Инжир и финики - это фрукты, которые люди во всем мире едят в сыром, вареном или сушеном виде. Они популярны благодаря своей питательной ценности и сладкому вкусу, что делает их идеальными ингредиентами для полезных десертов.
Инжир против фиников
Разница между инжиром и финиками в том, что они происходят из разных растений. Инжир растет на цветковых растениях под названием Ficus Carica, произрастающих в Западной Азии и Средиземноморье.
Напротив, финики растут на дереве Phoenix Dactylifera, которое широко известно как финиковая пальма. Происхождение этих плодовых деревьев неизвестно; однако считается, что они пришли из региона Плодородного полумесяца, который находится между Месопотамией и Египтом.
Таблица сравнения инжира и фиников
| Параметры сравнения | Инжир | Даты |
| Растение | Инжир - съедобные плоды, которые растут на цветущем растении фикус Карика. | Финики - это съедобные плоды, которые растут на дереве Phoenix Dactylifera, широко известном как финиковая пальма. |
| Источник | Инжир возник в Западной Азии и Средиземноморье. | Происхождение фиников неизвестно, однако считается, что они пришли из региона Плодородного полумесяца, который находится между Месопотамией и Египтом. |
| Цвет | Цвет инжира зависит от зрелости плода; Цвет кожуры варьируется от зеленого до пурпурного, а мякоть плода красная или белая. | Свежие спелые финики имеют ярко-красный или желтый цвет; при сушке цвет варьируется от золотисто-коричневого до черного. |
| Форма | Инжир обычно имеет грушевидную луковичную форму. | Финики обычно имеют овально-цилиндрическую форму. |
| Текстура | Мякоть созревшего плода мягкая и желеобразная, а крошечные семена внутри хрустящие; сушеный инжир бывает кожистым, но влажным. | Текстура свежих фиников похожа на структуру яблока; при сушке плод становится мягким и липким. |
| Вкус | Инжир обладает сладостью, подобной меду, и тонким ягодным ароматом. | Финики имеют сладкий карамельный вкус из-за высокого содержания сахара. |
| Подходящий климат для производства | Для выращивания инжира нужен субтропический климат, но он может выжить даже в мягкие зимы. | Финики выращивают в полузасушливых и засушливых регионах с длинным и жарким летом. |
| Продюсеры | Ведущим производителем инжира является Турция, за ней следуют Египет, Алжир и Иран. | Египет производит 17% от общего мирового производства фиников, что делает его крупнейшим производителем. |
Что такое инжир?
Инжир - очень питательные фрукты, которые едят в свежем, вареном или сушеном виде. Они растут на деревьях под названием Ficus Carica, которые принадлежат к тому же семейству, что и тутовые деревья. У инжира тонкий внешний слой, который может быть зеленого, желтого, красного или пурпурного цвета, в зависимости от степени зрелости плода.
Внутри плода много крошечных семян и мякоть красного или белого цвета. Семена хрустящие, а мякоть и кожица инжира имеют мягкую консистенцию. Мякоть также можно описать как сладкую желеобразную мякоть со вкусом меда и ягод.
Процесс опыления инжира - отличный пример совместной эволюции. Когда женские цветки инжира готовы к опылению, они излучают аромат, который привлекает особый вид ос, откладывающих яйца внутри плода. Оса также несет пыльцу с предыдущего дерева, на котором она родила.
Пыльца, попавшая в женский цветок, используется им для размножения. Интересно, что существует более 750 видов инжира, у каждого из которых есть своя оса. Некоторые распространенные виды инжира включают коричневую индейку, брауншвейг и белый марсель.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
ОРГАНИЧЕСКИЙ сушеный инжир по-турецки - Солнечный фрукт - (6 пакетов) - (5) порционных пакетов по 1,76 унции в пакете | Чисто инжир… | Проверить цену на Amazon |
|
|
Органический сушеный турецкий инжир Anna и Sarah в закрывающемся пакете, 3 фунта | Проверить цену на Amazon |
|
|
Сушеный цельный черный инжир Traina Home Grown в Калифорнии - полезный, без добавления сахара, без ГМО,… | Проверить цену на Amazon |
Какие даты?
Финики - это съедобные плоды, которые едят в свежем или сушеном виде. Они растут на деревьях, называемых Phoenix Dactylifera, которые широко известны как финиковые пальмы. В сыром виде финики имеют хрустящую мякоть, как у яблока. При сушке плод становится липким и мягким.
Финики требуют выращивания в полузасушливом или засушливом климате. Поскольку они богаты витаминами и фруктозой, которые имеют различные преимущества для здоровья, они являются отличным источником пищи для людей, живущих в пустынях и засушливых районах. Неудивительно, что их выращивали и ели более 5000 лет в Египте и на Ближнем Востоке.
Финиковые деревья, которые растут в десертах и засушливых районах, используют ветер для опыления. Однако деревья, которые выращивают в коммерческих садах и в традиционных садах Оазиса, опыляют вручную. Они начинают плодоносить через 4-8 лет после посадки. Примерно через 10 лет деревья начинают давать достаточно плодов для коммерческого урожая.
Исторически финики были популярными фруктами во всем мире. Евреи использовали плоды для приготовления вина, уксуса, хлеба и пирожных. В Древнем Риме в садах росли финиковые пальмы. Помпеи и некоторые части Италии также используют их в качестве садовых растений.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Terrasoul Superfoods Органические финики Deglet, 6 фунтов (3 упаковки) - без косточек | Свежий | Натуральный подсластитель | Проверить цену на Amazon |
|
|
Joolies Органические цельные финики Medjool | Коробка для сыпучих материалов "Ugglies" 4,4 фунта | Свежие фрукты, выращенные в Калифорнии |… | Проверить цену на Amazon |
|
|
Terrasoul Superfoods Органические финики Medjool, 6 фунтов - мягкая жевательная текстура | Сладкий карамельный вкус | Ферма… | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между инжиром и финиками
- Инжир - это плоды дерева фикус Карика, а финики - плоды дерева Phoenix Dactylifera, которое обычно называют финиковой пальмой.
- У свежего инжира мягкая мякоть и крошечные хрустящие семена, а у свежих фиников хрустящая мякоть, как у яблока.
- Свежий инжир может быть желтого, красного, зеленого или пурпурного цвета, тогда как свежие финики имеют тенденцию быть желтыми или красными.
- Инжир имеет грушевидную луковичную форму, а финики - овально-цилиндрическую.
- Инжир на вкус сладкий, как мед, и имеет тонкий ягодный вкус, а финики на вкус сладкие и карамельные из-за высокого содержания сахара.
- Инжир растет в субтропическом климате, а финики - в полузасушливом или засушливом климате.
- Ведущим производителем инжира является Турция, а ведущим производителем фиников - Египет.
Вывод
Инжир и финики - очень питательные фрукты, которые едят люди во всем мире. В свежем виде эти плоды легко отличить по форме, цвету и текстуре. В сушеном виде инжир и финики сильно различаются по вкусу.
Инжир обладает сладостью, которую можно сравнить с медом, и тонким ягодным ароматом. Напротив, финики имеют вкус, напоминающий карамель.
использованная литература
Последнее обновление 2021-12-08 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
