Горох - один из наиболее распространенных пищевых продуктов, потребляемых людьми. От итальянского до китайского, горох используется в разных блюдах, в разных кухнях. Хотя все виды гороха могут выглядеть одинаково, между разными видами гороха есть некоторые ключевые различия, которые приводят к различиям во вкусе, цвете и даже текстуре этих бобовых.
Снежный горошек против Snap Peas
Основное различие между Snow Peas и Snap Peas заключается в том, что снежный горошек плоский и внутри стручка есть мелкие горошины. Они хрустящие и обладают мягким вкусом. Горошек - это нечто среднее между горохом снежным и горохом садовым. У них более сладкий вкус, чем у снежного горошка.
Снежный горошек, также известный как китайский горох, представляет собой плоские стручки гороха, внутри которых находится небольшой горошек. Стручок целиком съедобен, но перед употреблением необходимо удалить нить на шве стручка гороха. У них очень мягкий вкус, и их обычно жарят в разных кухнях.
Горошек - это нечто среднее между горохом снежным и горохом садовым. Поскольку снежный горох представляет собой плоские стручки гороха, он также имеет плоский внешний вид и иногда выглядит идентично снежному горошку. Но у них более сладкий вкус, чем у снежного горошка. У них также есть нежная завязка на шве стручка гороха.
Таблица сравнения между горохом и сладким горошком
| Параметры сравнения | Стручковый горох | Щелкунный горошек |
| Описание | Снежный горошек - это разновидность горошка с плоским телом с мелким горошком внутри. | Snap Peas - это нечто среднее между Snow Peas и Garden Peas. |
| Вкус | Снежный горошек имеет очень мягкий вкусовой профиль. | Snap Peas имеет более сладкий вкус |
| Стручок шов | У снежного горошка более жесткая нить на шве стручка. | У гороха нежная нить |
| Цвет | У снежного горошка есть темно-зеленый стручок гороха. | Snap Peas имеет светло-зеленый стручок гороха. |
| Текстура | Стручки снежного горошка плотные и жевательные. | Стручки горохового гороха более воздушные и имеют сильно развитый горох внутри. |
Что такое снежный горошек?
Снежный горошек, также известный как китайский горошек, представляет собой разновидность гороха, потребляемую во всем мире. Снежный горох относится к группе гороха Macrocarpon. Они обычно используются в китайских блюдах, отсюда и название.
Снежный горох отличается своей плоской стручковой формой. Этот горошек имеет очень плоскую форму, с мелкими горошинами внутри стручка. В отличие от других сортов гороха, таких как горох садовый, горох очень мелкий и не требует созревания для употребления в пищу.
Снежный горошек употребляют целиком, вместе с горошком. Это связано с тем, что этот горох не имеет волокнистого слоя, который есть на внутренней стороне стручков садового гороха, что является несъедобным.
Таким образом, во многих кухнях стручок гороха полностью нарезают и смешивают с другими овощами для приготовления. Поскольку у этого гороха нет сильного вкуса, его можно смешивать с различными пищевыми продуктами.
Они также богаты многими необходимыми питательными веществами и, как считается, повышают иммунитет организма. Их также можно отличить от других сортов гороха по жесткой нити, которая находится на шве стручка гороха.
Что такое горох?
Snap Peas, также известный как Sugar Snap Peas, представляет собой разновидность гороха, которую используют в разных кухнях по всему миру. Щелкунчик - это стручковый плод, который очень похож на садовый горох.
Snap Peas - это нечто среднее между Garden Peas и Snow Peas. Подобно снежному горошку, его также едят целиком, вместе с горошком. Но в отличие от снежного горошка, у Snap Peas нет плоского толстого стручка.
У гороха есть тонкий и хрустящий стручок с нежной нитью на шве стручка. У них также есть сильно развитый горох внутри стручка, очень похожий на горох внутри стручков садового гороха.
Ледяной горох также имеет гораздо более сладкий вкус, что резко контрастирует со снежным горошком, поскольку снежный горошек имеет мягкий вкус. Стручки горохового гороха также менее волокнистые, чем у других подобных горохов.
Горох выращивают в более холодное время года, особенно поздней зимой и ранней весной. Их также можно выращивать в снежную погоду, так как горох может выдержать небольшие морозы.
Из-за слегка сладкого вкуса их обычно едят сырыми, особенно в салатах. Вареный горох также популярен во многих культурах мира.
Основные различия между снежным горошком и сладким горошком
Вывод
Горох - одна из самых распространенных продуктов питания во всем мире. Почти все культуры по всему миру любят горох, и из-за его мягкого вкуса из него можно приготовить различные блюда.
И Снежный, и Снежный горошек принадлежат к одному семейству. Горошек - это нечто среднее между снежным и садовым горохом, и, следовательно, он обладает характеристиками обоих бобовых.
Снежный горошек имеет более плоскую форму и плотную консистенцию. У них также есть горох меньшего размера внутри гороха. С другой стороны, горох имеет хрустящую пухлую текстуру, а внутри стручок крупный горошек.
Снежный горошек имеет более мягкий вкус по сравнению с горохом, который имеет гораздо более сладкий вкус.
