Кетоны и альдегиды - это два типа органических молекул. Их можно производить искусственно, однако есть несколько натуральных веществ. Возможно, их перепутали из-за их химических компонентов.
Оба имеют карбонильную группу и являются органическими соединениями. Атом углерода в этой группе имеет двойную гидроксильную связь. Это указывает на то, что карбонильный атом углерода окружен тригональной плоской конфигурацией в кетонах и альдегидах. Тем не менее, между двумя функциональными категориями существуют существенные различия, и цель этого эссе - помочь вам различить их.
Альдегиды против кетонов
Разница между альдегидами и кетонами заключается в том, что карбонильные группы расположены рядом с концом углеродной цепи в альдегидах, но карбонильные группы часто находятся в середине цепи в кетонах. (C = O) находится на карбоксильном конце в альдегидах. Это указывает на то, что атом углерода (C) действительно будет связан с атомом водорода, а также со вторым атомом углерода. Группа (C = O) часто располагается вблизи ядра спирали в кетонах. В результате каждая сторона карбонильной группы в C = O будет связана с двумя разными атомами углерода.
Альдегид - это молекулярное соединение, которое содержит функциональную группу формулы CHO, которая состоит из карбонильного центра, связанного с H, а также любой основной алкильной группы или R-группы с длиной цепи. Альдегидная или формильная группа в целом является функциональной группой.
Кетон (/ kiton /) представляет собой соединение, которое содержит биохимию, имеющую формулу R2C = O, где R может быть любым углеродсодержащим лигандом. Карбонильные группы находятся в молекулах кетонов. Ацетон (R = R’= диметил) происходит из самых основных кетонов с формулой CH3C (O) CH3. Кетоны играют важную роль в биологической химии, а также в промышленности. Многочисленные сахара (кетозы), многие гормоны (например, тестостерон) и растворители ацетон - все это примеры.
Таблица сравнения альдегидов и кетонов
| Параметры сравнения | Альдегиды | Кетоны |
| Состав | Форма общей альдегидной группы - R-CHO. | Форма общей функциональной группы кетона представляет собой R-CO-R’, где R и R’ представляют собой углеродные цепи. |
| Определение | Альдегид - это молекулярное соединение, которое содержит функциональную группу формулы CHO. | Кетон - это соединение, которое в биохимии содержит формулу R2C = O, где R может быть любым углеродсодержащим лигандом. |
| Величина реактивности | Очень реактивный | Менее реактивный |
| Вхождение | Окончание углеродной цепи. | Всегда встречается в середине углеродной цепи. |
| Тест Фелинга | Образуется розово-красный осадок. | Нет реакции |
| Тест Толлена | Образуется черный осадок. | Никто |
| Тест с гидроксидом натрия | Коричневый гелеобразный осадок. | Никто |
| Результаты теста Шиффа | Розовый цвет. | Без цвета. |
Что такое альдегид?
Альдегид - важная биохимическая и промышленная функциональная группа, которая состоит из атома углерода, соединенного с атомом водорода, а затем двойной связи с атомом кислорода (химическая формула O = CH-).
Дегидрированный спирт, по-видимому, является источником термина альдегид. Когда-то альдегиды назывались спиртами, к которым они относились, например, винный альдегид вместо ацетальдегида. (Vinous происходит от латинского vinum, что означает вино, которое способствует выработке этанола). Семейство альдегидов полярно. Поскольку кислород менее электроположителен, чем углерод, он притягивает электроны внутри углерод-кислородной связи.
Он соединяется с атомом водорода на противоположном конце. Формальдегид считается самым основным видом альдегида. Тот факт, что формальдегид отклоняется от обычного уравнения, имея атом водорода, а не группу R, делает его настолько популярным.
Карбонильная группа связана с двумя атомами H в формальдегиде, наиболее фундаментальном альдегиде. Карбокатион связан с одним водородом, но с другой углеродной группой во многих других альдегидах. Карбокатион альдегида часто выражается как CHO в формулах устойчивости. Уравнение для формальдегида - HCHO, а для ацетальдегида - CH3CHO.
Что такое кетон?
Термин «кетон» происходит от древнегерманского слова «акетон», что означает «ацетон». Обозначения кетонов создаются путем изменения суффикса исходного алкана -ан на-любой в соответствии с правилами номенклатуры ИЮПАК. Хотя расположение нуклеофильной карбонильной функциональной группы обычно обозначается числом, традиционные неизмеримые названия наиболее известных кетонов, таких как ацетон и бензофенон, по-прежнему широко используются.
Связи C-H кетона, близкие к карбонилу, намного более кислые (pKa 20) по сравнению с взаимодействиями алканов C-H (pKa 50). Это несоответствие связано с резонансной стабильностью электрофильного иона после диссоциации. В процессах енолизации кетонов и других продуктов окисления решающее значение имеет относительный pH -водород. Из-за кислотности -водорода кетон и другие продукты окисления могут реагировать как катализаторы с молярным соотношением и каталитическими основаниями в этом месте.
Заместители в кетонах используются для их классификации. Эквивалентность двух органических метильных групп, связанных с карбонильным ядром, различает кетоны на симметричные и асимметричные производные в соответствии с одной общей категорией. Ацетон (C6H5C (O) C6H5) представляет собой симметричный кетон, как и бензофенон (C6H5C (O) C6H5). Ацетофенон - кетон с асимметричной структурой.
Основные различия между альдегидами и кетоном
Вывод
Между этими двумя химическими молекулами есть несколько различий. На самом деле они действительно различаются с точки зрения широкого применения в различных областях. Кетоны - это жидкость, используемая в синтетических волокнах и полимерах. С другой стороны, альдегиды используются при крашении, приготовлении клея и консервации.
Что касается естественного происхождения, обе органические молекулы несколько различаются. Альдегиды можно найти в различных веществах, включая ароматизаторы и другие летучие молекулы. Однако в сахаре есть кетоны.
