Люди часто путают этанол и этановую кислоту из-за сходства их названия. За исключением этого, единственная общая связь между ними - их физическое состояние. Оба находятся в жидкой форме и бесцветны. Помимо этих двух факторов, обе кислоты имеют много различий.
Этанол - это просто спирт, который является легковоспламеняющейся и летучей жидкостью, а также альтернативным источником топлива. Это психоактивное вещество в качестве рекреационного наркотика и активный ингредиент алкогольных напитков. Напротив, этановая кислота является следующей за муравьиной кислотой карбоновой кислотой. Во всем мире его потребность составляет до 6,5 миллионов метрических тонн в год.
Их плотность, запах, аромат, температура кипения и плавления все отличается друг от друга. Молекулярная формула этанола - C2ЧАС5ОН, а этановая кислота - СН3COOH.
Этанол против этановой кислоты
Разница между этанолом и этановой кислотой заключается в их запахе и вкусе. Этанол имеет приятный запах или запах. И наоборот, этановая кислота похожа на острый уксус. Первое имеет горький и жгучий вкус, а второе - кислое.
Таблица сравнения этанола и этановой кислоты
| Параметры сравнения | Этиловый спирт | Этановая кислота |
| Название ИЮПАК | Международный союз чистой и прикладной химии (IUPAC) название этанола такое же, как его называют. | Международный союз чистой и прикладной химии (IUPAC) название этановой кислоты - уксусная кислота. |
| Молекулярные формулы | Его молекулярная формула - C2ЧАС5ОЙ. | Его молекулярная формула - CH3COOH. |
| Плотность | 0,789 г / см3 | 1,05 г / см3 |
| Запах | Имеет приятный ароматный запах. | Имеет резкий запах или запах уксуса. |
| Вкус | У него жгучий и горький вкус. | На вкус кисло. |
| Точки кипения | Его температура кипения составляет 78,37 ℃ или 173,1 ℉. | Его точка кипения составляет 117,9 ℃ или 244,2 ℉. |
| Точки плавления | Он имеет температуру плавления -114,1 ℃ или -173,5 ℉. | Его температура плавления составляет 16,6 ℃ или 61,9 ℉. |
| Функциональная группа | Он имеет спирт (-ОН) в качестве функциональной группы. | Он имеет карбоновую кислоту (-OOH) в качестве функциональной группы. |
| Существование других групп | Этиловая и гидроксильная группы существуют в этаноле. | Метильные и карбоксильные группы существуют в этаноле. |
| Тест лакмусовой бумаги | Он показывает 7,33 пШкала H при концентрации. | Он показывает от 2 до 4 пШкала H при концентрации. |
| NaHCO3 Тестовое задание | Не реагирует с бикарбонатом натрия. | Он реагирует с бикарбонатом натрия и выделяет CO.2 газ. |
| Пасхальный тест | Он образует эфир только после реакции с присутствием этановой кислоты. | Он образует эфир после реакции с серной кислотой. |
| Молярная масса | 46,07 г / моль | 60,052 г / моль |
| Используется для | Его можно использовать как стерилизующее средство или для приготовления алкогольных напитков. | Его можно использовать как средство для чистки туалета или для приготовления уксуса. |
Что такое этанол?
Международный союз чистой и прикладной химии (IUPAC) название этанола такое же, как его называют. Его молекулярная формула - "C2ЧАС5OH,’плотность, которую он несет, составляет 0,789 г / см3. Обладает горьким жгучим вкусом и приятным запахом духов. Его можно использовать как стерилизующее средство или для приготовления алкогольных напитков.
Молярная масса этой кислоты 46,07 г / моль. Температура плавления этанола составляет -114,1 ℃ или -173,5 ℉. А его температура кипения составляет 78,37 ℃ или 173,1 ℉. Этанол обычно образуется с использованием дрожжей, таких как Saccharomyces cerevisiae или Schizo-saccharomyces, во время ферментации.
В тесте лакмусовой бумаги он показывает шкалу pH 7,33 (потенциал водорода). Не реагирует с бикарбонатом натрия. Он образует эфир только после реакции с присутствием этановой кислоты. Он имеет спирт (-ОН) в качестве функциональной группы. Помимо этого, существуют этильные и гидроксильные группы.
Что такое этановая кислота?
Международный союз чистой и прикладной химии (IUPAC) название этановой кислоты - уксусная кислота. Имеет кислый вкус и резкий запах или запах уксуса. Его молекулярная формула - "CH3COOH,’плотность, которую он несет, составляет 1,05 г / см3. Его можно использовать как средство для чистки туалета или для приготовления уксуса.
Он показывает шкалу pH 2-4 (потенциал водорода) в тесте лакмусовой бумаги. Он реагирует с бикарбонатом натрия и выделяет CO.2 газ. Он также образует эфир после реакции с присутствием серной кислоты. Он имеет карбоновую кислоту (-OOH) в качестве функциональной группы. Помимо этого, существуют метильные и карбоксильные группы.
Молярная масса этой кислоты составляет 60,052 г / моль. Во время ферментации бактерии Acetobacter образуют этановую кислоту. Когда этановая кислота проходит через известковую жидкость, она становится непрозрачной и превращается в CO.2 газ. Его температура кипения составляет 17,9 ℃ или 244,2 ℉. А температура плавления составляет 16,6 ℃ или 61,9 ℉.
Основные различия между этанолом и этановой кислотой
Вывод
Между этанолом и этановой кислотой нет ничего общего. Оба являются бесцветными агрессивными жидкостями. Этанол - это просто элемент, который в основном используется в алкогольных напитках и наркотиках, а уксусная кислота - в пище в виде уксуса и других добавок.
При использовании их в чистом виде в первую очередь необходимо соблюдать меры безопасности. Использование этанола может вызвать раздражение кожи и глаз. А его чрезмерное употребление может стать причиной рвоты, несварения желудка или повреждения печени. Этановая кислота также может обжечь глаза и кожу. Его чрезмерное употребление может даже нанести вред легким или дыхательной системе.
использованная литература
Автор этой статьи: Суприя Кандекар
