Грибы - эукариотические сложные многоклеточные организмы. У них есть волокна, которые называются гифами. Клеточная стенка грибов состоит из глюканов, хитина и гликопротеинов. Способ размножения - спорообразование. Они могут выжить в различных средах обитания. Различные микроорганизмы под грибами - это плесень, дрожжи, ржавчина, головня, плесень и многие другие.
Плесень против дрожжей
Основное различие между плесневыми грибами и дрожжами состоит в том, что плесневые грибки содержат многоклеточные волокна, в то время как дрожжи содержат одну клетку. Плесневые грибки размножаются через споры, в то время как дрожжи подвергаются почкованию как способ размножения. Плесень имеет нечеткий вид, а дрожжи - нитевидные.
Плесень встречается во влажных и темных местах, где нет солнечного света и вентиляции. Он выживает благодаря гетеротрофному режиму питания. Это основная причина порчи пищевых продуктов, поэтому она широко используется в пищевой промышленности, биотехнологии, фармацевтике и производстве напитков (алкогольных и безалкогольных).
В то время как дрожжи встречаются на коже овощей, фруктов и других живых существ. Он даже находится между пальцами ног человека и в кишечнике некоторых существ. Выживает при хемоорганотрофном режиме питания. Он широко используется в ферментации, выпечке, пивоварении, производстве напитков и даже может генерировать электричество.
Таблица сравнения форм и дрожжей
| Параметры сравнения | Формы | Дрожжи |
| Тип ячеек | Многоклеточный | Одноклеточный |
| Режим питания | Гетеротрофия, что означает, что они выживают за счет органических веществ. | Хемоорганотрофы, то есть они зависят от органических соединений для роста и выживания. |
| Способ размножения | Образование спор | Деление или почкование |
| Жизнеспособные условия окружающей среды | Встречается во влажных темных местах без солнечного света и вентиляции. | Встречается на коже фруктов, овощей, коже некоторых млекопитающих и в кишечнике многих живых существ. |
| Использует | Биотехнологии, пищевая промышленность, антибиотики, фармацевтика и производство напитков | Промышленность ферментации, выпечки и производства напитков, вырабатывающая электричество с помощью микробных топливных элементов, играет значительную роль в индустрии биотоплива, производя этанол. |
Что такое плесень?
Плесень (или единственная Плесень) - член царства грибов. Рост плесени наблюдается в виде многоклеточных нитей, которые называются гифами. Гифы имеют нечеткий, тонкий белый нитевидный вид. Для размножения плесени образуются бесполые споры, и эти споры называются конидиями. У плесени есть тысячи видов, которые могут быть или не быть токсичными для других живых существ.
Плесени следуют гетеротрофии, что означает, что они выживают за счет органических веществ. Кончики гифов плесневых грибов выделяют гидролитические ферменты, которые могут разрушать биополимеры, такие как крахмал, лигнин, целлюлозу и другие сложные вещества. Способность плесени к разложению помогает рециркулировать питательные вещества в экосистеме.
Часто можно обнаружить плесень, вызывающую порчу пищевых продуктов. Эта характеристика биоразложения плесени сыграла важную роль в биотехнологии, науке о пищевых продуктах, антибиотиках, фармацевтике и производстве напитков. Открытие пенициллина служит эталоном плесени в фармацевтической промышленности. Некоторые плесени также токсичны, называются микотоксинами, и могут вызывать множество заболеваний.
В экстремальных условиях плесени могут оставаться живыми в состоянии покоя. Плесень может расти во влажных, пористых помещениях, где отсутствует солнечный свет и вентиляция. Колонизация внутренней плесени может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Формы также использовались на выставках искусства и культуры, таких как макро-микропортрет, созданный Стейси Леви.
Что такое дрожжи?
Дрожжи - это эукариотические одноклеточные микроорганизмы и разновидность грибов. Дрожжи насчитывают более 1500 видов. Он подвергается почкованию или делению как способ размножения. Эти почки называют псевдогифами. Дрожжи называются хемоорганотрофами, то есть они зависят от органических соединений для роста и выживания.
Дрожжи играют решающую роль в ферментации, выпечке и производстве напитков. В истории дрожжи были источником хлеба, вина и пива. Дрожжи также могут вырабатывать электричество с помощью микробных топливных элементов. Они играют важную роль в индустрии биотоплива, производя этанол. Некоторые дрожжи токсичны и могут вызывать различные инфекции у живых существ.
Дрожжи могут расти в среде с нейтральным и слабокислым pH. Клетки дрожжей обычно имеют удлиненную, круглую или яйцевидную форму. Дрожжи встречаются на коже человека и кишечниках некоторых млекопитающих и насекомых. У дрожжей также есть штаммы, называемые токсинами-убийцами дрожжей, которые помогают лечить другие дрожжевые инфекции.
Помимо производства напитков и выпечки, дрожжи играют ключевую роль в приготовлении пробиотических добавок, выработке углекислого газа в аквариуме, в качестве пищевых добавок и ароматизаторов, в приготовлении нескольких безалкогольных напитков, биоремедиации и в приготовлении различные вакцины.
Основные различия между плесенью и дрожжами
Вывод
Плесень и дрожжи относятся к царству грибов. Оба типа грибов имеют механизм биодеградации, в соответствии с которым они производят ферменты для преобразования или расщепления сложных органических соединений в простые вещества с затратами энергии. В лаборатории плесень и дрожжи можно подсчитать и определить с помощью соответствующего коэффициента разбавления.
Какими бы похожими они ни казались, у них есть контрастные различия: например, плесени для выживания необходимы влажность и сырость, в то время как дрожжи могут выжить на поверхности кожи живых существ и на внешней поверхности фруктов и овощей. Оба вида грибков оказали огромное влияние на пищевую, фармацевтическую промышленность и промышленность напитков.
