Ванильная эссенция используется в двух видах тортов: в белом и ванильном. Оба торта часто используются во время браков и свадебных торжеств из-за их белого тона. В любой из этих тортов по-прежнему можно добавлять ароматизаторы в зависимости от вкуса покупателя.
Белый торт против ванильного пирога
Разница между белым пирогом и ванильным пирогом состоит в том, что в белых пирогах используется только яичный белок, а в ванильных пирогах используется целое яйцо. Белые торты эффективно используются для браков из-за их чистоты, в то время как ванильные торты гораздо чаще используются для детских дней рождения, а также праздничных мероприятий из-за их молочного вкуса, а также золотистого оттенка, если было использовано несколько яиц.
Для приготовления белых пирогов требуются исключительно белые яйца, и даже используйте горячие ингредиенты и масло, чтобы поверхность торта стала более белой. Благодаря своему изысканному первозданному дизайну это типичный свадебный торт. Иногда люди используют прозрачную ваниль, чтобы пироги оставались максимально белыми. Это еще и торт Фунфетти, потому что белый оттенок мякиша действительно заставляет красочную посыпку сиять.
Если в процессе пивоварения не используются яйца, на свадьбах можно использовать ванильные лепешки. Тем не менее, они менее подвержены поражению без взбитых яиц. Ванильные лепешки приобретают насыщенность и кремовую текстуру благодаря яичным желткам и ванильной эссенции. Чем больше желтков используется в целом, тем более желтоватым будет ванильный пирог.
Таблица сравнения белого пирога и ванильного пирога
| Параметры сравнения | Белый торт | Ванильный торт |
| Также известен как | Белые торты широко известны как свадебные из-за своего цвета. Это первый вариант для брака. | С другой стороны, ванильные торты иногда можно использовать на свадьбах, но чаще всего их используют для вечеринок по случаю дня рождения. |
| Вкус | Белые лепешки менее сладкие из-за отсутствия яичных желтков. | С другой стороны, ванильные торты слаще других тортов. |
| Используемые ингредиенты | Белые лепешки готовятся из муки, разрыхлителя, сахара и яичных белков, но без яичных желтков. | В то время как Vanilla Cakes использовали те же ингредиенты, за исключением того, что они состоят из яичных желтков вместо яичных белков. |
| Пушистость | Поскольку в белых лепешках нет яичных желтков, они по своей природе менее пушистые. | Ванильные лепешки, напротив, имеют более пушистый характер из-за использования яичных желтков. |
| Экстракты ванили | При приготовлении белых кексов экстракты ванили не используются. | С другой стороны, при приготовлении ванильных пирожных используются экстракты ванили. |
Что такое белый торт?
Для приготовления белых пирогов требуются исключительно белые яйца, и даже используйте горячие ингредиенты и масло, чтобы поверхность торта стала более белой. Благодаря своему изысканному первозданному дизайну это типичный свадебный торт. Иногда люди используют прозрачную ваниль, чтобы пироги оставались максимально белыми. Это еще и торт Фунфетти, потому что белый оттенок мякиша действительно заставляет красочную посыпку сиять.
Белый торт из-за характерного белого цвета иногда называют церемониальным свадебным тортом. Выпечка, сахар, белые лепешки, а также белые яйца просто остаются позади яичных желтков. Поскольку в рецептах нет яичных желтков, белые пирожные не всегда имеют такой сладкий или пушистый вкус, как другие пирожные.
Структура и ощущение белых лепешек обычно светлее. Обычный белый пирог просто делают из яичного белка, а желтый, конечно, готовят из цельных яиц.
Что такое ванильный торт?
Если по какой-то причине торт не белый и не желтый, ознакомьтесь со списком ингредиентов для целых желтков и яичных белков. Так вы сможете лучше понять всю глубину вкуса готового торта.
Французский ванильный пирог - это тоже ванильный пирог с гораздо более уникальным вкусом. «Французская» часть наименования не указывает, где и как изначально происходит ваниль, как это было бы с мадагаскарской ванилью, а также с таитянской ванилью. Это касается только вкуса такого заварного крема с ванилью.
Французский ванильный пирог имитирует вкус заварного крема, помещая в смесь яичные желтки и превращая ее в желтый пирог. Этот простой ванильный пирог хорошо готовится из обычных ингредиентов: муки, сахара, маргарина, сливок, молока, желтков и экстракта ванили.
Взбивание яиц, а также сочетание сливочного масла - ключ к получению красивого пористого торта. Объем воздуха, вводимого на этапе подметания, оказывает значительное влияние на увеличение.
Основные различия между белым пирогом и ванильным пирогом
Вывод
Мука, сахар, яйца, маргарин или масло, жидкость и ароматизатор, такой как пищевая сода или бикарбонат соды, являются наиболее типичными компонентами торта. Сушеный, карамелизованный или фруктовый салат, орехи, шоколад и такие соединения, как ваниль, являются общими специфическими элементами и ароматизаторами с бесчисленными заменами составных частей. Торты иногда можно начинить вареньем из инжира, грецкими орехами или десертными приправами (такими как песочное тесто), а также украшать марципаном, кантованными краями или сухофруктами. Масляные лепешки и бисквиты также являются разновидностью ванильного пирога с небольшими различиями между ними.
