Начиная с изменения здорового питания? Позвольте нам помочь вам сделать выбор в пользу более здорового образа жизни, суммируя и проводя различие между тем, что кажется основным завтраком для многих стран - взбивателями для яиц и яичным белком.
Взбивалки для яиц против яичных белков
Разница между взбивателями для яиц и яичным белком состоит в том, что взбиватели для яиц заменяют куриные яйца, в которых яичный белок занимает 99% его состава, а такие ингредиенты, как ксантановая камедь, гуаровая камедь, витамины и добавленные ароматизаторы, занимают оставшуюся часть 1%. В миксерах нет яичного желтка.
Таблица сравнения взбивателей для яиц и яичных белков
| Параметры сравнения | Взбивалки для яиц | Яичные белки |
| Срок годности | 90 дней | 60 дней |
| Витамин А | 5.2 МЕ | 0 МЕ |
| Витамин B-12 | 1,1 мкг | 0 мкг |
| Толстый | 0 г | 0,2 г |
| Калорий | 25 | 52 |
Что такое взбиватели для яиц?
Взбивалки для яиц - это промышленно производимые продукты-заменители куриных яиц, которые продаются как более здоровый выбор из-за отсутствия в них холестерина по сравнению с обычным яйцом, содержащим 373 мг холестерина. Калорийность также снижена с 52 до 25 по сравнению с яичным белком. В качестве бонуса они также имеют нулевое содержание жира.
Впервые они были представлены в 1972 году как продукт «Взбиватели для яиц Fleischmann» и первоначально продавались как замороженные продукты. На ранних стадиях взбивания яиц продавались с небольшим количеством яичного желтка. Холодильная упаковка была представлена в 1994 году. Люди предпочитают ее из-за более длительного срока хранения, составляющего 90 дней, и простоты переноски.
Легкость переноски - это результат упаковки контейнеров различных размеров. Для лучшего понимания измерений одна четвертая чашка взбивателя для яиц равна содержимому одного яйца.
Взбиватели для яиц имеют срок хранения 90 дней, а обычные яичные белки - до 30 дней. Более длительный срок хранения в сочетании с разным количеством контейнеров дает взбивателям большее преимущество перед обычными яичными белками.
Людям с риском сердечного приступа назначают взбиватели для яиц вместо обычных яиц из-за отсутствия холестерина. Взбиватели для яиц также бывают семи разных вкусов: оригинальный, 100% яичный белок, садовые овощи, сыр и чеснок, юго-западный стиль, три сыра и флорентийский.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Взбиватели для яиц, сепаратор для яиц, венчик для яиц из нержавеющей стали и инструмент для сепарации яичного желтка; Руководство… | Проверить цену на Amazon |
|
|
Взбиватель для яиц OXO Good Grips | Проверить цену на Amazon |
|
|
Ручной миксер электрический, Kuopry 7-скоростной ручной миксер Электрический ручной миксер Портативный кухонный ручной миксер… | Проверить цену на Amazon |
Что такое яичные белки?
Яичный белок - это прозрачная слизистая жидкость, окружающая желток желтого цвета. Его также называют белком или глером. Он состоит из 90% воды и 10% различных белков, таких как альбумины, мукопротеины и глобулины.
Он образуется из слоев секрета переднего отдела яйцевода курицы во время прохождения яйца. Мы знаем! Звучит отвратительно для вкусного блюда.
Яичные белки содержат около 56% белков, присутствующих в цельном яйце. В отличие от яичного желтка, яичные белки практически не содержат жира, а содержание углеводов составляет всего 1%.
Это может стать сюрпризом для тех, кто считает яичные белки отличным источником только белка, но из них делают вакцины от гриппа. Яичный белок также используется в качестве осветлителя при осветлении и стабилизации вина. В конце 1700 года также стали использоваться яичные белки для предотвращения набухания.
Яичные белки получили название глэр, потому что они использовались в процессе золочения книг, чтобы придать этой внешней обложке блеск. Их даже использовали в качестве связующего вещества в ранних фотографиях, а отпечатки, полученные с помощью этого процесса, назывались белыми отпечатками.
Врачи рекомендуют в ежедневном рационе хотя бы одно яйцо, чтобы поддерживать здоровье. Держите пальцы скрещенными в течение дня, когда будет объявлено: «Одно яйцо в день удержит доктора».
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
365 от Whole Foods Market, Жидкие яичные яичные белки, органические, 16 унций | Проверить цену на Amazon |
|
|
Amazon Brand - Жидкие яичные белки Happy Belly Cage Free, 16 жидких унций | Проверить цену на Amazon |
|
|
Жидкие органические яичные белки Organic Valley, 16 унций | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между взбивателями для яиц и яичным белком
Вывод
Яйца были основным продуктом завтрака на протяжении многих веков в бесчисленных странах, и они до сих пор используются в качестве основы для большинства выпечки и тортов, но если вы ищете другой источник белка с меньшим риском для сердца, то взбиватели для яиц - ваши лучшие друзья.
Взбивалки для яиц - это здоровый заменитель яиц, который можно легко ввести в наш образ жизни благодаря более длительному сроку хранения и портативности. Некоторые люди могут не согласиться с тем, что взбиватели для яиц нельзя сравнивать с настоящими яйцами, но исследования говорят об обратном.
Взбиватели для яиц завоевывают популярность благодаря своей универсальности и тому факту, что они могут заменить яйца в большинстве блюд из яиц. Их даже можно использовать в качестве основы для яиц в пекарне, что дает им дополнительные преимущества.
Если этого недостаточно, чтобы убедить вас отказаться от взбивания яиц, врачи сочли, что взбиватели для яиц - лучший способ питания для удовлетворения потребностей в белке без потребления холестерина, что само по себе является плюсом.
Врачи даже рекомендуют включать в ежедневный рацион одно яйцо. Если вы хотите использовать обычные яйца или миксеры для яиц, выбор за вами!
использованная литература
Последнее обновление 2021-12-05 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
