Человеческому организму требуется все питательное вещество за минуту или макро; таким образом, они также классифицируются как микро- и макроэлементы. Есть несколько субполимеров углеводов, белков, витаминов и жиров, которые необходимы нашему организму и расщепляются внутри него. Ключевые источники нескольких питательных веществ различны, и не существует такой пищи, которая полностью удовлетворяла бы потребность организма в питательных веществах в одиночку. Поэтому каждому рекомендуется придерживаться правильной и полноценной диеты, богатой питательными веществами.
Коллаген против гиалуроновой кислоты
Разница между коллагеном и гиалуроновой кислотой заключается в том, что коллаген представляет собой полимер белка и состоит из длинных спиральных цепочек пептидных связей. Каждая пептидная цепь состоит из 19-105 аминокислот. Кроме того, коллаген - это нерастворимый белок, который не может всасываться или перевариваться в организме. С другой стороны, гиалуроновая кислота является биополимером углеводов. Это мукополисахарид, линейный и нерастворимый.
Коллаген - это белок, который считается ключевым белком, присутствующим в соединительной ткани человека. Слово коллаген происходит от греческого слова «кола», означающего «клей», и другого греческого слова «ген», означающего «производство». Молекулярная масса белка коллагена составляет 300-400 кДа, а белок коллагена обнаружен у млекопитающих, только у животных.
Гиалуроновая кислота, как известно, представляет собой биополимер углеводов. Это линейный и нерастворимый мукополисахарид. Слово гиалуроновая кислота произошло от греческого слова «hyalos», что означает стекло. Гиалуроновая кислота образована повторяющимися единицами двух типов дисахаридных единиц, называемых D-глюкуроновой кислотой и N-ацетил-глюкозамином, и обе повторяющиеся дисахаридные единицы связаны друг с другом гликозидными связями.
Таблица сравнения коллагена и гиалуроновой кислоты
| Параметры сравнения | Коллаген | Гиалуроновая кислота |
| Определение | Ключевой белок соединительной ткани человека | Биополимер углеводов известен как мукополисахарид. |
| Вхождение | У млекопитающих, только или в основном у животных. | Синтезируются всеми живыми организмами, кроме водорослей. |
| Химическая структура | Длинная спиральная пептидная цепь состоит из 19-105 аминокислот. | Длинная линейная цепь, состоящая из повторяющихся связей дисахаридов D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил-глюкозаминовой кислоты. |
| Молекулярная масса | 300 000 - 400 000 Да | 5000 - 20, 000, 000 Да |
| Синтез | Он вырабатывается в организме и по достижении 30-летнего возраста ослабляет этот процесс. | Он синтезируется в клеточной мембране клеток фибробластов белками. |
| Функция | Отвечает за упругость, стянутость кожи, а также компонент мышц, суставов, зубов, костей. | Отвечает за гладкость кожи |
| Использовать | Ожоговая хирургия, косметическая хирургия, замедление процессов старения, укрепление волос и ногтей | Нейрохирургия, уход за кожей, офтальмологическая хирургия и т. Д. |
Что такое коллаген?
Коллаген представляет собой полимер белка и является ключевым белком, присутствующим в соединительной ткани человека. Слово коллаген произошло от греческого слова «кола», означающего «клей», а другое греческое слово, используемое в качестве суффикса, - «-ген», что означает «производство».
Белок коллагена встречается у млекопитающих, но в основном у животных. Белок коллагена присутствует в разных частях тела с разной его концентрацией. В костях черепа он составляет 23%, хрящи содержат 50% коллагена, а кожа состоит из 75% коллагена и многих других, хотя в целом человеческое тело составляет около 30% от общего количества коллагена. общая концентрация коллагена внутри.
Это длинная спиралевидная пептидная цепь. Каждая пептидная цепь состоит из примерно 19-105 аминокислот, образующих цепь. Белок обладает нерастворимым свойством, а также тем, что он не может абсорбироваться или перевариваться организмом человека. Молекулярная масса белка коллагена колеблется от 300 000 до 400 000 Да. Замечено, что белок коллагена вырабатывается в организме с помощью различных процедур, и производство белка замедляется после достижения людьми 30-летнего возраста, поэтому врачи рекомендуют принимать различные добавки, богатые коллагеном, перорально.
Существует множество вариантов использования белка коллагена, поскольку он является важным белком для поддержания здоровья кожи, отвечает за упругость, стянутость и эластичность кожи, косметические операции, костные трансплантаты, регенерацию тканей, увеличение прочности волос и ногти, замедление процесса старения и многое другое.
Что такое гиалуроновая кислота?
Гиалуроновая кислота - это форма полимера углеводов, известная как мукополисахарид. Гиалуроновая кислота - это обычный полимер, который синтезируется почти во всех живых организмах, за одним исключением - водорослями. Слово произошло от греческого слова «hyalos», что означает «стекло».
Впервые гиалуроновая кислота была выделена из стекловидного тела глаз теленка. Считается, что в организме человека весом в среднем 70 кг содержится 15 г гиалуроновой кислоты. Он помогает в создании внутриклеточных веществ у млекопитающих и может быть легко обнаружен в различных тканях и органах, таких как синовиальная жидкость, стекловидное тело, кожа, сердечные клапаны, различные ткани - соединительные, эпителиальные и нервные.
Структура гиалуроновой кислоты несложная, так как цепь длинная и линейная. Он образуется из-за повторяющегося количества дисахаридных единиц, называемых D-глюкуроновой кислотой и N-ацетилглюкозамином, и обе дисахаридные единицы связаны друг с другом из-за гликозидных связей. Кислота нерастворима и может состоять из 25000 повторяющихся звеньев в цепи. Молекулярная масса кислоты составляет приблизительно от 5 000 до 20 000 000 Да.
Основные различия между коллагеном и гиалуроновой кислотой
Вывод
И коллаген, и гиалуроновая кислота являются жизненно важными питательными веществами, необходимыми организму для роста, и играют важную роль. Значение использования и функции этих двух могут быть разными, но они необходимы для человеческого тела. Коллаген - это белок, а гиалуроновая кислота - мукополисахарид. Структура коллагена является спиральной, в то время как гиалуроновая кислота линейна, они оба нерастворимы, а размер молекул предположительно отличается друг от друга, поскольку коллаген весит около 300 000-400 000 Да, а гиалуроновая кислота весит 5000-20 000, 000 Да. Оба отвечают за омоложение кожи, гладкость, подтяжку кожи, помогает в уходе за кожей, нейрохирургии и т. Д.
использованная литература
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813021011715
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0194599813508082
- https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10856-012-4641-3
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1097-4636(199603)30:3%3C369::AID-JBM11%3E3.0.CO;2-F
