Энчилада и Тамале - это блюда мексиканской кухни. Энчилада и Тамале могут казаться похожими, но они сделаны по-разному. Энчиладас готовят путем жарки во фритюре, а тамале - на пару. Уровень специй низкий в Энчиладе, но уровень специй высокий в Тамале.
Энчилада против Тамале
Разница между энчиладой и тамале заключается в том, что энчилада состоит в том, что мясо заворачивают в кукурузную лепешку, а тамале готовят в кукурузной шелухе, пропаривая мясо в зеленом или остром красном соусе. Внутри тортильи энчилада имеет сладко-острый соус. Начинка в Энчиладе больше.
Энчилада готовится путем заворачивания мяса в лепешку из клубнелуковичного теста. В энчиладе больше мяса внутри тортильи. В нем есть сладко-острый соус, что делает его безвкусным острым. Не содержит сыра. Затем его обжаривают в горячем кулинарном масле.
Тамале - мексиканское блюдо. Его делают из кукурузной шелухи или банановых листьев. Внутри он пропарен. В нем есть красный или зеленый острый соус. Наполнение в Тамале умеренное. В нем действительно есть сыр. Тамале делают пушистым и фаршированным курицей или свининой, а затем готовят на пару в кастрюле.
Таблица сравнения между Энчилада и Тамале
| Параметры сравнения | Энчилада | Тамале |
| Подготовка | Кукурузная лепешка с начинкой. | Запаривание начинки в кукурузной шелухе или банановых листьях |
| Способ приготовления | Жареный на растительном масле | Варка в шелухе |
| Заполнение | Более | Меньше |
| Пряный | Меньше | Более |
| Соус | Сладко-пряный | Красный или зеленый пряный |
| Сыр | Нет | да |
Что такое Энчилада?
Это кукурузная лепешка. Он имеет начинку из мяса, бобов или картофеля. Он залит соусом. Соус сладко-острый. Соусы можно использовать с разными вкусами, например, с сырным вкусом и сальса Роха. Это причастие прошедшего времени от Scholar. В нем говорится о значении добавления в еду перца чили.
Энчилада впервые была изготовлена в Мексике. Этот вид прокатки делали в старину, во времена ацтеков. Жители долины Мексики едят кукурузную пленку вокруг маленькой рыбки. Энчилада готовится путем обертывания кукурузной лепешки. Имеет начинку из мяса.
У мексиканцев была уличная еда, в которую подавали кукурузную лепешку, обмакнутую в соус и съеденную, а в этих обертках никогда не было начинки. Есть много разновидностей энчиладас в разных соусах. Традиционным способом еды Энчилада был красный соус Энчилада. Начинка смешана с перцем чили, молотым в соусе с различными приправами.
Энчилады, которые подают в кротовинах, называются энмоладами. Enchiladas place готовят из различных овощей и птицы. Это разновидность площади в стиле Мичоакан. Потосинас был впервые обнаружен в Сан-Луис-Потоси, что в Мексике, и его готовили с начинкой из сыра и приправленного чили.
Что такое тамале?
Это традиционное блюдо мезоамериканского происхождения. Он изготовлен из кукурузного теста. Его готовят путем запаривания в кукурузной шелухе или банановом листе. Внешняя оболочка выбрасывается и не съедается. Он имеет начинку из мяса, сыра, перца чили, фруктов и овощей. Тамале есть сыр.
Тамале можно индивидуализировать, а начинку сделать по вкусу. Это англоязычная версия тамала. Тамал - испанское слово. Это возникло еще в 8000-5000 годах до нашей эры. Тамалес делали с разными вкусами из-за распространения местной культуры.
Тамалес считался очень старой пищей, возможно, начиная с 100 года нашей эры. Есть обрывки свидетельств, вроде отсылки к изображениям. Древние цивилизации подчеркивали, что тамале - портативная пища, поскольку их можно носить с собой во время охоты и переносить на большие расстояния. В начинке есть острые соусы.
Тамалес считался священным, так как считался пищей богов. Люди ацтеков, майя, ольмеки и тольтеки считались людьми кукурузы. Тамале делали и хранили в ритуалах и церемониях. На фестивалях гостям обязательно подают тамалес.
Основные различия между энчиладой и тамале
Вывод
Энчилада и Тамале - это блюда мексиканской кухни. Тамале готовят в кукурузной шелухе или банановых листьях. Он имеет начинку из мяса, бобов или картофеля. Enchiladas place готовят из различных овощей и птицы. Потосины были впервые обнаружены в Сан-Луис-Потоси, что в Мексике. Энчилада жарят на горячем кулинарном масле.
Есть много разновидностей энчиладас в разных соусах. Соусы можно использовать с разными вкусами, например, с сырным вкусом и сальса Роха. Это причастие прошедшего времени от Scholar. В нем говорится о значении добавления в еду перца чили. В нем говорится о значении добавления в еду перца чили.
Тамале есть сыр. Древние цивилизации подчеркивали, что тамале - портативная пища, поскольку их можно носить с собой во время охоты и переносить на большие расстояния. Тамале имеет острый красный или зеленый соус. Есть обрывки свидетельств, вроде отсылки к изображениям. Древние цивилизации подчеркивали, что тамале - портативная пища.
Он изготовлен из кукурузного теста. Его готовят путем запаривания в кукурузной шелухе или банановом листе. Внешняя оболочка выбрасывается и не съедается. Он имеет начинку из мяса, сыра, перца чили, фруктов и овощей. Это традиционное блюдо мезоамериканского происхождения.
