Вина очень популярны среди выдающихся личностей, молодежи, политиков, обычных людей и аристократов. Два популярных сорта вин - красное и белое. Однако основное различие между белым и красным вином - это используемый сорт винограда и разница в способе производства.
Красное вино против белого вина
Разница между красным вином и белым вином заключается в том, что красное вино помещается в контейнер для выдержки после того, как оно было приготовлено. Эти вина, напротив, выдерживаются в дубовых бочках. Однако, наоборот, когда процедура приготовления белых вин завершена, обычно используются чаны из нержавеющей стали для хранения вин до начала фазы выдержки.
Красное вино содержит больше и более сильных антиоксидантов, что делает его более здоровой альтернативой. Красные вина прекрасно подходят к любому блюду. На выбор предлагается множество различных сортов красного вина, каждый из которых можно сочетать с любым блюдом. Уровень и процент танинов в красных винах обычно выше. В красных винах содержится больше сахара.
Белые вина содержат меньше сахара, чем красные. По сравнению с красным вином, в белом вине меньше антиоксидантов. При выборе сочетания еды и вина в белых винах обычно отсутствует связь. В результате их часто подают с более легкими закусками или в одиночку. Белые вина имеют чрезвычайно низкое содержание танинов и их процентное содержание.
Таблица сравнения красного и белого вина
| Параметры сравнения | Красное вино | Белое вино |
| Семена и мякоть | Включает | Исключает |
| Цвет | Насыщенный фиолетовый, кирпично-красный, коричневый. | Желтый, золотой. |
| Контейнер для старения | Дубовые бочки | чаны из нержавеющей стали |
| С едой | Хорошо сочетается с едой | Плохо сочетается с едой |
| Содержание сахара | Выше | Ниже |
| Содержание танина | Выше | Ниже |
| Антиоксиданты | Выше | Ниже |
Что такое красное вино?
Красные вина - это вина ярко-красного цвета, которые производятся исключительно из красного винограда. С другой стороны, в процесс подготовки включается внешняя кожица или мякоть винограда. Малиновое вино делают из винограда черного или красного цвета.
Цвет красного вина варьируется от темно-фиолетового до кирпично-красного и, возможно, с оттенком коричневого. И семена, и кожица или мякоть винограда используются для производства красного вина. После того, как красное вино приготовлено, его хранят в емкости для выдержки.
Эти вина, напротив, выдерживаются в дубовых бочках. Красные вина прекрасно сочетаются с любым блюдом. На выбор предлагается множество различных видов красного вина, и все они сочетаются с любым случайным блюдом.
Концентрация и процентное содержание танинов в красных винах часто выше. Красные вина содержат больше сахара, чем белые. Красное вино содержит больше и более сильных антиоксидантов, что делает его более здоровой альтернативой.
Что такое белое вино?
Белые вина - это вина бледно-желтого цвета, полностью изготовленные из желтого или зеленого винограда. С другой стороны, внешняя кожица или мякоть винограда не участвуют в процессе приготовления. И зеленый, и желтый виноград используют для изготовления белого вина.
Семена винограда, а также их кожица / мякоть не используются при производстве белого вина. Когда процедура приготовления белых вин завершена, их обычно хранят в чанах из нержавеющей стали, пока не начнется процесс выдержки.
Когда дело доходит до сочетания белых вин с едой, в белых винах часто отсутствует связь. В результате их часто подают с более легкими закусками или самостоятельно. Цвет белого вина по внешнему виду варьируется от желтого до золотистого.
Концентрация и процент танинов в белых винах довольно низкие. Количество сахара в белых винах ниже, чем в красных. Белое вино содержит значительно меньше антиоксидантов, чем красное вино.
Основные различия между красным и белым вином
Вывод
Вино очень популярно среди знаменитостей и знати. Красные и белые вина - два самых популярных типа вина. Основное различие между белым и красным вином - это тип используемого винограда. Кроме того, их метод производства.
Красные вина полностью изготовлены из красного винограда и имеют ярко-красный цвет. С другой стороны, внешняя кожица или мякоть винограда также используется в процессе приготовления. Для изготовления красного вина используют черный или малиновый виноград. Цвет красного вина варьируется от темно-фиолетового до кирпично-красного и, возможно, с оттенком коричневого. Семена винограда, а также их кожица или мякоть используются в процессе изготовления красного вина.
В то время как белые вина производятся исключительно из желтого или зеленого винограда и имеют бледно-желтый цвет. С другой стороны, внешняя кожица или мякоть винограда не используются в процессе приготовления. В производстве белого вина используется как зеленый, так и желтый виноград. Белое вино может иметь цвет от желтого до золотистого. Семена винограда, а также их кожица и мякоть не используются при производстве белого вина.
