В кухнях всего мира есть несколько вкусных блюд. Бутерброды с начинкой из пальм для запекания жареного буррито, разновидности которых просто поражают воображение во вкусе. Здоровое питание с восхитительным вкусом также является хорошим сочетанием. Многие блюда пережили на этой земле времена. Хотя процедура приготовления и оборудование, используемое для приготовления, изменились бы, но блюда сохраняют традиционный вкус.
Два основных продукта питания из разных частей света получили известность исключительно благодаря своему вкусу; Энчилада и Эмпанада. Между ними есть несколько отличий, кроме места происхождения.
Энчилада против Эмпанада
Разница между энчиладой и эмпанадой заключается в способе приготовления блюда. Энчилада похожа на рулет, в который кукурузную лепешку оборачивают для различных начинок. Однако эмпанада готовится путем выпечки или жарки теста с начинкой из овощей, фруктов или мяса. В идеале энчилада легко приготовить, а эмпанада требует профессиональной помощи.
Энчилада - это традиционный мексиканский продукт питания, приготовленный из кукурузной лепешки, наполненной овощами, мясом и их комбинациями. Он несладкий и обычно подается с соусом. Это блюдо считается частью основного блюда. Раньше блюдо представляло собой пустую кукурузную лепешку, залитую чили соусом.
Эмпанада - это европейское блюдо, которое готовят путем обжаривания или запекания теста, в которое в зависимости от вкуса добавляют ингредиенты. Подается как сладкие, так и соленые. Вы можете добавить овощи или даже мясо, чтобы получилось вкусно. В то же время он готовится как пирог, а вы используете фрукты.
Таблица сравнения энчилады и эмпанады
| Параметры сравнения | Энчилада | Эмпанада |
| Место происхождения | Мексика | Испания и Португалия |
| Время подготовки | Энчиладас сделать относительно быстро. | На это нужно время, как на замес, выпечку или жарку теста. |
| Курс питания | По сути, основное блюдо | В некоторых странах он подается как закуска, а также во время завтрака. |
| Тип | Пикантный | Сладкий и пикантный |
| Фактор здоровья | Кукуруза - лучший волокнистый продукт питания. Это помогает в похудании, но при этом дает сытное блюдо. | Форма для запекания полезна, а жареная - нет. |
Что такое Энчилада?
Энчилада - это мексиканское блюдо, которое готовят, заполняя кукурузную лепешку начинкой и заворачивая ее. Подается с соусом Энчилада и отлично подходит для быстрого перекуса. Начинка может быть как овощной, так и мясной. Комбинация бобов, сыра и картофеля является хорошей начинкой для Энчилады.
Энчилада - традиционное блюдо из Мексики, имеющее очень долгую историю. Некоторые документы заявляют, что Энчилады существуют с 1300 года нашей эры. Раньше люди ели кукурузную лепешку в обертке в качестве одноразового приема пищи.
Несмотря на то, что он присутствует в древности, современные Энчилады все еще сохраняют тот же питательный аспект. Вы можете оформить блюдо по своему вкусу. Изменения можно вносить в начинку и можно есть горячей, чтобы добиться наилучшего вкуса.
Начинка может состоять из нескольких ингредиентов, но те, что с рисом и бобами, считаются удовлетворительными. Некоторые люди едят энчиладас из-за дополнений, которые идут вместе с ним. Начинки, такие как
Добавляются в блюдо. В идеале это блюдо очень легко приготовить и на это уходит очень мало времени. В наши дни есть разновидности энчилады, и они различаются от нации к нации.
Что такое эмпанада?
Эмпанада - это запеченный или жареный хлеб с начинкой из овощей или мяса. Эмпанада подпадает под категорию выпечки и бывает как сладкой, так и несладкой. Он возник в Испании и Португалии, а его история восходит к 1500-м годам.
Обычно блюдо готовится путем обертывания тестом комбинации овощей, фруктов или даже мяса. Завернутое тесто не запекается и не жарится. Раньше эмпанада делали в огромных размерах, а затем подавали ее порцию.
Он считается закуской во время еды, а в некоторых странах также считается основным блюдом. Раньше в хлеб фаршировали морепродукты, а сегодня в него входят самые разные ингредиенты. Время приготовления больше, и требуется профессиональная помощь в приготовлении эмпанада.
Хотя в некоторых странах к этой еде относятся как к добавке, изначально она использовалась как основное блюдо. Он действительно был наполнен, так как в нем было много чучел. Более того, он считался обедом для рабочего мужчины, и его тоже было легко нести.
Колумбия и Аргентина даже сейчас являются лучшими производителями эмпанады. Запеченные эмпанада легко приготовить, так как вы можете испечь сразу все тесто. При этом жареные эмпанада не так вкусны, как запеченные.
Основные различия между энчиладой и эмпанадой
Вывод
Благодаря традиционному вкусу и современному стилю эти два блюда идеально подходят для нынешней эпохи. Оба блюда легко носить с собой и есть в дороге. В то же время энчиладас всегда сытный, и это обычно зависит от добавленных ингредиентов. Эмпанадас не может быть изменен, но энчиладас может быть изменен. Вы можете сделать это в домашних условиях относительно легко с необходимыми ингредиентами, которые нужно было завернуть. Оригинальность блюда не скомпрометирована, и в разных странах есть свои стили подачи этих двух блюд.
использованная литература
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPf&hl=ru&hl=ru&hl=ru ложный
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290
