Практически все мы любим шоколадные конфеты, независимо от того, какой это шоколад. От детей до взрослых люди так любят шоколад, что не упускают ни единого шанса его съесть. Но помимо вкусового фактора, шоколад также полезен для здоровья и хорошего самочувствия. И разные сорта шоколадных конфет влекут за собой разную пользу.
Два очень популярных и востребованных вида шоколада - это черный шоколад и молочный шоколад. Хотя темный шоколад является более популярной версией, люди, предпочитающие молочный шоколад, не меньше. Хотя эти два блюда получаются очень вкусными, между ними есть много различий.
Темный шоколад против молочного шоколада
Разница между темным шоколадом и молочным шоколадом заключается в том, что темный шоколад содержит очень интенсивное количество какао и имеет шоколадный вкус и запах. Это самый чистый шоколад. Но, напротив, именно молочный шоколад несет молоко, как следует из названия. Это измененная форма настоящего шоколада из-за добавленных в него молока и сахарной пудры.
Темный шоколад является самым популярным и предпочтительным из всех форм. Это воплощение подлинности шоколада, потому что, в отличие от других форм, он не содержит добавленных молочных продуктов или сахара. Это сырая форма шоколада, и другие шоколадные конфеты производятся только из нее. Тем не менее, некоторые категории этого шоколада теперь доступны с добавлением сахара, чтобы сделать его вкус более сладковатым и вкусным.
С другой стороны, молочный шоколад, разумеется, содержит молоко. В него добавлены не только молочные продукты, но и сахарная пудра, которая снижает горечь шоколада. Однако он не полностью состоит только из молока и имеет небольшой процент какао-масла и экстрактов. Эти дополнительные ингредиенты придают ему очень кремовую и мягкую текстуру, сохраняя при этом оригинальную сущность и вкус шоколада.
Таблица сравнения темного шоколада и молочного шоколада
| Параметры сравнения | Темный шоколад | Молочный шоколад |
| Значение | Это называется самой чистой формой шоколада, потому что в него не добавляются какие-либо ароматизаторы, молочные продукты или сахар. Обычно это происходит в виде шоколадных конфет. | Это очень популярная и широко потребляемая форма шоколада, которая содержит значительную часть молока и подслащивается, чтобы удовлетворить спрос. |
| Содержание какао | От 70% до 100%. | От 30% до 40%. |
| Процент молока | В большинстве случаев он не содержит молока. | Молочная часть в нем может составлять от 10% до 20%. |
| Добавлен сахар | Он не содержит добавленного сахара или ароматизаторов. | Содержит подслащенное сухое молоко или сахар, чтобы сделать его слаще и избавиться от горечи какао. |
| Калорий | В 100 граммах этого продукта может содержаться до 600 калорий. | В 100 граммах этого продукта может содержаться до 530 калорий. |
| Использует | В основном используется в выпечке и употребляется в пищу людьми, которые предпочитают это. | В основном используется в качестве десерта детьми и взрослыми. |
| Преимущества | Очень полезно для снятия судорог у женщин, для улучшения состояния сердца, для похудания и других вещей. | Утверждается, что он питательный из-за молока в нем, но из-за сахара это питание считается минусом. |
| Текстура | Имеет очень твердую шоколадную консистенцию. | Мягкая и готовая к плавлению текстура. |
Что такое темный шоколад?
Темный шоколад считается самым чистым видом шоколада, потому что он не содержит дополнительных ароматизаторов, молочных продуктов или сахара. Обычно он находится в форме шоколадных смесей и содержит какао от 70% до 100%.
В подавляющем большинстве случаев в нем нет молока. В чистом виде этого шоколада нет дополнительного ароматизированного сахара. Однако в ответ на потребительский спрос теперь доступны темные шоколадные конфеты с более низким содержанием какао и добавлением молока для выпечки.
Он отлично подходит для снятия судорог у женщин, улучшения здоровья сердца, похудания и многих других вещей. Он имеет твердое шоколадное ощущение. Многие люди, считающие себя ценителями шоколада, выбирают его из-за высокого содержания какао и жирного экстракта. Он раскрывает естественную природу шоколада.
Что такое молочный шоколад?
Это популярный и широко потребляемый вид шоколада, который содержит значительное количество молока и подслащен для удовлетворения спроса. Конфеты Cadbury и Hershey, которые мы все помним с детства, являются двумя популярными примерами этого вида шоколада.
В нем более низкое содержание какао, чем в темном шоколаде, от 30% до 40%. Молочный компонент в нем может составлять от 10% до 20%, что делает его вкус более молочным и сливочным во время еды.
Чтобы подсластить его и убрать горечь какао, в него обычно добавляют подслащенное сухое молоко или сахар. Он считается питательным, потому что содержит молоко, но из-за сахара это питание ограничено.
Он имеет гладкую консистенцию, готовую к плавлению, и его обычно едят в качестве десерта как дети, так и взрослые. Это одна из основных причин, почему этот вид шоколада так популярен среди людей всех возрастов. Это дешевле из-за более низкого содержания какао.
Основные различия между темным шоколадом и молочным шоколадом
Вывод
Учитывая все различия и сравнения, можно легко выбрать шоколадные хиты. Хотя можно предпочесть и то, и другое одновременно, некоторые пристрастия к еде требуют только определенных видов шоколада.
Хотя с одной стороны, темный шоколад обеспечивает богатый шоколадный вкус и является оригинальной формой шоколадного красителя с большим количеством какао, молочный шоколад также является самым любимым вариантом для многих людей. Он действительно эластичный, потому что сделан из молока.
