Спирты - одно из самых распространенных органических соединений. Группы любого из органических соединений классифицируются по одной или нескольким гидроксильным группам (OH), которые обычно присоединены к атому углерода алкильной группы. Спирты бывают разных типов, но два основных типа спирта - этанол и метанол.
Этанол против метанола
Основное различие между этанолом и метанолом заключается в том, что этанол является пищевым спиртом и также используется в напитках, но метанол не является съедобным и используется для создания топлива, растворителя и антифриза. Метанол легко воспламеняется и летуч, тогда как этанол является естественным побочным продуктом ферментации растений и возникает в результате гидратации этилена, который является растительным гормоном.
Этанол нетоксичен и биоразлагаем. Он не горюч и не причинит вреда, если его прольют. Химическая формула этанола записывается как C₂H₅OH. Этанол представляет собой прозрачную бесцветную жидкость, имеющую резкий вкус с винным запахом. Этанол в своем первичном состоянии - это этан, когда одна из гидроксильных групп замещена, образуется этанол.
В то время как метанол токсичен, легковоспламеняющаяся и летучая жидкость. Он также известен как метиловый спирт, а его химическая формула - CH₃OH. Метанол - бесцветная жидкость со слабым сладковатым запахом. Метанол - это простейший алифатический спирт в первичном состоянии, который содержит метил со спиртовой группой.
Таблица сравнения этанола и метанола
| Параметры сравнения | Этиловый спирт | Метанол |
| Структура скелета | Этильная группа с двумя атомами углерода | Этильная группа с одним атомом углерода |
| Токсичность | Влияет на центральную нервную систему и может вызвать сонливость при приеме внутрь или потреблении. | Поражает сетчатку глаза и может вызвать терминальную слепоту; в крайних случаях также может привести к смерти при ошибочном проглатывании. |
| Пламя | Яркое синее пламя, когда загорается | Яркое желтовато-белое пламя при загорании |
| Производственный процесс | Брожением дрожжей или сахара | Синтетическим катализом диоксида углерода, монооксида углерода и водорода |
| Физические свойства | Бесцветный, летучий, но негорючий по природе | Бесцветный, очень летучий и легковоспламеняющийся по природе |
Что такое этанол?
Первоначально этанол использовался в качестве двигателя в 1826 и 1876 годах. Этанол также использовался в качестве горючего для освещения. Этанол смешивали с бензином для использования в качестве повышающего октанового числа, что произошло в период с 1920-х по 1930-е годы, а дефицит топлива вызвал спрос во время Второй мировой войны. Топливо на нефтяной основе стало дорого в 1970-х годах, и это стало дальнейшей угрозой для окружающей среды, поскольку в нем использовался этилированный бензин, который требовал октанового числа, и, таким образом, в то десятилетие была создана первая этаноловая промышленность.
Эффекты и воздействия этанола на мозг сложны, поскольку он может пересекать и проникать через биологические мембраны, а также может взаимодействовать и смешиваться с множеством молекулярных мишеней организма. Основными механизмами и функционированием, которые связаны с действием этанола, являются колебания уровней функции ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), поскольку уровни жизнеспособны через рецепторы ГАМК.
Острый этанол действует как барьер нейротрансмиссии глутамата в различных частях мозга, таких как мозжечок, NAC, гиппокамп, VTA, кора головного мозга и миндалевидное тело, в зависимости от концентрации. Этанол или этиловый спирт используется во многих продуктах личной гигиены и косметических продуктах, товарах для дома, топливе, а также в пищевой промышленности.
Алкогольные напитки, такие как вино, пиво и спиртные напитки, производятся из этанола, что делает его пищевым алкоголем. Косметические продукты, такие как лосьоны, кремы, клеи, духи, также производятся из этанола. Во многих бытовых товарах, таких как краски, лаки и лаки, используется этанол. В пищевой промышленности этанол используется в качестве консерванта.
Что такое метанол?
Метанол был впервые открыт египтянами еще с древних времен. Их использовали для использования метанола в процессе бальзамирования мертвых тел; который был получен в процессе пиролиза древесины. Ирландский химик Роберт Бойль первым выделил чистый метанол в 1661 году и назвал его «духом коробки». Название было так, потому что химик произвел его путем перегонки самшита. Термин «метил» возник еще в 1840 году в результате процесса, называемого обратным образованием метилена. Это привело к тому, что это вещество приобрело популярность и важность под названием «метиловый спирт».
Метаноловый фургон можно преобразовать в формальдегид, что в дальнейшем помогает в производстве таких предметов, как краски, пластмассы, взрывчатые вещества, фанера и текстиль, которые обычно подвергаются постоянному прессованию. Метанол широко использовался в качестве топлива во время Второй мировой войны. При метаболизме метанола образуется муравьиная кислота. Содержание формиата в организме при отравлении метанолом достаточно велико и может вызвать ацидоз и несколько клинических симптомов. Метанол является полярным по природе, поскольку он имеет гидроксильную группу в структуре метанола. Метанол имеет запах, аналогичный запаху этанола, и при вдыхании или проглатывании может привести к смерти или может быть смертельным, поскольку он может вызвать повреждение сетчатки глаза, что может даже привести к неизлечимой слепоте. Вдыхание паров метанола может вызвать сильный кашель или головную боль.
Из-за продуктов метаболизма он образуется при воздействии на него биологических ферментов, таких как алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа, он может сделать метанол токсичным и опасным. Метанол широко используется в качестве топлива с древних времен. Из-за полярной природы метанола его используют в различных лабораториях. Многие кухонные приборы, такие как печи, используют метанол в качестве энергетического топлива для работы.
Метанол используется в нескольких отраслях промышленности для производства уксусной кислоты, формальдегида, бутиловых эфиров, углеводородов и многих других полимеров для коммерческого использования. Ароматические соединения и многие углеводороды, такие как бензин и олефины, производятся из метанола с помощью определенных процессов.
Основные различия между этанолом и метанолом
Вывод
Этанол является универсальным растворителем по сравнению с метанолом, который способен образовывать гомогенную смесь при смешивании с водой и другими органическими растворителями, включая четыреххлористый углерод, диэтиловый эфир, ацетон, нитрометан, этиленгликоль, бензол, хлороформ, глицерин, пиридин., толуол и другие продукты.
Метанол (CH3OH) - водорастворимый и легко биоразлагаемый спирт, он состоит из четырех частей водорода, одной части кислорода и одной части углерода. Это экологически чистое и биоразлагаемое топливо. Оба вещества играют важную роль и широко используются в различных отраслях промышленности.
