В мексиканской кухне большинство блюд зависит от типа используемых соусов и их начинки. Блюдо сальса Верде обычно готовится из помидоров. Эти помидоры - это маленькие зеленые овощи. По внешнему виду они похожи на помидоры и на самом деле не относятся к роду томатов.
Итак, в Мексике сальса Верде - это, как правило, сальса на основе томатилло, которую затем смешивают с несколькими ингредиентами, такими как лук и перец чили. Говоря о точном значении сальсы Верде, на самом деле это означает зеленый соус на обоих языках, итальянском и испанском.
Томатилло против Сальсы Верде
Разница между томатилло и сальсой Верде заключается в том, что томатилло выглядит как помидор, но оба помидора и томатилло принадлежат к семейству пасленовых, а сальса Верде - это то, что готовят из томатилло, и томатилло является единственным основным ингредиентом в нем. Наряду с томатилло вам понадобятся лайм, халапеньо, перец чили и лук.
Томатилло, также известный как мексиканский помидор из лузги, - это растение, которое выглядит как помидор с небольшой шелухой, но не принадлежит к тому же семейству, а принадлежит к тому же семейству пасленовых. Томатилло дает одноименные маленькие шаровидные плоды зеленого или пурпурного цвета.
Сальса верде - это испанское и итальянское название зеленого соуса. По сути, сальса верде - это семейство полуфабрикатов соусов, которые обычно готовятся с добавлением зелени. На самом деле он относится к мексиканской кухне и готовится из помидоров. Обычно его подают с другими мексиканскими блюдами, такими как энчиладас и чичаррон. Наряду с томатилло вам понадобятся лайм, халапеньо, перец чили и лук.
Таблица сравнения Tomatillo и Salsa Verde
| Параметры сравнения | Tomatillo | Сальса Верде |
| Кто они такие? | Tomatillo, также известный как мексиканский помидор из лузги, выглядит как помидор с небольшой шелухой. | Сальса Верде - это испанское и итальянское название зеленого соуса. |
| Возник из | Мексика | Мексика |
| Основные ингредиенты | Сам по себе томатилло является ингредиентом и используется в нескольких блюдах. | Основным ингредиентом соуса сальса Верде является томатилло. |
| Тип | Это сорт помидора, но с небольшим количеством шелухи. Он не принадлежит к семейству томатов, но принадлежит к тому же семейству пасленовых. | Сальса Верде - это вид зеленого соуса, который используют и едят во многих различных блюдах. |
| Использует | Томатилло используется во многих блюдах в качестве ингредиента. | Сальса Верде - это соус, который едят в качестве дополнения к нескольким блюдам. |
Что такое Томатилло?
Томатилло, также известный как мексиканский помидор из лузги, - это растение, которое выглядит как помидор с небольшой шелухой, но не принадлежит к тому же семейству, а принадлежит к тому же семейству пасленовых. Томатилло дает одноименные маленькие шаровидные плоды зеленого или пурпурного цвета. Томатилло использовались для выращивания в колумбийскую эпоху, но произошли они только из Мексики.
Томатилло является основным продуктом или очень распространен в мексиканской кухне. Их готовят с самыми разными блюдами, и их едят со многими из них. Основное блюдо, из которого они готовятся, - сальса верде. За исключением крайнего северного района, где наблюдается наибольшее разнообразие в Мексике, дикие томатилло встречаются повсюду в Америке и родственные им растения.
До прихода европейцев томатилло приручили в Мексике. После этого они сыграли важную роль в культуре майя и ацтеков, даже более важную, чем помидоры.
Что такое сальса верде?
Сальса верде - это испанское и итальянское название зеленого соуса. По сути, сальса верде - это семейство полуфабрикатов соусов, которые обычно готовятся с добавлением зелени. На самом деле он относится к мексиканской кухне и готовится из помидоров. Обычно его подают с другими мексиканскими блюдами, такими как энчиладас и чичаррон. Наряду с томатилло вам понадобятся лайм, халапеньо, перец чили и лук.
Есть много подтипов этого зеленого соуса, например, приготовленный соус, на котором готовятся несколько ингредиентов, а затем они измельчаются, другой - это жареный соус сальсы, в котором все элементы ингредиентов обжарены в комале, и они заземлены, затем есть сырье, в котором все ингредиенты перемолоты, и соус готовится даже без варки, а последний - комбинация всего, в чем ингредиенты приготовлены должным образом.
Основные различия между Tomatillo и Salsa Verde
Вывод
В настоящее время сделан вывод, что томатилло - это овощ, внешний вид которого похож только на помидоры, но он не принадлежит к тому же семейству, что и помидоры, а сальса Верде - это соус, приготовленный из томатилло, и томатилло является основным ингредиентом в нем. В мексиканской кухне большинство блюд зависит от типа используемых соусов и их начинки.
Итак, в Мексике сальса Верде - это, как правило, сальса на основе томатилло, которую затем смешивают с несколькими ингредиентами, такими как лук и перец чили. Говоря о точном значении сальсы Верде, на самом деле это означает зеленый соус на обоих языках, итальянском и испанском.
