Несколько блюд выглядят одинаково и создают много путаницы. Если вы повар или шеф-повар, чрезвычайно важно знать подробности обо всем, что вы используете для приготовления того или иного блюда. Например, на рынке есть виды Мэгги и лапши, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Их бывает сложно различить, поскольку все они представляют собой лапшу, но, тем не менее, их нельзя использовать вместо друг друга.
Среди них макароны, которые любят и едят люди во всем мире. Существуют разные виды макарон, одни из которых похожи, а другие используются для приготовления блюд. Например, маникотти и каннеллони.
Маникотти против Каннеллони
Разница между Маникотти и Каннеллони в том, что оба они были изобретены в разное время. Маникотти был представлен позже, в 1946 году, а в 1907 году каннеллони попали в известность. Оба они включают в себя разные виды начинок, которые делают маникотти более кислым и острым, в то время как каннеллони могут иметь разный вкус в зависимости от ингредиентов и соусов. За исключением всех этих различий, они также различаются по внешнему виду и текстуре.
Маникотти - это паста из итальянской Америки. Его структура или текстура немного жесткая, а трубы больше по размеру. Толщина трубки тоже больше. Слово Manicotti означает «маленький рукав». Он относится к тубулярным макаронам, и для их приготовления требуется несколько минут. Его наполняют начинкой из сыра и других ингредиентов, а затем запекают.
Каннеллони относится к итальянской кухне и представляет собой разновидность лазаньи в трубчатой / цилиндрической форме. Подается с соусом сверху и в основном с начинкой из мяса и шпината. Трубки гладкие, длинные по форме и тонкие. Его можно приготовить как фаст-фуд, так как для этого требуется всего несколько минут.
Таблица сравнения Маникотти и Каннеллони
| Параметры сравнения | Manicotti | Каннеллони |
| Текстура | Жесткий | Гладкий |
| Значение по-итальянски | Маленький рукав | Большой тростник |
| Наполненный | Сыр | Мясо и шпинат |
| Возник в | 1946 | 1907 |
| Трубки | Больше толще | Меньше и тоньше |
Что такое Маникотти?
Маникотти - это паста цилиндрической формы. Он содержит много калорий, и его не рекомендуется есть каждый день, а поскольку он содержит сыр, веганы не предпочитают его. Его можно использовать для двух типов вегетарианских и невегетарианских блюд, в зависимости от ингредиентов. Готовить его очень просто, так как его можно приготовить максимум двумя или тремя способами. Его можно подавать влажным или сухим, в зависимости от предпочтений потребителя. Его всегда запекают, но при необходимости его можно приготовить и на плите.
Шаги, необходимые для блюда, которое можно приготовить из маникотти, следующие:
Что такое каннеллони?
Для приготовления каннеллони не требуется никакого профессионального опыта. Это очень просто. Для приготовления его сначала нужно отварить в соленой или соленой воде, пока он не станет немного мягким. Он не должен быть пережарен, так как позже его нужно запекать с другими ингредиентами. После этого их следует положить на чистое полотенце или кусок ткани. Затем его следует наполнить ложкой или начинкой. Начинка может быть любой. Это может быть курица, мясо, шпинат, соусы, сыр и все, что вам больше нравится.
После этого их следует поместить в форму для запекания, а поверх нее можно использовать сыр или соус. Его следует запекать до появления пузырей. На рынке доступны разные виды и разновидности каннеллони. Он очень мягкий при жевании и не имеет большой трубки; поэтому его можно легко съесть.
Они относятся к категории трубчатых макаронных изделий, и на их приготовление уходит от 7 до 8 минут. Основным ингредиентом каннеллони является мука из твердых сортов пшеницы. Самыми известными и используемыми заменителями этого являются большие ракушки и листы лазаньи.
Основные различия между маникотти и каннеллони
Вывод
Таким образом, с помощью этой статьи вы сможете различать маникотти и каннеллони и использовать их в разных блюдах. Глядя на них, различить их невозможно. И из-за этой путаницы некоторые люди склонны использовать их как взаимозаменяемые. Некоторые также считали, что они сделаны из той же лапши.
Паста - итальянское блюдо, которое в основном подают в Италии и Америке, включая многие страны мира. У каждого народа есть своя собственная версия пасты, сделанная с разными соусами и специями, но один ингредиент, который остается общим для всех них, - это тюбики пасты.
использованная литература
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-sicious-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
