Сознательные потребители здоровья начинают сосредотачиваться на овсяном молоке. Овсяное молоко было медленным, чтобы разработать последующий продукт, один из первых альтернативных вариантов молока на рынке. Уровень углеводов также варьируется в овсяном и молочном молоке. Оригинальные варианты овсяного молока могут содержать до 24 г углеводов, в то время как молоко может содержать 12 г молока на чашку. В некоторые варианты овсяного молока также добавляют сахар. Oat Milk - новейшее средство в альтернативной сфере недойки, и его часто используют в качестве латте с овсяным молоком с другими альтернативами, такими как миндаль, какао и соя.
Овсяное молоко против молочного молока
Разница между овсяным молоком и молочным молоком заключается в том, что овсяное молоко имеет мягкий сливочный вкус, который подходит для каш, горячих напитков и самостоятельного питья. Овсяное молоко не подходит для людей с чувствительностью к глютену или с ней. Молочное молоко - один из оригинальных продуктов питания фермы, который готовят на стол, он является здоровым, минимально обработанным и естественно богат питательными веществами.
Овсяное молоко стало популярной альтернативой растительному молоку. Волокно Далии Марин, сертифицированного диетолога и соучредителя Married to Health, говорит, что он богат клетчаткой и бета-глюканом, разновидностью растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина и помочь в лечении кишечника. Тем не менее овсяное молоко содержит больше углеводов и натуральных сахаров, чем другие варианты орехового молока.
Молочное молоко, в том числе животное, получают от коров, коз и верблюдов. Молоко также является источником высококачественного полноценного белка, а это означает, что каждый стакан содержит полную смесь необходимых аминокислот. Большинство источников растительного белка, такие как овес, представляют собой неполноценные белки, а некоторые из важнейших аминокислот, которые необходимы нашему организму, отсутствуют.
Таблица сравнения овсяного и молочного молока
| Параметры сравнения | Овсяное молочко | Молочное молоко |
| Значение | Овсяное молоко получают из замоченного в воде, смешанного и процеженного овса. | Молочное молоко - один из оригинальных продуктов питания фермы, который готовят на стол, он является здоровым, минимально обработанным и естественно богат питательными веществами. |
| Протеин | Овсяное молоко на 13% состоит из белка. | Молочное молоко на 27% состоит из белка. |
| Толстый | Овсяное молоко состоит из 14% жира. | Молочное молоко состоит из 35% жира. |
| Углеводы | Овсяное молоко на 73% состоит из углеводов. | Молочное молоко на 38% состоит из углеводов. |
| Витамин B-12 | Овсяное молоко состоит из 0,38 мкг витамина B-12. | Молочное молоко состоит из 0,53 унции витамина B-12. |
Что такое овсяное молоко?
Овсяное молоко, вероятно, пришло из Швеции, и 27-летняя компания Oatley является лидером. Овсяное молоко получают из замоченного в воде, смешанного и процеженного овса. Многие питательные вещества овса остаются в молоке, и напиток становится кремообразным в виде мельчайших частиц. Овсяное молоко без запаха сохраняет овсяный вкус и мягкий вкус. Коммерческое овсяное молоко получают путем смешивания овса с водой до получения тонкой консистенции перед измельчением смеси.
Затем твердые частицы отрубей отделяются, а жидкая основа остается. Добавляются дополнительные ароматизаторы и вещества, а срок годности перед упаковкой проходит термообработку. Овсяное молоко также можно производить в домашних условиях, используя марлю или пакет для орехового молока. Чтобы повысить жирность и ощущение языка, в коммерческое овсяное молоко добавляют масло.
Овсяное молоко полезно для всех, у кого аллергия на глютен, сою или древесную лапшу. Просто прочтите этикетку, чтобы убедиться, что оборудование с этими аллергиками не обработано. Овсяное молоко также является лучшим источником клетчатки, чем соевое и коровье молоко, и, что шокирует, больше кальция, чем коровье молоко! Овсяное молоко идеально подходит для смузи и кофе из-за его кремообразной мягкости.
Он даже пенится при приготовлении кофейных напитков, например, по рецептам. Найдите такие варианты, как Oatley Barista Edition, которые содержат регулятор кислотности, предотвращающий отделение молока от кофе. Во многих рецептах коровье молоко можно заменить несладким овсяным молоком. Сладкое несладкое овсяное молоко по вкусу напоминает коровье.
Что такое молочное молоко?
Молочное молоко содержит 13 жизненно важных питательных веществ на каждый стакан на 8 унций. Помимо железа, усилены другие минералы овсяного молока. Хотя молоко обогащено витаминами A и D, остальные компоненты присутствуют в нем естественным образом и поэтому по своей природе богаты питательными веществами. В молочном молоке также есть базовый список ингредиентов - просто молоко, витамин А и витамин D, поэтому, когда вы достанете стакан, вы всегда будете знать, что получаете.
Помимо дополнительных минералов, молоко содержит почти в два раза больше белка, чем овсяное. При выборе блюд и напитков важно учитывать белок, так как он помогает нарастить мышечную массу и есть достаточно, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными каждым приемом пищи. Молочное молоко дает восемь граммов на каждый стакан объемом восемь унций, тогда как такое же количество овсяного молока обычно дает 4 грамма.
Молоко также является источником высококачественного полноценного белка, а это означает, что каждый стакан содержит полную смесь необходимых аминокислот. Большинство источников растительного белка, такие как овес, представляют собой неполноценные белки, а некоторые из важнейших аминокислот, которые необходимы нашему организму, отсутствуют.
Федеральные власти не контролируют усиление использования альтернативного молока из немолочного, поэтому бренды могут укрепляться сильнее, а другие - меньше. Что касается компонента, существует более десяти видов овсяного молока, которые включают стабилизаторы и эмульгаторы, такие как саранча и лецитин подсолнечника.
Основные различия между овсяным и молочным молоком
Вывод
Некоторые люди теперь потребляют молоко и немолочные культуры, а не коровье молоко. Заменители коровьего молока могут потребовать поиска альтернативных источников белка, кальция, витаминов и минералов. Многие производители молочных напитков на растительной основе добавляют витамины и минералы. Однако организм не усваивает все дополнительные питательные вещества.
Некоторые заменители молока содержат больше сахара и соли, чем коровье молоко. Поэтому люди могут быть заинтересованы в поиске вариантов с низким содержанием соли и без добавления сахара. Люди должны знать, что напитки из семян не могут точно заменить коровье молоко. Тем, кто обычно получает калории и другие питательные вещества из коровьего молока, следует поговорить с квалифицированным диетологом, чтобы он нашел подходящие варианты. Для молодежи это особенно важно.
