Продукты питания предлагают потребителям широкий выбор. Есть множество вариантов мяса, доступных каждому. Поэтому выбрать одно из множества может оказаться непросто. Бекон и окорок - одна из таких пар мяса, которая имеет разную питательную ценность и использование.
Бэкон и окорок
Разница между беконом и окороком заключается в том, что под беконом понимается соленая свинина, полученная из различных видов нарезки. Напротив, окорок - это мясо из задней ноги свинины. Бекон можно запекать, жарить, коптить, готовить или готовить на гриле. Напротив, окорок можно вялить во влажном состоянии.
Бекон поступает из живота или нижних жировых частей спины. Бекон можно использовать по-разному при приготовлении нескольких продуктов. В завтраках бекон можно использовать как гарнир. Кроме того, бекон используется в качестве ароматизатора или акцента в крошке бекона в салате. Что касается питательного состава, 10-граммовый ломтик жареного бекона содержит 3 г белков, 205 мг натрия и 4,5 г жира.
Гаммон - это нижняя часть целой части бекона. Чтобы окорок стал съедобным, его необходимо приготовить перед употреблением. Слово окорок широко используется в Соединенном Королевстве и Ирландии. Окорок можно приготовить и подавать свежим. Окорок является важным источником белка и имеет более низкое содержание натрия.
Таблица сравнения бекона и окорока
| Параметры сравнения | Бекон | Окорок |
| Определение | Бекон - это соленая свинина, приготовленная из различных видов нарезки. | Окорок - это мясо из задней ноги свинины после того, как оно было посолено или засолено. |
| Происхождение слова | Слово «бекон» происходит от протогерманского слова «bakkon», что означает «мясо на спине». | Слово окорок происходит от среднеанглийского слова gambon как заменитель ветчины. |
| Способы приготовления | Бекон можно есть запеченным, жареным, копченым, приготовленным или приготовленным на гриле. | Окорок можно вялить во влажном состоянии. |
| Типы | Различные категории бекона зависят от толщины ломтиков. | Окорок получают из суставных лап передних лап свиньи. |
| Склонность к болезням | Колоректальный рак | Ишемическая болезнь сердца |
Что такое бекон?
Бекон - это соленая свинина, полученная из различных видов нарезки. Обычно бекон образуется из живота или менее жирных частей спины. Бекон можно использовать по-разному при приготовлении нескольких продуктов. В завтраках завтрак используется как гарнир. Кроме того, он используется в качестве основного ингредиента в бутербродах с беконом, салатом и томатами.
Еще одно видное применение бекона - это жаркое для варки и сала. Его также можно использовать для придания вкуса или изоляции жареных суставов, накладывая его на мясо. Слово «бекон» происходит от протогерманского слова «bakkon», что означает «мясо на спине». Кроме того, бекон используется в качестве ароматизатора или акцента в крошке бекона в салате.
Что касается питательного состава, 10-граммовый ломтик жареного бекона содержит 3 г белков, 205 мг натрия и 4,5 г жира. Доля жира, натрия и белка варьируется в зависимости от способа нарезки и приготовления. Есть несколько альтернатив бекону, в том числе бекон из индейки, макон и вегетарианский бекон.
Исследования показали, что потребление обработанного мяса имеет несколько недостатков. К недостаткам относятся повышенная смертность, сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет 2 типа. ВОЗ предполагает, что люди, потребляющие избыточное количество бекона, предрасположены к колоректальному раку. В заключение, бекон следует употреблять только в здоровых пропорциях.
Что такое окорок?
Окорок - это мясо из задней ноги свинины после того, как оно было обработано рассолом или сухим посолом. Другими словами, окорок - это нижняя часть целой стороны бекона. Чтобы окорок стал съедобным, его необходимо приготовить перед употреблением. Слово окорок широко используется в Великобритании и Ирландии. В других регионах нет четкого различия между окороком и ветчиной.
Слово окорок происходит от среднеанглийского слова Gambon как заменитель ветчины. Окорок легко доступен в супермаркетах в виде целого сустава или нарезанного стейка. Окорок можно приготовить и подавать свежим. Окорок является важным источником белка и имеет более низкое содержание натрия. Таким образом, он идеально подходит для употребления.
Хотя окорок идеален для здоровья, время от времени его следует ограничивать одной порцией. По сравнению с ветчиной, окорок - идеальный выбор. Избыточное количество окорока может привести к повышенной предрасположенности к ишемической болезни сердца и инсульту. Поэтому очень важно обеспечить правильное употребление окорока.
Окорок - задняя часть сустава. В результате он содержит больше соединительной ткани и сухожилий. В качестве праздничного блюда окорок подается на Рождество в Великобритании и Ирландии. Процесс приготовления окорока аналогичен приготовлению окорока. В заключение, окорок имеет несколько питательных ценностей.
Основные различия между беконом и окороком
Вывод
Таким образом, бекон и окорок имеют существенные различия. Слово «бекон» происходит от протогерманского слова «bakkon», что означает «мясо на спине». С другой стороны, слово окорок происходит от среднеанглийского слова Gambon как заменитель ветчины. Исследования показали, что потребление обработанного мяса имеет несколько недостатков.
Бекон широко используется в жареном сале и сале. Его также можно использовать для придания вкуса или изоляции жареных суставов, накладывая его на мясо. В заключение, бекон и окорок значительно различаются.
