Кальций необходим человеческому организму для полноценного функционирования. Кальций в изобилии содержится в костях и зубах человека. Роль кальция на этом не заканчивается; нам нужно достаточно кальция, чтобы структурировать мышцы и выполнять мышечные движения, а нервам необходим кальций для правильного функционирования. По мере того, как мы становимся старше, мы не можем справляться с количеством кальция, в котором нуждаются наши кости, что приводит к его дефициту. В результате мы будем говорить о двух добавках кальция на рынке: цитрате кальция и карбонате кальция.
Цитрат кальция против карбоната кальция
Основное различие между цитратом кальция и карбонатом кальция заключается в том, что их химические формулы различны. Цитрат кальция представляет собой кальциевую соль лимонной кислоты, тогда как карбонат кальция представляет собой карбонатную соль. Оба они представляют собой соли кальция с разными анионами, цитрат и карбонат. Мы также рассмотрим их различные функции в качестве добавки с питательными микроэлементами.
Кальциевая соль лимонной кислоты - цитрат кальция. Он полупрозрачный и имеет кристаллическую структуру. Это прозрачное порошкообразное органическое соединение. Его можно найти в природных источниках, таких как известняк или в цитрусовых продуктах, содержащих лимонную кислоту, а также его можно создать в лаборатории. Цитрат кальция - это источник кальция, который можно принимать в качестве добавки, он усваивается быстрее, чем карбонат кальция.
Карбонат кальция - это соль кальция, которая образуется, когда положительный (катионный) кальций реагирует с отрицательным (анионным) карбонатом. Соль окисляется до оксида кальция и выделяет диоксид углерода при более высоких температурах. Он имеет белый порошкообразный вид и имеет форму кристаллов. В отличие от цитрата кальция, скорость абсорбции карбоната кальция в организме меньше.
Таблица сравнения цитрата кальция и карбоната кальция
| Параметры сравнения | Цитрат кальция | Карбонат кальция |
| Химическая формула | Ca3 (C6H507) 2 | CaCO3 |
| Молекулярная масса | 498,46 г / моль | 100,0869 г / моль |
| Содержание кальция | 21 процент (приблизительно) | 40 процентов (приблизительно) |
| Абсорбция | Скорость абсорбции более чем на двадцать процентов больше, чем у CaCO3. | Скорость абсорбции ниже. |
| заявка | Цитрат кальция помогает смягчить жесткую воду. | Карбонат кальция увеличивает концентрацию кальция в воде, что приводит к жесткости воды. |
Что такое цитрат кальция?
Цитрат кальция - это органическое соединение с белой кристаллической или порошкообразной текстурой, которую можно идентифицировать. Он имеет молекулярную формулу Ca3 (C6H507) 2 и молекулярную массу 498,46 г / моль. Здесь обсуждается использование цитрата кальция в качестве добавки с питательными микроэлементами. Кальций - важный питательный микроэлемент, который содержится в костях, зубах, мышцах и нервах человека. А недостаток кальция в организме может иметь самые разные последствия. Цитрат кальция можно принимать в качестве добавки для предотвращения дефицита кальция, который в противном случае может привести к серьезным последствиям. Его широко продают в аптеках, и его сравнивают с карбонатом кальция; давайте посмотрим, в чем разница.
Согласно исследованию Гарварда, цитрат кальция имеет более высокую абсорбцию в организме человека, чем карбонат кальция. Это еще и потому, что как органическое соединение он растворяется в организме даже без воды. Кроме того, он обладает антацидными свойствами и используется в промышленности для химической реакции, которая превращает его в негашеную известь. Цитрат кальция имеет более высокую молекулярную массу, чем карбонат кальция. По химическим свойствам он кислый, как и любая кислота. Благодаря хелатной способности цитрат-иона он может превращать жесткую воду в мягкую.
Что такое карбонат кальция?
Карбонат кальция имеет химическую формулу CaCO3 и представляет собой соль кальция. Он используется в качестве добавки для контроля дефицита кальция в организме. Нашему телу нужно достаточно кальция, чтобы поддерживать крепкие кости и зубы, а также мышцы и нервы. Мы можем испытывать трудности, если наши тела не могут поддерживать количество кислорода, необходимое нашему телу. Углерод, кальций и кислород - три элемента, из которых состоит карбонат кальция. Он встречается в естественных условиях в горных породах, в основном в известняке. Его молекулярная масса на моль составляет 100,09 грамма на моль. Он отличается полупрозрачным цветом и отсутствием запаха. Он имеет хлопьевидную или порошкообразную консистенцию, а также может быть кристаллическим.
Карбонат кальция, в отличие от цитрата кальция, медленно всасывается и имеет более низкую биодоступность. Хотя карбонат кальция имеет более высокое содержание кальция. Карбонат кальция имеет содержание кальция от 20% до 21%, тогда как карбонат кальция имеет содержание кальция 40%. Кроме того, это один из факторов, способствующих застыванию воды. Кроме того, если говорить о доступности, это один из наиболее широко доступных химических отложений. По сравнению с цитратом кальция карбонат кальция дешевле. Карбонат кальция подвергается дальнейшему окислению, в результате чего образуется оксид кальция и диоксид углерода.
Основные различия между цитратом кальция и карбонатом кальция
Вывод
Цитрат кальция - это узнаваемое органическое соединение с белой кристаллической или порошкообразной текстурой. Цитрат кальция - это добавка, которая может помочь предотвратить дефицит кальция. Согласно Гарвардскому исследованию, цитрат кальция имеет более высокую абсорбцию в организме человека, чем карбонат кальция. Молекулярная масса цитрата кальция выше, чем у карбоната кальция.
Карбонат кальция - это соль кальция с химической формулой CaCO3. Карбонат кальция состоит из трех элементов: углерода, кальция и кислорода. В отличие от цитрата кальция, карбонат кальция всасывается медленнее и имеет более низкую биодоступность. С точки зрения доступности, это также один из наиболее широко доступных химических отложений.
Цитрат кальция и карбонат кальция различаются в первую очередь своим химическим составом. Цитрат кальция представляет собой кальциевую соль лимонной кислоты, а карбонат кальция - карбонатную соль. Все они представляют собой соли кальция с уникальными анионами, такими как цитрат и карбонат. По сравнению с цитратом кальция карбонат кальция дешевле.
