Креветки - универсальное блюдо из морепродуктов. И как повар, и как едок, благодаря своим динамично развивающимся рецептам дает как повару, так и непревзойденную универсальность. Два почти похожих блюда из креветок - креольские креветки и этюфе из креветок. Хотя у этих двух почти похожих блюд есть и ключевые отличия. Оба эти блюда подаются на тарелке с рисом. Однако они наполнены дополнительными полезными ингредиентами, которые делают эти блюда достойными. Эти два блюда связаны друг с другом и обычно называются «кузенами».
Однако эти блюда также имеют некоторые различия между собой с точки зрения количества добавленных специй, формы основы, их внешнего вида и, наконец, ингредиентов, которые они имеют. В этой статье мы подробно рассмотрим различия между креольским креольским соусом и этюффе из креветок, чтобы в следующий раз, когда вы посетите ресторан, вы не оказались перед дилеммой: выбрать креольский креольский или этуф из креветок.
Креветочный Etouffee и креольский креольский
Разница между etouffee из креветок и креольским etouffee состоит в том, что etouffee из креветок, которое от оранжевого до коричневатого цвета блюдо, имеет более густую соусную подливку. Напротив, креольский креол - блюдо красноватого цвета с более жидким соусом в виде подливки. Креольский менее острый. Напротив, этуффе из креветок более острое, чем креольский креольский.
В etouffee из креветок присутствует более густая соусная подливка. Этуфе из креветок имеет цвет от коричневого до оранжевого. Густой соус заправляется основой в этноффе из креветок. Этуфе из креветок более острое, чем креольский креольский. Основные ингредиенты, которые используются для приготовления etouffee из креветок, - это креветки, рис, перец, зеленый лук, ру, сельдерей.
Креольский креольский соус имеет более жидкий соус. Креветки креольские выглядят темно-красными. Основа, добавляемая в креольские креветки, - это помидоры. Креольский креольский менее острый. Основные ингредиенты, используемые для приготовления креольских креветок, - это креветки, рис, помидоры, перец, окра.
Таблица сравнения Etouffee из креветок и креольских креветок
| Параметры сравнения | Креветки Etouffee | Креветки креольские |
| Текстура соуса | Более густой соус | Более жидкий соус |
| Появление | Этуфе из креветок имеет цвет от коричневого до оранжевого. | Креветки креольские выглядят темно-красными. |
| База используется | Густой ру | Помидоры |
| Пряный | Этуфе из креветок более острое. | Креольский креольский менее острый. |
| Основные ингредиенты | Креветки, рис, перец, зеленый лук, ру, сельдерей. | Креветки, рис, помидоры, перец, окра. |
Что такое креветочный Etouffee?
Из многих доступных стандартных блюд этюфе из креветок имеет другую базу поклонников. Идеальным ингредиентом для приготовления большинства блюд из креветок являются раки. Тем не менее, креветки иногда превосходят раков и тоже делают свое дело. Термин «Etouffee» происходит от французского языка. В переводе этот термин означает «задушен». В этом блюде, этюфе из креветок, кусочки креветок можно увидеть, подаваемые поверх риса.
Это блюдо намного острее. Пряный вкус этуффе из креветок во многом объясняется добавлением кайенского перца. У этого блюда густая подливка и пикантная консистенция. В основе этого рецепта лежит сочетание пшеничной муки со сливочным маслом, которое является заправкой. Roux - загуститель, и его облегченная версия используется при приготовлении напитка из креветок. Блюда из креветок имеют коричневые прожилки с оранжевым оттенком.
Что такое креольский креветок?
Креольский креольский и etouffee из креветок относятся друг к другу. Это почти похоже на etouffee. Однако главный ингредиент, который используется для приготовления основы, - это помидоры. По-креольски кусочки креветок украшаются и подаются поверх риса. По сравнению с обычным etouffee, креольский креольский соус использует более жидкий соус. Блюдо имеет красноватый оттенок. Основные ингредиенты, которые используются при приготовлении креольских креветок, - это креветки, рис, перец, окра, помидоры.
Тем не менее, это блюдо возникло из креольского происхождения Луизианы. Это наследие Франции, Испании и Африки. Сюда входят приготовленные креветки с нарезанными кубиками и целыми помидорами. Он включает в себя приправу на основе кайенского перца, а сервировка происходит на отварном или приготовленном на пару белом рисе. Однако креольские блюда можно приготовить, используя другие морепродукты или мясо вместо креветок. Также можно полностью отказаться от мяса.
Основные различия между Etouffee из креветок и креольскими креветками
Вывод
Если вы считаете себя гурманом или придирчивы к выбору еды, вам никогда не следует прекращать изучать и пробовать новые продукты питания на ровном месте. Креольский креольский соус и этюфе из креветок - это два таких препарата, которые включают креветки, и вам хотелось бы прикоснуться к ним. Это два универсальных рецепта или блюда из морепродуктов, которые нравятся многим. Однако его происхождение находится в США, но оно довольно популярно во всем мире из-за своей универсальности.
Процесс приготовления прост и требует меньше времени. Креольский креольский и etouffee из креветок относятся друг к другу. Creole почти похож на etouffee. И из многих доступных стандартных блюд этюфе из креветок имеет другую базу поклонников. Основные ингредиенты, используемые для приготовления креольских креветок, - это креветки, рис, помидоры, перец, окра. Однако основными ингредиентами, используемыми для приготовления etouffee из креветок, являются креветки, рис, перец, зеленый лук, ру, сельдерей. Таким образом, в следующий раз, посетив ресторан, почувствуйте себя уверенно, заказывая рецепты креветок.
