Почти все из нас склонны любить кремы, которые покрывают наши пустыни, но для большинства людей все эти кремы очень сбивают с толку, поскольку они, как правило, используют названия таких кремов как синонимы. Легкие полуторные сливки - это два типа кремов для взбивания или кремов для топпинга, которые широко используются во всем мире. И если кто-то хочет получить от этих двоих максимум удовольствия, он должен осознавать различия, которые лежат между ними.
Легкие сливки против половины и половины
Разница между легкими сливками и половиной и половиной состоит в том, что первые относятся к определенному типу сливок, которые содержат почти 20% жира и подходят для смешивания с напитками, такими как кофе и т. Д. Однако из-за того, что содержание жира где-то меньше, этот крем нельзя взбивать и использовать в пустыне. Но с другой стороны, буква относится к определенному типу сливок, которые содержат всего 10% жира и используются для смешивания с некоторыми напитками для их загустения.
Легкие сливки, также известные под другими названиями, такими как кофейные сливки, все столовые сливки, можно в основном описать как формат кремов на основе молока, которые примерно содержат почти 20% фактов. Однако в некоторых случаях этот жир может составлять до 30%, и всякий раз, когда это происходит, есть вероятность, что эти сливки можно взбить. Однако недостатком является то, что даже после взбивания этого крема текстура может быть не очень густой и нестабильной, поэтому многие люди не предпочитают его.
Но с другой стороны, наполовину тип крема, который легко объяснить, взглянув только на название. Он описывается как формат крема, который содержит половину количества чистого молока и половину количества сливок. Это соотношение заставляет половину и половину существовать под этим конкретным названием. Однако из-за очень небольшого содержания жира, например 12%, эти сливки никогда не используются для взбивания и в основном используются для смешивания с напитками, чтобы сделать их густыми.
Таблица сравнения светлого крема и половины и половины
| Параметры сравнения | Легкий крем | Половина на половину |
| Значение | Этот термин относится к конкретному типу сливок, состоящему из богатой смеси молока и сливок. | Этот термин относится к конкретному типу сливок, состоящему из равной смеси молока и сливок. |
| Жирность | жирность этих сливок составляет от 18% до 30%. | Жирность этих сливок составляет всего до 12%. |
| Цели | Для загустения напитка. | Для придания крему дополнительной жирности не требуется. |
| Другое имя | Крем известен под несколькими названиями, такими как одинарный крем, кофейный крем, столовый крем и т. Д. | Этот крем широко известен как полуслив. |
| Заменять | Смесь цельного молока и сгущенного молока можно использовать в качестве заменителя. | Вместо него можно использовать смесь чистого молока и жирных сливок в равных пропорциях. |
| Возможность быть поркой | В некоторых случаях, когда содержание жира в сите составляет около 30%, его можно взбить во взбитые сливки. | Эти сливки нельзя взбивать, так как они очень нежирные и никогда не будут стабильными. |
Что такое легкий крем?
Легкие сливки, известные под другими названиями, такими как сливки, кофейные сливки, столовые сливки и т. Д., Являются формой сливок, которые широко используются и предпочитаются во всем мире в различных десертах и напитках. Он очень популярен во всем мире, особенно в таких странах, как США и Великобритания.
Обычно он содержит 20% молочного жира, но в определенных случаях это содержание может варьироваться от 18% до 30%. В тех случаях, когда это количество составляет 20%, эти сливки нельзя взбивать как взбитые сливки, но в случаях, когда количество молока немного больше, это может быть взбитым еще одной мечтой.
Но ни в том, ни в другом случае экран не будет обеспечивать стабильную консистенцию и всегда будет стекать по пустыне. Этот крем в основном используется в тех напитках или десертах, где требуется дополнительная насыщенность молока и сливок, а также необходимость загущения напитка.
Помимо этого использования, этот крем также используется в качестве начинки для некоторых десертов во многих кухнях. В любом рецепте, если легких сливок нет в наличии, заменителем может служить смесь цельного молока с сгущенным молоком.
Что такое половина и половина?
В контексте кремов половинка и половина относятся к определенному типу сливок, которые производятся, когда равные количества чистого молока и жирных сливок смешиваются вместе. Это довольно легко понять и понять, так как это просто обозначается только своим именем.
Эти сливки в основном содержат 12% молочного жира, но в некоторых случаях это содержание жира может быть увеличено. Но ни в одном из случаев эти сливки нельзя превратить в сливки для взбивания, так как они никогда не будут обеспечивать консистенцию, необходимую для взбивания сливок.
Он в основном используется для украшения десертов и сгущения некоторых напитков. Но термин «половина и половина» обозначает не только конкретный крем, но и другие вещи. Этот термин также может использоваться для определенных напитков и блюд, которые готовятся после смешивания двух компонентов в равных количествах.
Вместо этого крема можно использовать смесь чистого молока и жирных сливок в равных пропорциях, и это легко приготовить дома.
Основные различия между светлым кремом и половиной на половину
Вывод
В пищевой промышленности многие виды кремов используются в качестве начинки для многих напитков и десертов. Эти кремы можно увидеть во многих десертах, таких как выпечка, торты и т. Д., И во многих типах напитков, и редко найдется кто-то, кому эти вещи не нравятся. Но люди, которые искренне любят эти кремы и были знатоками этих начинок, случайно знают, что каждый тип крема имеет разные свойства.
Глядя на все сравнения и различия, упомянутые выше, легкий крем и его половина - это два похожих, но разных типа кремов, имеющих разные функции и предназначения в индустрии кремов. Важно знать точные различия между этими двумя, чтобы каждый мог выбрать лучший для своего десерта или напитка.
