Есть несколько различных типов сахара, которые присутствуют и генерируются в организме, такие как моносахарид, дисахарид и полисахарид. В эти категории входят несколько типов сахаров. Две такие молекулы сахара, которые обычно путают с глюкозой и гликогеном.
Глюкоза против гликогена
Разница между глюкозой и гликогеном заключается в том, что глюкоза хорошо растворима в воде и обладает осмотическими свойствами, тогда как гликоген плохо растворим в природе и неосмотичен, поэтому его можно использовать в качестве раствора для хранения глюкозы в клетках.
Глюкоза - моносахарид. Термин «глюкоза» произошел от греческого термина «гликос», что означает сладкий. Вырабатывается растениями и водорослями в процессе фотосинтеза. Кроме того, глюкозу можно разделить на две природы: одна получается естественным путем (D-глюкоза), а другая получается синтетическим путем (L-глюкоза).
Гликоген - это ветвь полисахарида. Он представляет собой основное хранилище глюкозы в организме. Он в основном вырабатывается и хранится в клетках жизней и скелетных мускулах. Приблизительно 4 грамма глюкозы присутствует в крови человека в нормальном состоянии.
Таблица сравнения глюкозы и гликогена
| Параметр сравнения | Глюкоза | Гликоген |
| Определение | Это простой сахар, который является моносахаридом. | Это основная форма хранения углеводов у животных. |
| Химическая формула | C6ЧАС12О6 | (C6ЧАС10О5) п |
| Тип углеводов | Моносахарид | Разветвленный полисахарид |
| Растворимость | Хорошо растворим в воде. | Плохо растворяется в воде. |
| Осмотические свойства | Осмотический | Неосмотический |
| Энергетический ресурс | Первичный источник энергии | Вторичный источник энергии |
| Присутствует в | Все живые существа | Животные и грибы |
| Обеспечивает энергией | Регулярные функции организма | Деятельность, включая функции центральной нервной системы |
| Производство | В хлоропласте растений | В основном в печени животных |
Что такое глюкоза?
Глюкоза - это разновидность простого сахара. Это мономерная гексоза (шестиуглеродный сахар). Молекулярная формула глюкозы - C6ЧАС12О6. Термин «глюкоза» произошел от греческого термина «гликос», что означает сладкий.
Это самый распространенный моносахарид из категории углеводов. Глюкозу производят растения и водоросли, в процессе фотосинтеза растения используют воду и углекислый газ, а солнечный свет в качестве источника энергии в клеточных стенках производит углеводы.
Глюкоза - один из важнейших источников энергии для всех живых существ. В растениях в виде крахмала и амилопектина глюкоза для метаболизма хранится в виде полимера, а в крови животных - в виде сахара в крови. Встречающаяся в природе форма глюкозы - это D-глюкоза, тогда как синтетически образованная форма известна как L-глюкоза.
Молекулы глюкозы могут иметь открытую (ациклическую) или кольцевую (циклическую) форму. Глюкоза - это соединение, которое естественным образом образуется или встречается во всех живых существах. Во фруктах или других частях растений они встречаются естественным образом, тогда как у животных он высвобождается, расщепляя гликоген в процессе гликогеноза.
Что такое гликоген?
Гликоген - это полимерная глюкоза. Это полисахарид с множеством разветвлений, который служит источником энергии для животных, грибов и бактерий. Эта полисахаридная структура представляет собой основное хранилище глюкозы в организме животных, запасы молекул гликогена больше для дополнительной глюкозы.
Гликоген работает как один из двух резервов энергии. Гликоген предназначен для кратковременного использования, а другой формой является триглицерид, который накапливается в жировых тканях для длительного хранения. У людей гликоген в основном вырабатывается и хранится в клетках печени и скелетных мышц. Количество гликогена, которое хранится в организме, зависит от физической подготовки, скорости основного обмена и пищевых привычек человека.
Гликоген также содержится в нескольких количествах в других тканях и клетках, таких как почки, красные кровяные тельца, лейкоциты и глиальные клетки мозга. Матка женщины во время беременности также хранит гликоген для питания эмбриона. Примерно 4 грамма глюкозы присутствует в крови человека в нормальном состоянии.
Так как гликоген вырабатывается, каждая гранула гликогена имеет ядро в виде белка гликогенина. Гликоген - это неосмотическая молекула, поэтому его можно использовать в качестве раствора для хранения глюкозы в клетках.
Основные различия между глюкозой и гликогеном
- Глюкоза - это простой сахар, который является моносахаридом, тогда как гликоген - это форма хранения углеводов в основном у животных.
- Химическая формула глюкозы - C6ЧАС12О6, тогда как химическая формула гликогена (C6ЧАС10О5) п.
- Глюкоза - это моносахарид, тогда как гликоген - это ветвь полисахарида.
- Глюкоза как элемент хорошо растворяется в воде. Однако гликоген плохо растворяется в воде.
- Глюкоза осмотическая, но, с другой стороны, гликоген неосмотический.
- Глюкоза является первичным источником энергии для всех живых существ, тогда как гликоген - вторичным источником энергии.
- Глюкоза присутствует во всех живых существах. Однако гликоген присутствует только у животных и грибов.
- Глюкоза способствует нормальному функционированию организма. Однако гликоген помогает в деятельности, включая функции центральной нервной системы.
- Глюкоза вырабатывается в хлоропластах растений, тогда как гликоген в основном вырабатывается в печени животных.
Вывод
Есть разные типы сахара, которые присутствуют и вырабатываются в организме. В этой подкатегории два соединения, которые обнаруживаются в организме, сильно перепутаны, - это глюкоза и гликоген.
Глюкоза - это моносахаридное соединение. Глюкоза вырабатывается растениями и водорослями в процессе фотосинтеза. С другой стороны, гликоген - это ветвь полисахарида. Он представляет собой основное хранилище глюкозы в организме животных. Он вырабатывается и хранится в клетках печени и скелетных мышц.
использованная литература
- https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/cr068123a
- https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/000456326900600108
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19571404512
