Сладости - сладкая слабость всех, независимо от того, малыш вы или пожилой человек, вы не можете им отказать, особенно заварной крем и мороженое, идеальные молочные десерты. Оба являются стандартными десертами, которые легко преодолевают летнюю жару.
Ничто не может сравниться с восхитительным и освежающим вкусом этих двух холодных сливочных десертов, это просто невообразимо. Но люди часто путают эти два лакомства, когда заварной крем замораживают.
Хотя молоко, сливки и сахар являются основными основными и теми же тремя ингредиентами, из которых сделаны эти два вкусных десерта, то есть заварной крем и мороженое. Но кремовая текстура заварного крема - это главный фактор, который создает отличительную черту, которая в основном достигается за счет яичного желтка и избыточной активности мороженого.
Заварной крем против мороженого
Разница между заварным кремом и мороженым состоит в том, что заварной крем - это насыщенная, густая и сливочная сладость, которая состоит из молока, сливок, сахара и яичных желтков. Люди добавляют ароматизаторы, такие как ваниль, мускатный орех и т. Д., Чтобы придать заварке больше вкуса. Мороженое также производится из молока, сливок и сахара, при этом молоко может быть сгущенным, выпаренным, концентрированным, обезжиренным, подслащенным, пахтой и т. Д., Но жирность молока должна быть менее 10%.
Мороженое изготавливается путем взбивания всех продуктов вместе, что добавляет воздуха, что называется взбитым сливом.
Таблица сравнения заварного крема и мороженого (в табличной форме)
| Параметр сравнения | Заварной крем | Мороженое |
|---|---|---|
| Определение | Заварной крем - сладкий продукт, приготовленный на медленном огне, состоящий из молока, сливок и яичного желтка. Его можно подавать как горячим, так и холодным с фруктами или сухофруктами. | Мороженое - это сильно взбитая сладость, которая состоит из сливок, молока, сахара или подсластителя с фруктами или сухофруктами, включая искусственные ароматизаторы. |
| Ключевые ингредиенты | Яичный желток, молоко или сливки, сахар или мед | Сахар, молоко или сливки |
| Молочный жир | Без ограничений. | Менее 10%. |
| Можно подавать | Обычно холодно при температуре 18 ° F, но многие любят есть его и горячим. | При температуре 10 ° F. |
| Последовательность | Густая жидкость. | Плотная и твердая заморозка. |
| Вегетарианский | да | да |
| Содержание белка | Высокий из-за яичного желтка. | Немного, из-за молока. |
| Способ приготовления | Готовят на газе на тлеющем газе или пароварке. | В мороженице. |
| Насыщенный жир | Низкий | Высокий |
| Калорийность | Низкий | Высокий |
| Искусственный ароматизатор | Нет, немного, в основном заварной крем - это натуральный продукт. | В мороженом используются искусственные ароматизаторы. |
Что такое заварной крем?
Заварной крем - это своего рода десерт, который получается густым, насыщенным и кремообразным. Основной используемый компонент - молоко или сливки, сахар и яичные желтки. Его готовят на слабом огне, а затем охлаждают перед подачей на стол, но многие также любят, чтобы он был горячим.
В мороженом не используется яичный желток, из-за чего в нем меньше протеина, но больше калорий на порцию.
Ваниль, шоколад, ириска и клубника - популярные искусственные ароматизаторы, используемые во всем мире. Подается при температуре 10 ° F.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Набор смеси Junket Ice Cream Mix - 2 ванили, 2 шоколада, 2 клубники (всего 6) | Проверить цену на Amazon |
|
|
N! CK'S Swedish Keto Variety Pack Мороженое - Кето-сливочное мороженое, без добавления сахара - (2) Масло… | Проверить цену на Amazon |
|
|
Jenis Splendis Ice Creams, Мороженое для торта с липким маслом, 16 унций (замороженное) | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между заварным кремом и мороженым
Все рождаются сладкоежками, а заварной крем и мороженое - первые и любимые десерты в жаркие летние дни. Подводя итог, основные разница между заварным кремом и мороженым являются,
Вывод
Существует много разновидностей сладостей, но некоторые из них являются самыми любимыми, например, заварной крем и мороженое. «Вкусный», «Сливочный» и «Сладкий» - слова, которые лучше всего описывают и то, и другое.
Они бывают с широким спектром ароматизаторов, которые можно подавать в чашках, в коктейлях или в рожках.
Оба обладают интенсивным, чистым и стойким вкусом, который долго сохраняется во рту, а их сладость оставляет ароматный пунш и удар. Его структура и текстура гладкие, пушистые и тонкие, настолько мягкие.
Заварной крем и мороженое также считаются усилителями настроения. Так что независимо от того, что вы предпочитаете есть или выбираете, у них будет длительный опыт сладости. Помимо прекрасного ароматного вкуса, они еще и очень питательны.
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/5810091346
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-77408-4_10
Последнее обновление 2021-12-08 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
