Еда важна для выживания всех живых существ. Еда бывает разных форм, и люди придумывают новые рецепты каждый день. Однако в современном мире большинство людей любят десерты больше, чем основное блюдо. Это может показаться довольно забавным, но у некоторых людей есть такая привычка.
Десерты не всегда обязательно сладкие по своей природе, так как есть такие десерты, как индийский «пан», где его можно употреблять со сладким, а также без сладкого. Точно так же Flan и Creme Brulee - два самых известных десерта в мире.
Большинство людей могут запутаться между этими двумя десертами, но вы будете удивлены, узнав, что на самом деле это два разных рецепта / десерта. Существует огромная разница в ингредиентах, текстуре, способе или технике приготовления.
Флан против крем-брюле
Разница между Flan и Creme Brulee заключается в том, что верхний слой флана имеет мягкий слой карамели, а в крем-брюле - твердый слой карамели. В крем-брюле слой нежный. Однако это не единственная причина, которая отличает их друг от друга, потому что есть и несколько других причин.
Таблица сравнения между Flan и Creme Brulee
| Параметры сравнения | Flan | Крем-брюле |
| Подается в | Флан подается отдельно. | Крем-брюле, напротив, подают в блюдах. |
| Начинки | Получил разные виды начинок. В нем есть карамелизированный сахар или можно использовать молочно-карамельный сироп. | Крем-брюле, с другой стороны, использует обожженный сахар и дает ощущение подгоревшего заварного крема. |
| Карамельный слой | Карамельный слой мягкий | Крем-брюле, напротив, имеет нежный карамельный слой. |
| Ингредиенты | Для приготовления пирога используются сливки / молоко, яичные желтки, сахар и ваниль. | Сливки, яичные желтки, экстракты ванили и сахар. |
| Источник | Флан возник из римской кухни. | Крем-брюле родом из Франции. |
| Подается холодным / горячим | Флан подается холодным | Можно подавать холодным или теплым. |
| Определенный | Флан на самом деле блюдо | Крем-брюле - это десерт, покрытый слоем карамели. |
Что такое Флан?
Крем-карамель также можно назвать фланом, приготовленным из очень простых ингредиентов. В состав флана входят сливки / молоко, яичные желтки, сахар и ваниль. Флан возник из римской кухни и считается блюдом.
Процесс приготовления пирога должен выполняться очень осторожно, так как поварам важно добиться идеальной текстуры в нем. Соотношение каждого ингредиента должно поддерживаться на идеальном уровне, так как небольшой дисбаланс ингредиента может повредить окончательную текстуру.
Допустим, если вы добавите слишком много сахара, это также может повредить текстуру, и то же самое касается других ингредиентов. По этой причине на приготовление фланга уходит больше времени. Обычно выпекают пирог, и, наконец, конечный продукт замачивают в молочно-карамельном супе / сиропе.
Флан был изобретен римлянами, поскольку они считали это блюдо полезным для здоровья, и сегодня его рецепт широко известен в некоторых частях Латинской Америки, а также в Соединенных Штатах. Чтобы приготовить флан, повару нужно запастись терпением, так как процесс занимает много времени.
Что ж, если вы хотите узнать, каков вкус фланга, посетите ближайший Starbucks, так как последние несколько лет там подают флан.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| # | Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Royal Bilingual Flan Dessert Mix, карамельный соус, семейный, обезжиренный 5,5 унции (упаковка из 12) | Проверить цену на Amazon |
| 2 |
|
Форма Imusa Flan, Серебро | Проверить цену на Amazon |
Что такое крем-брюле?
С другой стороны, крем-брюле - это десерт, покрытый слоем карамели. Крем-брюле сгущен сливками, яичным желтком и экстрактом ванили. Однако это тоже ингредиенты этого десерта, и они могут отличаться.
Крем-брюле происходит из Франции. Плавность достигается, когда конечный результат оказывается перед вами на столе. Людям понравился этот десерт из-за его насыщенного и сладкого заварного крема, доставляющего безупречное наслаждение.
Состав Creme Brulee довольно прост, но когда дело доходит до использования крема, большинство поваров предпочтут сочетание густых и легких сливок. Этот рецепт тоже требует времени на приготовление.
Повара должны проявить терпение, чтобы сделать этот десерт самым вкусным. В среднем на приготовление этого десерта уходит не более 3-4 часов подряд. И поэтому усвоение этого рецепта - занятие не для всех.
Крем-брюле также использовался в Starbucks, и если вы жаждете его в этот час, я уверен, что ближайший Starbucks открыт, так что вы можете попробовать.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| # | Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Chicago Metallic Professional Crème Brulee, набор из 6 предметов, нержавеющая сталь | Проверить цену на Amazon |
| 2 |
|
Oetker Creme Brulee, 3,7 унции (упаковка из 12 шт.) | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между Flan и Creme Brulee
Вывод
И флан, и крем-брюле - любимые рецепты большинства людей, так как они очень вкусные. Подготовка этих предметов может занять больше времени, но подождать стоит. Итак, нельзя судить, какой из них лучший, потому что оба хороши по-своему.
Хотя ингредиенты те же, но пропорции меняют конечный результат.
использованная литература
Последнее обновление 2021-12-08 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
