И Aperol, и Campari являются алкогольными напитками, но Aperol имеет немного меньшее содержание алкоголя по сравнению с Campari. Campari подходит для тех, кто хочет крепкого напитка, тогда как Aperol лучше всего подходит для тех, кто предпочитает легкие и легкие алкогольные напитки. В основном оба коктейля взаимозаменяемы.
Апероль против Кампари
Оба коктейля, Апероль и Кампари, можно различить, просто взглянув на них из-за разницы в цвете. Апероль имеет немного более светлый оттенок, чем Кампари, из-за меньшего содержания в нем алкоголя. Оба они в основном сделаны из фруктов, а также из настоя трав и коры.
Aperol, происходящий из итальянского города Падуя, представляет собой алкогольный напиток слегка оранжевого цвета с процентным содержанием алкоголя от 11 до 15%. Он слаще по сравнению с Кампари из-за меньшего содержания алкоголя. Aperol завоевал популярность в таких напитках, как Prosecco и Aperol Spritz.taly. Слово «Апероль» получило свое название от французского слова apéritif, apéro.
Кампари, с другой стороны, представляет собой алкогольный напиток ярко-красного или малиново-красного цвета с процентным содержанием алкоголя от 20,5 до 28,5%. на вкус он немного горьковат из-за более высокого содержания алкоголя. Кампари очень популярен в таких коктейлях, как Американо, Негрони и Гарибальди.
Таблица сравнения между Aperol и Campari
| Параметры сравнения | Апероль | Кампари |
| Источник | Апероль берет свое начало в 1919 году в Италии, когда его создали два брата Барбьери Луиджи и Сильвио. | Кампари был создан за 59 лет до того, как Гаспаре Кампари создал Апеол в том же году. |
| Цвет | Апероль немного светлее по цвету по сравнению с Кампари. Имеет красновато-оранжевый оттенок. | Кампари имеет немного более темный цвет по сравнению с Аперолем. Кампари сияющего, ярко-красного цвета. |
| Алкоголь по объему (ABV) | Объем алкоголя в Апероле меньше, чем в Кампари. | Объем алкоголя в Кампари больше, чем в Апероле. |
| Сладость | Апероль слаще Кампари из-за меньшего содержания алкоголя. Он колеблется в пределах 11-15%. | Кампари менее сладкий, чем Апероль, из-за более высокого содержания алкоголя. Немного горьковатый на вкус. Он колеблется от 20,5% до 28,5%. |
| Источник | Aperol был создан двумя братьями Барбьери, Луиджи и Сильвио, в 1919 году в итальянском городе Падуя. | Кампари был изобретен Гаспаре Кампари за 59 лет до изобретения Аперола в Милане. |
| использование | В основном он используется в Aperol Spritz. | Он используется в негрони и американо. |
Что такое Аперол?
Аперол был изобретен, когда два брата Барбьери хотели приготовить напиток с низким содержанием алкоголя. После многих лет размышлений и исследований они выпустили этот апероль в 1919 году в Италии. Слово «Апероль» получило свое название от французского слова apéritif, apéro. Однако Aperol не пользовался популярностью до 1950 года, до изобретения Aperol Spritz. Этот ресторан имеет прекрасную связь с северо-восточной культурой Италии. Сладкий апельсиновый напиток очень известен как напиток перед ужином по всей Италии. Этому напитку потребовалось время, чтобы завоевать популярность в Соединенных Штатах. Только в 2010 году этот напиток стал выбором людей, поскольку они стали отдавать предпочтение напиткам с низким содержанием алкоголя.
Просекко - хороший напиток Aperol для релаксации. Рецепт Просекко приведен ниже.
Ингредиенты: -
· Просекко - 3 унции
· Апероль - 2 унции
· Клубная газировка - 1 унция
· Долька апельсина (гарнир) - 1
Рецепт блюда:-
1. Наполните бокал льдом.
2. Добавьте Просекко в бокал.
3. Затем добавьте аперол и содовую.
4. Перемешайте и хорошо перемешайте.
5. Украсить долькой апельсина.
Что такое Кампари?
Кампари был изобретен Гаспаре Кампари в Новаре, Италия. Он сделан из смеси трав и фруктов, таких как чинотто и каскарилла. Ранее краситель кармин, полученный из измельченных насекомых кошенили, использовался для получения характерного красного цвета, но его производство было прекращено с 2006 года. Кампари используется в широком спектре коктейлей. Его также иногда подают с соком цитрусовых или газированной водой. Кампари также продается на итальянских рынках в бутылках из-под газировки, известных как Кампари Сода. Кампари считается главным ингредиентом таких коктейлей, как Гарибальди, Американо и Негрони.
Ниже приводится рецепт знаменитого коктейля Кампари Негрони.
Ингредиенты: -
· Джин - 1 унция
· Кампари - 1 унция
· Сладкий вермут - 1 унция
· Цедра апельсина (гарнир)
Рецепт блюда:-
1. Наполните стакан для смешивания льдом.
2. Добавьте джин, кампари и сладкий вермут.
3. Перемешайте компоненты, пока они не станут хорошо охлажденными.
4. Наполните рок-бокал большими кубиками льда.
5. Процедите компоненты стакана для смешивания в рок-стакан.
6. Для украшения используйте апельсиновую цедру.
Основные различия между Aperol и Campari
Вывод
Лето определенно вызывает необходимость в Negroni или Aperol Spritz. Однако можно предположить, что Aperol и Campari могут быть взаимозаменяемыми, что частично верно, а частично - нет. Хотя оба они довольно освежающие, их можно различить по своему специфическому цвету и вкусу. Являясь главным ингредиентом Aperol Spritz, Aperol известен прежде всего тем, что стимулирует аппетит и поэтому употребляется перед ужином. Кампари, с другой стороны, становится все более популярным в коктейлях Негрони, Гарибальди и Американо, где он рассматривается как главный ингредиент. Он очень популярен на итальянском рынке и продается в бутылках.
