Пищевая промышленность сегодня огромна и сложна. Он разработан, чтобы предложить огромное разнообразие блюд, от закусок до основных блюд и десертов.
Не секрет, что десерты сегодня являются самым привлекательным блюдом для молодого поколения. Многие кондитерские изделия, такие как торты, мороженое, печенье, бисквиты, пироги, заварной крем, выпечка и пироги, называются десертами.
Флан и крем-карамель - одни из самых популярных сегодня десертов. Часто думают, что между ними нет различий, но они разные в зависимости от способов приготовления и используемых ингредиентов. Яйцо является основным ингредиентом карамели Creme, тогда как выпечка, овощи и заварной крем являются основными ингредиентами Flan.
Флан против крем-карамели
Разница между Flan и Creme Caramel заключается в том, что Creme-карамель можно подавать только как десерт, а Flan можно подавать как основное блюдо, так и как десерт. Флан может иметь как сладкую, так и соленую начинку, тогда как карамель Creme всегда сладкая.
Таблица сравнения между Flan и Creme caramel
| Параметр сравнения | Flan | Крем-карамель |
|---|---|---|
| Определение | Это блюдо на основе открытого бисквита или круглого теста, оно может иметь сладкую, соленую или пряную начинку. | Это заварной крем, украшенный карамельным соусом. |
| Источник | Флан произошел от римской кухни. | Крем-карамель пришла из Франции. |
| Подается | Подается это блюдо холодным. | Этот десерт можно подавать как горячим, так и холодным, по вкусу человека. |
| Ингредиенты | Выпечка, овощи и заварной крем - основные ингредиенты Flan. | Яйцо является основным ингредиентом Creme Caramel. |
Что такое Флан?
Флан - известное блюдо в Испании, которое сегодня можно найти во всем мире, с некоторыми изменениями в его приготовлении. Его ошибочно считают только десертом; его также можно подавать как основное блюдо. Это блюдо на основе открытого бисквита или круглого теста, оно может иметь сладкую, соленую или пряную начинку. Выпечка, овощи и заварной крем - основные ингредиенты Flan.
Есть много разновидностей фланов:
1) Сладкая выпечка, похожая на пирог, с начинкой, известна как фруктовый пирог.. Его запекают на особом кольце, не имеющем дна. Для выпекания фруктового пирога используется противень, на который ставится кольцо для пирога. Свежие фрукты, такие как абрикосы, малина, клубника, черника или их комбинации, или крем для выпечки, укладываются на запеченную оболочку теста.
2) Запеченный десерт из заварного крема, увенчанный карамелью, известен как десертный флан. Затем есть кофейный флан, флан из темного шоколада, флан из манго, флан из кокосового ореха, флан из сливочного сыра, флан из ананаса, мексиканский флан, веганский флан и т. Д.
Сгущенное молоко, яйца, сливки и ароматизаторы, такие как апельсин, кофе, ваниль или кокос, - это ингредиенты, которые используются для приготовления десертного пирога. Флан из заварного крема на основе яиц является хрупким, поэтому его запекают в воде.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Заварной крем Goya Foods Flan с карамелью, 2,75 унции (36 шт. В упаковке) | Проверить цену на Amazon |
|
|
Коробка с фруктами Goya Flan - 3 шт. | Проверить цену на Amazon |
|
|
Гойя Флан с карамелью 5,5 унций (упаковка 6 шт.) | Проверить цену на Amazon |
Что такое крем-карамель?
Можно сказать, что крем-карамель - один из самых классических и старых десертов. Сегодня его подают почти во всех странах, и многие люди его любят. Это очень вкусный десерт и абсолютно элегантный. Он возник из Франции.
Он идеально подходит для вечеринок или встреч, так как это один из тех десертов, которые можно приготовить заранее. Это блюдо заняло большую площадь в десертных меню ресторанов, так как его было удобно готовить заранее.
Крем-карамель - это заварной крем, украшенный карамельным соусом. Сахарный сироп готовится до стадии карамели, а затем добавляется в форму, на которую добавляется основа заварного крема. Яйцо - главный ингредиент этого десерта. В молоко можно приправить корицу, ваниль или цедру лимона. Его можно подавать как горячим, так и холодным, по желанию человека.
Конечная текстура кремообразная, слизистая и студенистая, поэтому с ней нужно обращаться осторожно, так как заварной крем может легко опрокинуться. Также требуется особая осторожность, чтобы блюдо не было пережарено или недожарено. Чтобы карамель не пригорела, ее нужно готовить на водяной бане.
Мы нашли для вас лучшие предложения на Amazon
| Предварительный просмотр | Продукт | |
|---|---|---|
|
|
Сиропы Jordan's Skinny Syrups Крем без сахара с ванилью и карамелью 750 мл (2 шт. В упаковке) с By The Cup Coaster | Проверить цену на Amazon |
|
|
Сиропы для скинни Jordan's Skinny Syrups без сахара, ванильно-карамельный крем и соленая карамель в бутылках 750 мл с 2 By… | Проверить цену на Amazon |
|
|
Jordan’s Skinny Syrups Vanilla Caramel Crème, кофейный ароматизатор без сахара, 25,4 унции… | Проверить цену на Amazon |
Основные различия между Флан и крем-карамель
Вывод
И Flan, и Creme caramel - французские названия. Между ними часто путают, но при внимательном изучении они понимают, что оба термина разные. Во многих местах, в основном в Соединенных Штатах и испаноязычных странах, кремовая карамель известна как Flan. В разных местах Флан имеет разное значение. Флан возник из римской кухни, а кремовая карамель - из Франции.
Флан - это не просто десерт; его также можно подавать как основное блюдо. С другой стороны, крем-карамель можно подавать только на десерт. Флан - это блюдо на основе открытого бисквита или круглого теста, которое может иметь сладкую, соленую или пряную начинку, тогда как крем-карамель - это заварной крем, украшенный карамельным соусом.
Последнее обновление 2021-12-05 / Партнерские ссылки Amazon / Изображения из Amazon Product Advertising API
