Пиво, виски, водка, вино, шампанское, бренди - это разные виды алкогольных напитков, которые разные люди употребляют по разным причинам. Их также называют питьевыми жидкостями, и они обладают достаточным потенциалом, чтобы резко изменить ваши действия, мысли и восприятие. Эти интоксиканты могут дать вам совершенно неявный опыт.
Мы собираемся погрузиться в два из этих напитков - вино и шампанское.
Итак, будьте готовы немного повернуть.
Вино против шампанского
Разница между вином и шампанским состоит в том, что вино обычно производят из сброженного винограда, а шампанское - это игристый алкогольный напиток, полученный путем двойной ферментации виноградного сока. Его можно производить только в шампанском и с ограниченными правилами.
Вина, произведенные не из винограда, подвергаются ферментации дополнительных культур, таких как рис и другие фруктовые вина. Вина, произведенные из других фруктов, чаще всего называются в честь фруктов, из которых они изготовлены. Напитки на основе вина должны содержать минимум 75% вина. Считается, что 85-90% вина предназначено для употребления в год его выпуска. Есть шанс, что некоторые вина улучшатся с возрастом.
С другой стороны, шампанское - это особый вид вина, которое производится в Шампани, регионе Франции. Вино из шампанского следует называть шампанским. Его ферментация происходит в бочках, и чтобы сделать его газированным, он подвергается дальнейшей ферментации, и эта стадия известна как вторичная ферментация, которая происходит в закупоренных бутылках. Виноград, который используется для производства шампанского, собирается вручную и стоит дорого. Потребление шампанского часто считается символом престижа.
Таблица сравнения вина и шампанского
| Параметры сравнения | Вино | шампанское |
| Содержание алкоголя | Где угодно между 5% -23% | Где угодно от 11% до 13% |
| Процесс | Ферментация и выдержка | Приготовлено методом, известным как MéthodChampenoise. |
| Сделан из | Обычно из винограда. Также из таких фруктов, как слива, вишня и бузина. | Собранный и дорогой виноград. |
| Разновидности | Красное вино, белое вино, розовое вино, апельсиновое вино. | Шампанское брют - самое распространенное. Другие включают шампанское Rosé и шампанское Blanc de Noirs. |
| Вкус | Хорошее вино имеет баланс сладких, кислых, соленых и горьких элементов. | Уровень сладости шампанского варьируется в зависимости от количества добавленного сахара. |
| Универсальность | Не все вина - шампанское. | Все шампанское - вино. |
Что такое вино?
К настоящему времени мы знаем, что вино - это в основном алкогольный напиток, который традиционно готовят из сброженного винограда и других фруктов. В более легкой ноте, вино - это то, чем вы можете позволить себе насладиться после того, как пережили горе, возможно, чтобы расслабить свой мыслительный процесс.
Интересным фактом является то, что виноград, который употребляют в качестве фруктов, и виноград, который используется для производства вин, - это две разные породы. Виноград, используемый для изготовления вин, в основном относится к видам VitisVinifera, а виноград, который мы едим, также называемый столовым виноградом, относится к видам VitisLambrusca.
Для выращивания винограда, используемого в виноделии, требуется определенный климат и регион. По этой причине виноградные лозы перевозят в разные части мира, чтобы получить желаемую атмосферу для выращивания.
Виноград и другие фрукты содержат естественное количество дрожжей, и именно благодаря дрожжам брожение начинается в то время, когда плоды обнажены. Очень важно поддерживать кислотность вина во время сбора урожая. Это решающий фактор, помогающий со старением.
Еще одна важная составляющая - это танин. Вино получает горький вкус и цвет благодаря танинам. Это происходит естественным образом в коже и семенах растений. Красные вина отличаются высоким содержанием танинов.
Изучите вино, и вы сможете путешествовать по миру. Знание вина включает в себя ошеломляющую информацию. Как только вы научитесь сочетать вино и еду, каждый раз это будет ошеломляющий опыт.
Что такое шампанское?
Ну что ж, поднимемся! Поговорим о шампанском. Слово шампанское по своей природе королевское, а почему бы и нет? Весь процесс получения этих модных очков требует большого терпения. Это очень сложный процесс. Он производится во Франции и требует особых виноградников. Основная цель в процессе приготовления шампанского - вырастить из него игристое вино. В регионе Шампань на северо-востоке Франции прослеживается традиционный процесс MéthodChampenoise. Это связано с этим методом; Шампанское пузырится. Это может показаться немного тревожным. Эти красивые шипучки - это дрожжевое пердеж!
Длительный метод приготовления шампанского включает в себя: прессование, первую ферментацию, смешивание, вторую ферментацию, выдержку на осадке, загадку, дегоржаж и дозировку и, наконец, повторную переработку и выдержку.
Теперь вы знаете, чем шампанское превосходит своих конкурентов! Весь этот кропотливый и трудоемкий метод добавляет качества, престижа и цены. Шампанское приобретает сладость на этапе дозирования. Количество добавленного сахара определяет степень сладости шампанского.
Основные различия между вином и шампанским
Вывод
В Индии алкогольные вещества употребляются уже более восьми тысячелетий. В древности эти вещества были известны как Мадху. Это означает, что на всех общественных мероприятиях и вечеринках вино и другие алкогольные напитки следует употреблять открыто и без стресса. Но это не тот случай. Очевидная причина в том, что они по своей природе дурманят. Если его употреблять время от времени, он не причинит вреда. Но при регулярном употреблении он становится зависимостью и имеет ухудшающие последствия для нашего здоровья.
Это никоим образом не означает, что нельзя заниматься вином. Понимание тонкостей винного образования может оказаться совершенно новым и уникальным опытом.
Итак, ПРИВЕТСТВУЙТЕ.
