Считается, что самые лучшие воспоминания часто остаются на кухне. Чтобы мы и дальше доставляли удовольствие своим вкусовым рецепторам и нашим близким и сохраняли приятные воспоминания о «приготовлении пищи», мы должны быть хорошо оснащены современной и надежной кухонной техникой. Духовка с тостером и конвекционная печь - два таких прибора, которые могут помочь вам творить чудеса на кухне, но их часто путают друг с другом.
Тостер и конвекционная печь
Разница между тостерной духовкой и конвекционной духовкой заключается в том, что в то время как в тостерной духовке для приготовления пищи используются внутренние нагревательные змеевики, в конвекционной печи используется встроенный вентилятор, который равномерно распределяет тепло, выделяемое нагревательными змеевиками. Именно разница в системе нагрева меняет вкус приготовленных блюд.
Toaster Oven - это усовершенствованная версия обычного тостера. Теперь, используя тостер, можно разогревать продукты, которые не помещаются в тостер, например хот-дог, торт или гамбургер. В тостере духовки расположены нагревательные змеевики, расположенные вверху или внизу, которые генерируют тепло для тостов, жарки, запекания, размораживания (замороженных продуктов) и жаркого.
Конвекционная духовка, хотя внешне похожа на тостер, полностью контрастирует с ней с точки зрения системы нагрева. Конвекционная печь имеет нагревательные змеевики, которые сначала вырабатывают тепло, а затем встроенные вентиляторы, расположенные как вверху, так и внизу духовки, помогают распределять горячий воздух вокруг пищи для равномерного ее приготовления.
Таблица сравнения тостеров и конвекционных духовок
| Параметры сравнения | Тостер | Конвекционные печи |
| Размер | Меньше, чем конвекционная печь | Больше, чем тостер |
| Система обогрева | Имеет внутренние нагревательные змеевики вверху или внизу. | Имеет внутренние нагревательные змеевики и два встроенных вентилятора для распределения тепла, выделяемого змеевиками. |
| Регулировка температуры приготовления | Поскольку у него только один комплект нагревательных змеевиков, нет необходимости регулировать температуру приготовления. | Есть два комплекта вентиляторов для равномерного распределения горячего воздуха, поэтому необходимо регулировать температуру приготовления перед приготовлением каждого блюда. |
| Работает на | Только электричество | Электричество и газ |
| Энергопотребление | Потребляет больше энергии | Потребляет меньше энергии, поскольку встроенные вентиляторы равномерно распределяют горячий воздух, чтобы приготовить еду быстрее |
Что такое тостер?
Духовка с тостером похожа на обычный тостер, но с лучшими характеристиками - ее можно использовать для поджаривания продуктов и многого другого. Будь то жарка куриных кусков, выпечка торта или даже запекание овощей - все это возможно с тостером.
В нем используются внутренние нагревательные змеевики, которые размещаются либо вверху, либо внизу. Благодаря высококачественной системе обогрева он является более ценным дополнением к кухне по сравнению с обычным тостером, который выполняет только одну функцию.
Если кому-то удобно пользоваться обычным тостером, переход на тостер не составит труда. Поскольку имеется только один набор внутренних нагревательных спиралей, нет необходимости регулировать температуру духовки для приготовления разных блюд, вместо этого все блюда можно готовить при одинаковой температуре.
Тостерная печь меньше по размеру; поэтому это подходящий вариант для кухонь любого размера. Его компактный размер также позволяет легко переносить его из одного места в другое.
Духовка тостера работает на электричестве, а не на газе. Это значительно упрощает очистку.
Духовка с тостером потребляет много энергии. Поскольку тепло распределяется не даже в тостере, приготовление еды с его помощью занимает много времени. Чтобы пища была приготовлена по желанию, тостер необходимо предварительно нагреть в зависимости от характера приготовляемого продукта.
Что такое конвекционная печь?
Конвенционная духовка больше по размеру, так как она оснащена двумя наборами встроенных вентиляторов, которые расположены как вверху, так и внизу устройства и помогают равномерно распределять тепло вокруг духовки, выделяемое внутренними нагревательными спиралями.
Его можно использовать для приготовления множества блюд, от выпечки до запекания курицы.
Тем, кто до сих пор пользовался обычным тостером, придется внимательно изучить руководство по эксплуатации, прилагаемое к конвекционной духовке. Температуру готовки необходимо отрегулировать до желаемой степени в зависимости от приготовляемого продукта. Благодаря встроенным вентиляторам, тепло распределяется равномерно, что позволяет готовить еду равномерно и быстрее.
Конвекционная печь может работать не только на газе, но и на электричестве. Но использование газа означало бы, что очистка конвекционной печи может стать настоящей задачей.
Поскольку распределение горячего воздуха вокруг духовки происходит даже за счет двух комплектов встроенных вентиляторов, она потребляет меньше энергии и не требует длительного предварительного нагрева.
Основные различия между тостером и конвекционной духовкой
- Духовка с тостером меньше по размеру, а ее компактность позволяет легко переносить ее. Напротив, конвекционная печь больше по размеру и ее нелегко перенести.
- В то время как тостерная печь имеет внутренние нагревательные змеевики вверху или внизу, конвекционная печь имеет внутренние нагревательные змеевики, которые выделяют тепло, а встроенные вентиляторы в верхней и нижней части конвекционной печи помогают в равномерном распределении тепла. горячий воздух.
- Тостер работает на электричестве, тогда как конвекционная печь может работать как на электричестве, так и на газе.
- Время приготовления в тостере довольно велико. Напротив, время приготовления в конвекционной печи меньше, поскольку равномерное распределение тепла вокруг пищи позволяет ее быстрее приготовить.
- В то время как в тостерной печи потребление энергии намного выше, в конвекционной печи оно значительно меньше.
Вывод
Хотя тостеры и конвекционные духовые шкафы похожи, они различаются по принципу действия. Основные различия между ними касаются их размеров и внутренней системы отопления. И тостер, и конвекционная печь могут использоваться для приготовления одного и того же типа продуктов, однако количество энергии, потребляемой тостером, не будет таким же, как в конвекционной печи.
использованная литература
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
