Аромат блюда обогащается гарниром или начинкой, нанесенной на него. Продовольствие во всем мире выросло и изменило образ жизни людей. Петрушка и итальянская петрушка служат той же цели и обычно известны как эквивалент базилика.
Петрушка против итальянской петрушки
Основное различие между петрушкой и итальянской петрушкой заключается в том, что у них разные формы листьев и вкус. Петрушка, как правило, представляет собой округлый лист с приглушенным вкусом, тогда как итальянская петрушка имеет плоскую форму и богатый вкус.
Петрушка - это лист, который используется для внешнего вида и украшения блюд. Как правило, это петрушка круглой формы, которая не может иметь легкого вкуса. Повара говорят, что вкус петрушки приглушенный или иногда может быть горьким, если не выбрать правильный, а листья у нее круглые и взъерошенные.
Итальянская петрушка славится богатым вкусом, который она придает блюдам. Лист также известен как листья плоской формы и имеет травяной аромат. Судя по названию, он плоский и похож на кинзу. Листья используются в самых разных блюдах, их часто сравнивают с базиликом и орегано из-за изменения вкуса, который они придают блюду.
Таблица сравнения петрушки и итальянской петрушки
| Параметры сравнения | Петрушка | Итальянская петрушка |
| Форма листа | Петрушка круглой формы | Петрушка итальянская - это листообразная кинза плоской формы. |
| Вкус | Вкус петрушки довольно мягкий и горьковатый, если лист нечетный. | Вкус итальянской петрушки довольно ароматный, ее используют как базилик или орегано. |
| использование | Петрушку используют как декоратор для блюда. | Итальянская петрушка используется в блюдах, потому что ее ароматный вкус используется в качестве приправы. |
| Страны и блюда | Петрушка или завитая петрушка обычно ассоциируются с французскими блюдами. | Итальянская петрушка используется для придания аромата итальянским блюдам. |
| Количество | Петрушка не всегда без запаха, но это зависит от используемого количества. Его нужно использовать дважды для приправы. | Для того же эффекта итальянскую петрушку следует использовать в меньших количествах. |
Что такое петрушка?
Петрушка - это круглый лист, который используют в различных целях в блюдах. Блюдо, в котором используется петрушка, обычно называют французским или итальянским. Петрушки бывают разных видов. Они различаются не только по вкусу, но и по форме, и по назначению.
Один из таких видов петрушки - петрушка округлой формы. Название сохранилось, потому что листья растения в основном округлые или вьющиеся. Завиток листа позволяет легче различать разные виды. Круглую петрушку обычно используют для украшения из-за того, что она придает блюду эффектный эффект.
Обычно считается, что петрушка округлой формы имеет мягкий вкус или совсем не имеет вкуса, из-за чего ее реже используют в качестве приправы. Приправа должна быть ароматной и насыщенной. Некоторые повара говорят, что их можно использовать в зависимости от некоторых факторов, в то время как другие говорят, что если лист странный, то они могут иметь горький вкус.
Этот факт нельзя назвать стопроцентно верным, потому что некоторые из скрученных листьев обладают прекрасным вкусом, а вкус также зависит от старения растения и используемого количества. Если вы хотите использовать кудрявую петрушку, используйте удвоенное количество. Обычно он ассоциируется с французскими блюдами, и французы употребляют его в большом количестве.
Что такое итальянская петрушка?
Итальянская петрушка - это обычно используемая приправа, чтобы сделать еду вкуснее и аппетитнее. Приправа - это трава, используемая для улучшения вкуса и внешнего вида пищи. Приправы были обычным явлением на протяжении многих последних лет и всегда присутствовали в рецептах старины.
Итальянская петрушка представляет собой лист плоской формы, как у кинзы. Обычно считается, что листья плоской формы более ароматны и также являются предпочтительным типом для этой цели. Итальянскую петрушку можно использовать как приправу, так и в качестве гарнира. Их используют в ярких блюдах, которые нужно правильно ароматизировать. Он обычно используется в итальянских блюдах и ресторанах как заменитель базилика и орегано. Вкус тоже не всем нравится, так как иногда он может быть очень сильным.
Использование итальянской петрушки зависит от стадии и формы используемой петрушки. Вначале добавляют сушеные листья, так как блюду требуется время, чтобы впитать аромат травы. Свежие нарезанные травы добавляются в конце, потому что, если они будут добавлены раньше, они потеряют свой травяной вкус из-за переварки травы. Используется, когда мы хотим добавить больше, чем гарнир.
Основные различия между петрушкой и итальянской петрушкой
Вывод
Петрушку используют во всем мире для приправы и украшения блюд. Тип используемой петрушки зависит от возраста и вида используемого растения. Итальянская петрушка используется в качестве приправы из-за ароматного вкуса и травянистых свойств, которыми она обладает, в то время как другая петрушка обычно используется в качестве гарнира, потому что у нее мягкий вкус или его отсутствие. У петрушки листья округлой формы, а у итальянской петрушки - плоские. Петрушку нужно использовать в больших количествах, чтобы она стала приправой.
использованная литература
