций | Проверить цену на Amazon |
|
|
Филадельфия Original Cream Cheese Brick (коробка на 8 унций) | Проверить цену на Amazon |
|
|
Бренд Amazon - Сыр Happy Belly Neufchatel, 8 унций | Проверить цену на Amazon |
Что такое сливочный сыр?
Плавленый сыр - более мягкая версия сливочного сыра, он готовится путем добавления небольшого количества ингредиентов к обычному сливочному сыру. На рынке есть несколько брендов сливочно-сырной пасты. Одно из ключевых различий между сливочным сыром и сливочно-сырным спредом состоит в том, что сливочный сыр более соленый.
В отличие от сливочного сыра, сливочный сыр не может использоваться для глазури из-за его соленого вкуса, его часто подают как соус для салатов или вместе с картофельными чипсами. Взбивание сливочного сыра делает его более сырным по текстуре, который легко намазать на любую поверхность, например, на хлеб или основу для пиццы.
Он более доступен на рынке, но его сложно приготовить дома, потому что он содержит химические вещества, такие как некоторые стабилизаторы, которых нет дома. Существует множество разновидностей сливочного сыра, таких как сливочный крем из йогурта, который состоит из 1,25 части сливочного сыра и 1 части йогурта.
Благодаря взбиванию сливочного сыра воздух попадает в состав, что облегчает намазывание текстуры. В нем меньше жира, потому что воздух уменьшает количество продукта, используемого на меру при намазывании на хлеб или при подаче в качестве соуса.
Обычный сливочный сыр можно использовать вместо сливочного сыра, добавив в него щепотку соли. Плавленый сырный спред имеет более длительный срок хранения из-за добавления консервантов.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Amazon Brand - Оригинальный крем-сырный спред Happy Belly, 8 унций | Проверить цену на Amazon |
|
|
365 от Whole Foods Market, Мягкий сливочный сыр, 8 унций | Проверить цену на Amazon |
|
|
Amazon Brand - сливочный сырный спред с клубникой Happy Belly, 8 унций | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между сливочным сыром и сливочным сыром
Вывод
Плавленый сыр и сливочный сыр имеют кремовую консистенцию. Плавленый сыр из сливочного сыра имеет более гладкую текстуру благодаря процессу взбивания.
Плавленый сырный спред более доступен на рынке, и он также предпочтительнее сливочного сыра.
Их использование различается, но иногда они похожи друг на друга, из-за чего люди часто путают и то, и другое.
использованная литература
Последнее обновление 2021-12-05 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
