И эспрессо, и капучино - это напитки на основе кофеина, и один имеет тенденцию дополнять другой. Почти все в этих двух напитках не похоже. Они не только различаются по вкусу и запаху, но и по-разному выглядят. Таким образом, хотя эспрессо и капучино являются напитками на основе кофе, они существенно различаются почти во всех отношениях.
Эспрессо против капучино
Разница между эспрессо и капучино заключается в том, что эспрессо обычно подают в чашке меньшего размера, и он напоминает чистый кофе своим значительным темным или светло-коричневым цветом. С другой стороны, капучино обычно подают в чашке побольше, наполненной слоями горячего молока и пены.
Эспрессо - это черный кофе, который крепче, чем большинство других сортов кофе, потому что его заваривают, нагревая кипятком молотые кофейные зерна, и в результате получается густой кофейный напиток. Эспрессо обычно подают в чашке меньшего размера, и есть три типа порций эспрессо, помимо стандартной, которая составляет одну унцию. Это Доппио, Ристретто и Лунго.
Более крепкий, чем латте, капучино имеет насыщенный вкус. Эта ароматная смесь приготовлена из равных частей эспрессо, молока и сливок. Он подается в чашке побольше и наполнен слоями горячего молока и пены. Вы можете приготовить капучино влажным, сухим или даже сухим. Названия указывают, сколько эспрессо, горячего молока и молочной пены содержится в каждом напитке.
Таблица сравнения эспрессо и капучино
| Параметры сравнения | Эспрессо | Капучино |
| чашка | Обычно его подают в чашке меньшего размера. | Обычно его подают в чашке побольше. |
| Текстура | Чистый кофе темного или светло-коричневого цвета. | Кофе, наполненный слоями пропаренного молока и пены. Поэтому он имеет кремовую текстуру. |
| Дополнения | Чистый и простой кофе без дополнительных добавок. | С добавлением пропаренного молока и сливок. |
| Типы | Имеет три типа - Доппио, Ристретто и Лунго. | Имеется три типа: влажный, сухой или даже сухой. |
| Кофеин | В нем больше кофеина, чем в капучино. | В нем меньше кофеина, чем в эспрессо. |
Что такое эспрессо?
Эспрессо - это черный кофе, который крепче, чем большинство других сортов кофе, потому что его заваривают, нагревая кипятком молотые кофейные зерна, и в результате получается густой кофейный напиток. В нем значительно больше кофеина, чем в капучино, и он также отвечает за ароматную смесь капучино. Эспрессо обычно бывает в чашках меньшего размера, и он напоминает чистый кофе из-за его темного или светло-коричневого цвета.
Эспрессо обычно бывает трех типов, кроме стандартного, который составляет около одной унции. Есть три типа эспрессо: Доппио, Ристретто и Лунго. Эспрессо Doppio и Lungo почти вдвое больше, чем обычный эспрессо. Таким образом, напитки составляют около 2 унций. Ристретто, с другой стороны, меньше, чем стандартный эспрессо, и составляет примерно 0,7 унции.
Из-за того, что в эспрессо Ristretto используется меньше воды, кофе получается более концентрированным. Для каждого типа эспрессо требуется своя техника приготовления. Идеальный помол зависит от выбранного типа жаркого. Как правило, наилучшие результаты дают средне-темная и темная обжарка.
Что такое капучино?
Более крепкий, чем латте, капучино имеет насыщенный вкус. Эта ароматная смесь приготовлена из равных частей эспрессо, молока и сливок. В нем не так много кофеина, как в эспрессо. Тем не менее, он обычно бывает в чашках большего размера и наполнен слоями горячего молока и пены. Поэтому он имеет кремовую текстуру.
Вы можете приготовить капучино влажным, сухим или даже сухим. Названия указывают, сколько эспрессо, горячего молока и молочной пены содержится в каждом напитке. Приблизительно 30 грамм эспрессо и приготовленного на пару молока смешиваются с небольшим количеством пены / молочной пены сверху для приготовления влажного или классического капучино. Сухой капучино готовится с меньшим количеством пропаренного молока, а сухой капучино вообще не содержит пропаренного молока, а только сверху молочной пены / пены.
Вкус аромата эспрессо более отчетливый с сухим на костях капучино. Подается в керамических чашках. Капучино в основном состоит из одной или нескольких порций эспрессо. Однако важно, чтобы молотый кофе поступал в портафильтр плотно и равномерно, чтобы обеспечить хорошую консистенцию и пенку.
Основные различия между эспрессо и капучино
Вывод
И эспрессо, и капучино - это напитки на основе кофеина, и один имеет тенденцию дополнять другой. Почти все в этих двух напитках не похоже. Они не только различаются по вкусу и запаху, но и по-разному выглядят. Таким образом, хотя эспрессо и капучино являются напитками на основе кофе, они существенно различаются почти во всех отношениях.
Эспрессо - это черный кофе, который крепче, чем большинство других сортов кофе, потому что его заваривают, нагревая кипятком молотые кофейные зерна, и в результате получается густой кофейный напиток. Для каждого типа эспрессо требуется своя техника приготовления. Идеальный помол зависит от выбранного типа жаркого. Как правило, наилучшие результаты дают средне-темная и темная обжарка.
Более крепкий, чем латте, капучино имеет насыщенный вкус. Подается в керамических чашках. Капучино в основном состоит из одной или нескольких порций эспрессо. Однако важно, чтобы молотый кофе поступал в портафильтр плотно и равномерно, чтобы обеспечить хорошую консистенцию и пенку. Вы можете приготовить капучино влажным, сухим или даже сухим.
Основное различие между эспрессо и капучино заключается в том, что они имеют существенно различную текстуру и размер.
