В кулинарном мире существуют различные методы, с помощью которых фрукты, мясо, сыр и овощи нарезаются на разные формы и размеры. Различные методы включают измельчение, нарезку и нарезку кубиками. Нарезка и нарезка кубиками - наиболее распространенный метод, так как он определяет конечный продукт, который вы хотите получить во время приготовления конкретного блюда. Эти два метода значительно упрощают приготовление пищи, а затем ее употребление.
Нарезанные кубиками или нарезанные
Разница между нарезанными кубиками и нарезанными кубиками заключается в том, что при нарезке кубиками получаются небольшие кусочки пищевого продукта, будь то фрукты или овощи. При измельчении пища режется крупными кусками или мелко. Во время рубки требуется определенное усилие и концентрация острым ножом. В игре в кости не требуется столько силы или концентрации.
Нарезка кубиками - это техника ножа, при которой еда разрезается на мелкие кусочки. Овощи и продукты нарезаются кубиками, потому что они придают пище дополнительный аромат. При нарезании кубиками внутренняя поверхность пищи обнажается. При нарезке кубиками мелкие кубики можно готовить на пару, запекать или жарить. Нарезание овощей кубиками упрощает приготовление, потому что все куски нарезаны на равные части. Это может быть сделано и в эстетических целях.
Нарезка означает быстрое нарезание пищевых продуктов, не беспокоясь о форме и размере. Обычно это более крупные куски или кусочки. Это один из важных методов резки ножом, который используется часто. Этот прием используется практически во всех рецептах. Рубка - это быстрый процесс, при котором руки двигаются в быстром темпе. Хотя при измельчении единообразия в размерах еды нет.
Таблица сравнения нарезанного кубиками и нарезанного
| Параметры сравнения | Нарезанный кубиками | Нарезанный |
| Размер | Маленький | Большой |
| Сила | Меньше | Больше |
| Подготовка | Овощи | Супы и салаты |
| Цель | Выпустить ароматы | Делает приготовление проще |
| Форма | Кубики | Нерегулярный |
Что такое кубики?
Нарезку кубиками можно делать в двух целях: для украшения фруктов и овощей, то есть в эстетических целях, или в кулинарных целях. Это метод резки ножом, при котором пищевой материал разрезается на мелкие блоки, нарезанный кубиками, как это называется. Когда еда нарезается кубиками, это позволяет аромату и текстуре распределиться по всему блюду. Обычно для приготовления овощей используют нарезку кубиками. Но его также можно использовать при приготовлении мяса, фруктов или рыбы.
Нарезая ингредиенты кубиками, он должен составлять от 1/4 до 1/8 дюйма. Нарезка кубиков не требует особого усилия. Но это требует концентрации, так как продукты нужно нарезать кубиками осторожно. Этот процесс нарезки продуктов также требует очень много времени. При нарезании кубиками овощей следует использовать движения руки и разные типы ножей, так как это должно выполняться очень точно. На конце он имеет однородную форму, то есть кубики.
Морковь, картофель, помидоры - отличные овощи для нарезки кубиками, так как они готовятся быстрее. Нарезка кубиками считается хорошим вариантом, если вы готовите блюдо, полное овощной смеси или запеканки. Нарезка кубиками бывает трех размеров: маленькие кубики, средние кубики и большие кубики. Нарезать овощи кубиками можно в три этапа.
Что такое рубленый?
Измельчение - наиболее распространенная техника, используемая в каждом доме. При измельчении продукты необязательно должны быть большими кусками. Он может быть как крупными, так и мелкими, в зависимости от требований блюда. Меньшие кусочки нарезанных овощей и фруктов используются в супах и салатах, потому что, как и нарезанные кубиками продукты, они также помогают сохранить аромат и смешать ингредиенты из нашей палитры и вкусовых рецепторов.
При измельчении продуктов используется разделочная доска. Обычно его делают из дерева. При нарезке овощей требуется много усилий. Форма продуктов неоднородна и даже напоминает нарезанные кубиками продукты. Они имеют неправильную форму. На измельчение уходит очень мало времени, так как руки режут очень быстро.
Нарезанные продукты тоже бывают мелкими, но их не следует измельчать очень мелко, как в случае гарниров и чатни. Размер нарезки должен составлять дюйма. Нарезанные продукты крупнее, чем нарезанные и нарезанные кубиками. Это также влияет на время приготовления в зависимости от того, насколько мелко оно нарезано в зависимости от блюда.
Основные различия между нарезанным кубиками и нарезанным
Вывод
Часто в кулинарии используются как нарезанные, так и нарезанные кубиками. Это другая техника нарезки, которая используется для нарезки лука, помидоров, картофеля, мяса, сыра и т. Д. Оба термина часто путают и считают одним целым. Но они немного другие. Конечный продукт нарезки кубиками имеет однородность по частям. При измельчении конечный продукт получается неоднородным. При рубке движение рук быстрое.
Нарезка кубиками должна быть очень точной, поэтому на это уходит очень много времени. Игра в кости требует контроля и меньшей силы. Для рубки нужно больше силы. Движение рук очень резкое и резкое при измельчении предметов. Осторожно и аккуратно нарезать кубики. Режущие инструменты также различаются как порубленым, так и порезанным кубиками.
