Молоко относится к жидкости, вырабатываемой всеми самками млекопитающих, которая является источником многих жизненно важных питательных веществ, таких как кальций, витамин D и другие. Это один из самых необходимых элементов питания человека. Обычное молоко и органическое молоко - это два типа молока.
Органическое молоко против обычного молока
Разница между органическим молоком и обычным молоком заключается в том, что органическое молоко - это молоко, полученное от коров, которые пасутся на натуральных травах, не содержащих химикатов и ферментов, тогда как обычное молоко - это молоко, производимое коровами, питающимися растениями, обработанными удобрениями.
Органическое молоко - это молоко, которое очень полезно для здоровья, так как оно производится коровами, питающимися свободной от синтетической растительности и культурами, которые не обрабатываются какими-либо химическими веществами, и коровам не вводят какие-либо гормоны и антибиотики. Коровам также не дают никаких запрещенных лекарств во время лечения от различных болезней.
Обычное молоко - это молоко, которое может быть не таким полезным, как органическое молоко, но сравнительно дешевле. Обычное молоко получают от коров, которые питаются растительностью и травами, которые содержат химические удобрения и пестициды, а коровам также дают добавки для увеличения их способности производить молоко. Кроме того, оно менее питательно, чем органическое молоко.
Таблица сравнения органического молока и обычного молока
| Параметры сравнения | Органическое молоко | Обычное молоко |
| Определение | Это молоко, полученное от коров, питающихся травами, не содержащими химикатов. | Это молоко, полученное от коров, питающихся травой, обработанной химикатами. |
| Цена | Он дороже обычного. | Это не так дорого, как органическое молоко. |
| Вкус | Он более взбитый и маслянистый. | Он менее взбитый и маслянистый. |
| Пастеризация | Пастеризован с использованием сверхвысокой температуры до 132 градусов по Цельсию. | Пастеризован стандартным методом при температуре до 71 градуса Цельсия. |
| Срок годности | Он имеет более длительный срок хранения до 3 месяцев. | Имеет небольшой срок хранения до 4-5 дней. |
Что такое органическое молоко?
Спрос на органическое молоко во всем мире внезапно резко вырос из-за его полезных для здоровья свойств, таких как полное отсутствие химикатов и производство в экологически чистых условиях без использования синтетических пестицидов.
В каждой стране существует строгий свод правил работы с органическими молочными фермами, чтобы обеспечить лучшее качество производства молока. Например, в Индии существует «Национальный свод правил обращения с молочными животными в Индии».
Органическое молоко гуще, слаще и менее кислое. Это связано с тем, что коровам на органических молочных фермах разрешается пастись не менее 120 дней в году. Их заставляют пастись на разных культурах в течение года.
Одним из основных недостатков употребления органического молока является то, что обработка при высокой температуре также удаляет полезные бактерии, которые являются необходимым компонентом рациона человека.
Что такое обычное молоко?
Обычное молоко - это обычная форма молока, которую можно найти в большинстве домашних хозяйств по всему миру. В разных странах существуют почти одинаковые руководящие принципы обращения с коровами на обычных молочных фермах.
Коровам на обычных молочных фермах разрешается пастись на растительности, обработанной химикатами, а коровам вводят гормоны роста и антитела для увеличения производства молока.
Эксперты утверждают, что обычное молоко вредно для здоровья человека, так как на заводе молоко обрабатывается другими химическими веществами, что даже делает его немного кислым на вкус. Кроме того, оно менее густое и жидкое по сравнению с натуральным органическим молоком.
Органические молочные фермы должны придерживаться более строгих правил и практик, в то время как обычные молочные фермы должны следовать гибким правилам и процедурам. Обычное молоко более доступно, чем оригинальное органическое молоко.
Независимо от плюсов и минусов, покупая молоко, нужно делать упор на качество и ценность бренда, а не на то, органическое оно или обычное. Да, это правда, что оба типа ферм должны сосредоточиться на улучшении качества своего молока.
Ведущие производители органических молочных продуктов в мире включают: Компания Kroger, Органическая долина, Органические молочные продукты Horizon и другие. К лучшим традиционным молочным компаниям относятся: Nestle Швейцария, Мать Молочная, Лакталис Франция, Yili China и многое другое.
