Ежевика и черника - две ягоды из семейства ягод, которое ценится во всем мире. У них много основных источников полифенолов; особенно антоцианы, клетчатка и микроэлементы, которые помогают стабилизировать опасные для жизни заболевания.
Большинство ягод представляют собой совокупность плодов, образованных скоплением множества соцветий, переходящих в плоды.
Ежевика против черники
Разница между ежевикой и черникой заключается в том, что ежевика имеет пурпурно-черный цвет, а черника - цвет индиго. Ежевика имеет меньшее количество углеводов и сахара по сравнению с черникой, что делает ее более предпочтительной ягодой для людей с диабетом.
Ежевика растет как виноградная лоза. По мере того, как они продолжают расти, они предпочитают перемещаться по другим растениям, чтобы держаться подальше от земли. Кусты ежевики часто бывают колючими, но не всегда. Их вкус варьируется от терпкого до сладкого. Из ежевики можно приготовить многие блюда, такие как пироги, кексы, джем, варенье и т. Д.
Черника - это отдельно стоящее растение, которое не требует дополнительной поддержки, при этом она не растет на других растениях и кустах, растущих поблизости. Обычно это растение растет в дикой природе, без дополнительной заботы и поддержки со стороны людей. Черника используется во многих кулинарных блюдах, таких как кексы, пироги, хлопья, парфе и т. Д.
Таблица сравнения Blackberry и Blueberry
| Параметры сравнения | ежевика | Черника |
| Цвет | Пурпурно-черный цвет. | Цвет индиго. |
| Тип почвы | Может расти на любой почве. | В основном растет в кислой почве. |
| Форма | Продолговатой формы с совокупными плодами. | Сферической формы. |
| Растительная природа | Лозы, вырастающие из колючих кустов. | Отдельностоящие кусты. |
| Содержание сахара | Низкий | Высокий |
Что такое ежевика?
Ежевика - это часто употребляемый летний фрукт, имеющий легкий пурпурно-черный цвет. Но цвет варьируется от ярко-красного до пурпурного в зависимости от спелости плода.
Чем больше цвет приближается к черному или темно-фиолетовому, тем более сладкий фрукт.
Ежевика имеет множество лечебных свойств. Они помогают пищеварению. Это помогает очистить пищеварительный тракт, если у кого-то наблюдается опорожнение кишечника, приводящее к запору. Они также ускоряют пищеварение.
Они снижают уровень холестерина и борются с простудой и подагрой.
На 100 г ежевики содержится около 43 калорий. Она содержит 10 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара и 1 г белка. Все, что есть стоимость, - это 100 г или миска ежевики.
Обычно выращиваются летом, но хранятся на зиму, так как пользуются спросом большую часть года.
Они дешевы в период выращивания, а к зиме цены растут.
В ежевике больше витамина С, который помогает укрепить иммунную систему. Они помогают контролировать уровень сахара в крови из-за большого количества минерального марганца.
Они также обладают антибактериальными свойствами, которые помогают предотвратить многие инфекции полости рта.
Ежевика также является запасом витамина Е, также называемого витамином красоты, и, следовательно, помогает коже, волосам и т. Д.
Сезон сбора ежевики - с середины июня по август. Но могут быть рано и поздно цветущие.
Что такое черника?
Чернику собирают в летний сезон, поэтому ягоды очень нужны для борьбы с летней жарой, потребляя их во многих формах, включая йогурт, парфе и молочные коктейли со льдом.
Полностью спелая черника имеет оттенок индиго. Это самая сладкая форма. Но после образования плодов черника может иметь множество цветов.
Они начинаются с того, что белый цвет проходит через красный и фиолетовый, чтобы, наконец, выглядеть индиго.
Черника, если ее съесть незрелой, например, когда она еще красная, может быть ядовитой. Это связано с наличием соланина - яда, который может вызывать желудочно-кишечные расстройства.
Черника - отличный источник антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнью Альцгеймера и замедляют процесс дегенерации.
Антиоксиданты, присутствующие в чернике, помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тем самым повышая физическую активность.
На 100 г черники приходится 57 калорий. Каждые 100 г черники содержат 1 мг натрия, 14 г углеводов, 2 г клетчатки, 10 г сахара и 1 г белка.
В чернике больше сахара, что не подходит для людей с высоким содержанием сахара в крови.
Черника содержит минералы и витамины, которые помогают улучшить память и уменьшить симптомы депрессии. Они также помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина в крови.
Черника богата витаминами B1, B2 и B6, из которых витамин B6 оказывает важную поддержку нервной системе.
Черника также богата витамином К, который способствует свертыванию крови и, следовательно, способствует более быстрому заживлению ран.
Сезон сбора черники - с начала июня по август. Как и в случае ежевики, здесь тоже могут быть ранние и поздние цветы.
Основные различия между Blackberry и Blueberry
Вывод
И у ежевики, и у черники одинаковое количество плюсов и минусов. И поскольку они относятся к одной категории ягод, большинство содержащихся в них питательных веществ также одинаковы.
Небольшое изменение количества определенных элементов и даже витаминов приводит к огромной разнице в их влиянии на организм, например, более высокое содержание витамина К в чернике показывает большую способность к свертыванию.
Поскольку ежевика содержит витамин Е, она оказывает поразительное воздействие на кожу и волосы. Витамин Е - витамин красоты.
Ежевика содержит эллаговую кислоту, которая является антиоксидантом, который помогает замедлить рост опухолей в нашем организме.
Особенно злокачественные опухоли, которые являются злокачественными. Так что в некотором смысле ежевика - это средство защиты от рака.
Черника также снижает риск рака из-за присутствия эллаговой кислоты. Они также помогают улучшить здоровье мочевыводящих путей.
